宋代人们已认识到除茶树的生长环境外，采摘方法也与茶芽品质密切相关。 《东溪试茶录》中指出采摘时节“以惊蛰为候，根据当年的实际情况，天气温 暖，在惊势前十天采茶;天气寒冷，则在惊蛰后 五日采摘。采茶时，用指甲断茶，而不用手指。因手指多温，茶芽受汗气熏渍不鲜洁，指甲可以速断而不揉。为了避茶芽因阳气和汗水而受损，采茶时，每人随身自带新汲清水，茶芽摘下后就放入水里浸泡，以保持其鲜洁。拣芽经过精细采摘... 查看全文>
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4月28日下午，在位于普洱市思茅区南屏镇的普洱祖祥高山茶园有限公司品鉴中心，诚泰财产保险股份有限公司普洱中心支公司与普洱祖祥高山茶园有限公司举行普洱市有机茶叶综合收益保险签约仪式，标志着全国首单有机茶叶综合收益保险正式落地。为加快推进云南高原特色现代农业建设战略部署要求，2021年年底云南省财政厅下发《云南省绿色有机农产品收益(收入)保险试点工作方案》通知，通过试点开展绿色有机农产品收益(收... 查看全文>
云南茶名扬天下，茶叶品种主要有普洱茶、红茶、白茶，这些茶叶品种各领风骚，其中以普洱茶最为著名。小叶子也有大产业，只要围绕着人民生活需求做好“茶文章”，定能成为云南新的经济增长点，助力云南经济发展。茶产业发展的基础在于良好的自然资源和生态环境。我国种茶的历史多达几千年，其中云南的几棵千年古茶树就是最好的历史见证。据悉，在云南千年以上老茶树共有5棵，其中树龄最长的竟然达到3200年，成为名副其实的“茶... 查看全文>
下关铁饼是云南紧压茶的杰出代表，因“形似圆饼，坚硬如铁”的特征而闻名，在普洱茶界是独树一帜的存在。近年来，下关铁饼因后期陈化优质，受到了藏茶界的关注。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来为大家聊聊2001年下关铁饼。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 2001年下关铁饼... 查看全文>
“帕卡”是哈尼族语言的译音，翻译成汉语意思为“老叶子”。帕卡茶是哈尼族最喜爱的一种茶，它不是一个新的茶叶品种，而是一种独特方式加工的茶叶产品。帕卡茶起源于江城哈尼族彝族自治县，江城县的哈尼族、彝族、傣族等民族都有煨茶的习惯，茶也是辛苦劳作的能量之源，下田劳作必须喝茶，劳作归来也必须喝茶解乏。过去，春夏采摘的嫩茶叶大部分做成普洱茶或者绿茶，售卖后换取生活费，茶农舍不得喝，就把秋后的老叶子制作成帕卡茶... 查看全文>
是夜，浓黑的静谧。放下手中的书籍，信手端起茶杯，啜了一口。茶微凉，正合口。一股茶香就这样从口里一直透到心里。闲闭双目，随着起立的动作深吸一口气，继而慵懒地伸伸腰。复开双眸，凝视杯中。茶语微启，舒缓的伸展，游于并不盈樽的茶水中。 城市密集的楼房，阻隔了月色的进入。借着房里的灯光，目光所及，全是黑通通的窗户，一重又一重，密密麻麻。只有窗台上的几棵小植物，似乎在向我提示着什么。杯中的茶，此时，常... 查看全文>
头采日照绿茶价格一般在800元到1000元之间，头采过后，日照绿茶的口感就会逐渐下降，价格从600多逐渐下降，直到春茶结束，大致价格会降低到100元左右；夏茶价格也是最便宜的，一般都是40-100元左右的，口感比较苦涩，个人不推荐喝夏茶。秋茶的价格一般在60-200左右不等，秋茶的品质仅次于春茶，虽不及春茶之香醇，但其品质仍好于夏茶。 ... 查看全文>
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