碧螺春是中国的传统名茶，外形紧结卷曲，呈现螺形，嫩绿明亮，有着淡淡的果香味，随着放置时间的增长，果香味就会越来越淡，品质也会随之发生改变，那碧螺春保质期多久呢？ 按照国家规定，冷藏保存下，茶叶保质期为18个月。GB7718-94《食品标签通用标准》里面规定，一定数量包装茶叶的标签必须明确标明共8项内容，这八项内容里包括生产/包装的具体日期和具体保质期。 综上所述，密封包装的碧螺春茶叶保... 查看全文>
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众所周知，云南普洱茶的产量，大约十万吨，其中台地茶占比，据官方数据，是大于95%的占比。按照这个数据来说，真正的古树，又有多少？我觉得不到2%，另外百分之三是乔木。市场上，是买不到台地茶的。因为几乎没有茶的包装，写的是台地茶。市场上，是买不到古树纯料的，因为几乎所有的茶，包装都是各名山古树头春纯料，实际上，可以说概率为零。 难道我们茶友不知道这事实？像我这般愚笨的人，确确实实是花了半年左右的世界，... 查看全文>
在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明，饮茶所带来的功效，超过很多保健品，甚至不输给药！ 这普洱茶就是黑茶中的一种，但有如此功效的，不只有普洱，可以说，茶的这一大家子的成员可是太多了，真可以说是一种茶、一种药！ 茶叶，就是那些从茶树上采摘下叶子，经过各种处理加工后得来的茶。主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。 黑 茶 降脂御寒，堪比阿司匹林 代... 查看全文>
泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。这大概就是许多茶友说的“禅茶一味”的真正涵义吧。 禅茶文化讲究的是“正、清、和、雅”，要想品得茶中的禅味，就必须如坐禅修行一样。那么，品禅茶需要哪四种心态呢? 品禅茶与一般的喝茶不一样，一般喝茶讲究随心所欲，无拘无束，想怎么来就怎么来，想听吵吵闹闹的音乐也行，想高谈阔论也行。但... 查看全文>
西昌市礼州古镇的大街小巷上，密布着大小不等的老茶馆，尤以南街和北街为最，一个小小的镇，茶馆竟然有上百家。每天坐茶馆的人多则上千，少则七八百。在今天老茶馆迅速消失的情况下，偏僻的川西南少数民族聚居地的礼州，老茶馆依然越开越多，不能不说是个有趣的文化现象。 礼州地处安宁河畔，阳光充足，特别是冬天，许多人都爱到阳光里去晒太阳喝茶，人称阳光茶馆。礼州离西昌机场仅十公里左右，坐在阳光下边晒太阳边喝茶... 查看全文>
红茶温性能暖胃养胃非常适合广大凉性寒性体质的人.特别是女生在喝红茶时候如果加点蜂蜜不但营养好喝，还有很好的保养功效。 蜂蜜是我们日常生活中常见的养生食材，和红茶搭配具有养生保健的功效作用，那么蜂蜜红茶的功效又有哪些呢？蜂蜜红茶应该怎么制作呢？ 红茶能够促进消化吸收，而且具有利尿的效果，使心脏功能更强大，具有抗衰老，降低脑梗塞的出现几率。蜂蜜营养丰富，含有多种维生素和有机酸，矿物质等，蜂... 查看全文>
白茶是中国的传统名茶，是一种具有优质品质的茶叶，枸杞是一种很好的一个样食品，具有很好的温补作用。那白茶可以和枸杞一起泡吗？ 一般来说，白茶可以和枸杞一起泡，但是还是建议两者分开泡比较好，因为两者口感不同、香型不同、性能不同、所需水温不同，所以分开才能更好地品尝出各自的味道。 白茶和枸杞一起泡的功效： 功效一：滋阴明目，除肝火 常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目，清除肝... 查看全文>
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一，其外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。 上世纪六十年代末，都匀毛尖茶改革了旧有工艺，都匀毛尖从色、香、味、形、效几个方面又上了一个台阶。新工艺制作的都匀毛尖加工出来后，都匀茶场当即给庄晚芳教授寄去一包样品请他品评，不久，庄教授对寄去的都匀毛尖样品给予了很高的评价，并在信中题诗一首... 查看全文>
喝碧螺春，主要在于一个“鲜”字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。 碧螺春的保质期较其他茶类最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，... 查看全文>
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