对于许多紫砂新手而言,“下单买壶”可是一件大事,即便只是区区一千元的商品壶,也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后,好不容易才将心仪的紫砂壶迎接回家。此刻,虽然急欲拿出窖藏的好茶,试冲一泡,但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼,“接风洗尘”一番才行。紫砂壶开壶的方法很多,下面就向大家介绍最普遍的三种开壶方法。 一、紫砂壶开壶之水煮法 水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但... 查看全文>
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有一些朋友会跟我反映这样的问题,就是他有时候喝完茶就觉得上火,还有一些朋友呢,也会问我,阿凯啊有没有喝了不上火的茶,喝什么茶可以降火。关于这个问题呢,就又要提到我们之前讲的茶叶的"茶性"问题了,茶叶经过不同的制作工艺也有寒性、凉性及温性之分。相对而言,茶性寒温与发酵程度关系较大,发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。一般来说,绿茶性质偏凉,而红茶性温,刚焙火完的岩茶性热,如果直接饮用可能... 查看全文>
每个人对于普洱茶的认知不同,所以需求也不同,有人想送人,有人仅当口粮。但是喝普洱茶,尤其喝茶超过5年的,记住普洱茶的本质就行了,忘掉普洱茶的那些所谓概念。 那么哪些是普洱茶的本质?哪些是普洱茶的概念呢?普洱茶本质就是普洱茶本身自带的,在正确的冲泡情况下是抹不掉的,客观存在的。比如说普洱茶的香、味、气、色。普洱茶的香分为两种,一种是闻到的,一种是喝到的。重点是喝到的并不是闻到。味就是滋味,正常的普... 查看全文>
茶香水好,也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处,才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发,体验茶叶真滋味。 1、细碎茶冲泡细节 细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一道在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二道就为难了,即使马上冲马上倒,茶汤仍然太浓。 减少了置茶量,冲泡... 查看全文>
1、头泡茶的泡沫有害? 真相:假的 解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。 2、浓茶解酒 真相:假的 解释:有人认为,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。茶叶有兴奋... 查看全文>
喜欢茶的朋友有很多,之所以喜欢茶,除了茶的香甜口感,更多的是因为饮茶时可以体悟到很多人生哲理。茶所能教给我们的东西有很多,可以简单的用一二三来概括。 所谓的一指的是一心一意。饮茶时需要放下所有,将心神沉浸在茶杯中。一个天地,一个自己,完全放松,卸下所有的包袱,以及所有的伪装,如同泡在温泉中,也似沉浸在安静的星空下,茶香袅袅,心绪飘飘,想一想曾经最真实的梦想是什么,而这些年自己是否一直都在追... 查看全文>
女人爱美,而女人又是创造美的天使。在经过各种霜、膏、面膜的覆盖后,又开始打起茶叶的主意。其实用茶叶美容并非女人的一时冲动,多年前科学家就发现茶叶含有丰富的化学成分,是天然的健美饮料,经常饮用一些茶水,有助于保持皮肤光洁白嫩,推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。 假如你的眼睛因用眼过多而疲劳,可用棉花蘸冷茶水清洗眼睛,几分钟后,喷上冷水,再拍干,有助于恢复疲劳。 消除黑眼圈最简单的方法是先把两袋... 查看全文>
相传很久以前,有一位高僧来峨眉山,把茶籽种在山上,还教山民管理茶树的方法。从此,峨眉山上就有了茶树,长得枝繁叶茂,郁郁葱葱,茶农摘下茶叶制成香茶,紧结纤秀取名“峨蕊”,扁直形如竹叶取名“竹叶青”,游客们喝了赞不绝口。 一年,康熙游峨眉山,喝好茶,降旨每两年向皇宫进贡一次。到时百姓们不能采摘,守着茶树哭泣。一位身穿绿衣姑娘见状,说她有办法,将手中白纱巾在茶树上一绕,茶树全变成了白枝白叶,县官... 查看全文>
对于办公室上班族来说,最大的烦恼就是经常犯困、打不起精神来。针对这种情况,很多公司都有为员工提供咖啡以帮助提神。其实,咖啡喝多了对身体并不好,喝茶提神才是最健康的,我国从古至今都有喝茶提神的习惯。那么,喝什么茶提神效果好呢?下面小编就为大家推荐提神效果最好的茶叶。 从提神功能方面来说,茶库君通过相干的观测发明,这些茶叶提神效果最好: 1、绿茶 绿茶是未经发酵制成的茶,所含的茶多酚含量高... 查看全文>
金骏眉属于红茶不属于绿茶,金骏眉与绿茶是有区别的。以上是关于金骏眉、红茶、绿茶的简单介绍。 一、金骏眉 金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内... 查看全文>
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