春茶是春天采摘的茶，春茶分为头春茶、二春茶、三春茶，也分为春茶、头春茶、明前茶、雨前茶。 一、头春茶、二春茶、三春茶介绍 1、头春茶 （1）什么是头春茶 头春，即春茶采摘的开始，是当年白茶的第一次采摘。 头春茶，它指的是某个时间区间内采摘的白茶。 头春白茶，是指从3月底开始，一直到5月初所采的白茶。 （2）头春茶的特点 头春茶的外观，其实非常好区分。它有一个超级显眼的外观特点... 查看全文>
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普洱老茶的品相重要吗？品相有瑕疵的茶还能不能买？购买中老期普洱茶，首要关注的是什么？ 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相，也就是普洱茶的外观，主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义，那么普洱茶的品相，还包括：整件纸箱是否为... 查看全文>
普洱茶仓储非常重要，对茶品品质的形成有着重要的影响。在家庭存茶的过程中，如果长期密封存放普洱茶，茶品后期转化效果也不尽如人意。家庭存茶具体应该怎么做呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊存放普洱茶的那些技巧。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、普洱茶的后发酵... 查看全文>
夏季来临，天气也越来越热，很多人出现食欲下降、疲乏的现象，其实这主要是受季节影响造成的。夏季气温升高，身体排汗容易丢失大量的水分，顺带带走身体的部分电解质，其次，夏季时节人们还容易出现心情烦躁等情况。 为了缓解因为季节变化带来的不适，很多经验丰富的人就会选择在夏季时节去饮茶，因为茶叶不仅营养物质丰富，还能有很好的提神作用。尤其是中老年人，体力和精力都不如小年轻，所以平时就会更加留意身体健康，也更... 查看全文>
自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。 古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指， 是咖啡、可可无法比拟的， 更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。 茶叶含有营养和药效成分， 已被世界医学界公认为 “原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。 茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料... 查看全文>
老竹大方茶按品质分为：顶谷大方茶和普通大方茶。 顶谷大方茶品质特点： 顶谷大方外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄，香气高长有板栗香，滋味浓醇爽口，叶底嫩匀，芽显叶肥壮。 普通大方品质特征： 挺直光滑和龙井相似，但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。汤色淡黄，香... 查看全文>
饮茶习惯在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时经常聚集一起，且鼎且缶，以啜以饮，视为可获得无穷的情趣。据汉代《华阳国志》，司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录了，武王伐纣时就出现将茶作为贡品，和反映西汉时代买茶、烹茶、饮茶的事，宋代大诗人王安石曾有“人固不可一日无茶饮”之语。可见饮茶在古代人们生活中占有很重要的地位。 唐代以前，茶器与食器不分。随着饮茶风气更为普及，茶器并日趋工巧，... 查看全文>
茶早在远古时代就被中国人取来饮用。但不像现在是被视为生活情趣，而被当作一种中药材。在日本，所谓的茶通常是指绿茶和抹茶。而在世界其他的地方，则大多是指红茶。接下来，让我们一起来回溯红茶普及全世界的历史过程吧。 从荷兰引进欧洲 讲到红茶的历史，必须先从将茶引进欧洲之前，其他有关饮茶的记事开始叙述起。 尽管说法有非常多种，但是，根据目前所留存下来的正式记载显示，在1610年的荷兰船只自日本平... 查看全文>
存放绿茶并不是我们想象的那么简单，这其中也是有需要注意的地方的，不如一起来听小编说说吧。 绿茶存放忌潮湿存放绿茶的环境不要太湿了，一般来说60%的相对湿度就是最适宜的，因为绿茶的吸附性是很强的，会很大限度地吸附空气中的水分。潮湿的绿茶很可能会发霉，发霉的茶是万万不能再喝。绿茶存放忌高温绿茶存放的温度不能太高，因为温度太高很可能会使绿茶变味，营养成分流失。所以存放绿茶的温度在0度到5度即可。绿... 查看全文>
白茶是越久越好，白茶放久了就变成老白茶了。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。 一、白茶越久越好 一般的茶保质期为两年，因为过... 查看全文>
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