国家在提倡治未病，其实治未病就是养生保健，预防疾病发生，这是中医的基本要求，也是茶叶的最根本功能和价值。对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢？本期，我们请国内顶级茶叶专家来解答这些... 查看全文>
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茶文化在中国五千年的传承中早已融入了中国人的骨子里，无论达官贵人或平头百姓都爱吃茶，茶也曾在许多文学作品中都有出现。 像《红楼梦》中便有一段写道：林之孝家的又向袭人等笑笑说：“该沏些个茶吃。”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”而老舍先生笔下的《茶馆》、《骆驼祥子》更是描绘了一幅幅贩夫走卒饮茶谈事的画面。 而在现实中，茶更是中国文人精神的一... 查看全文>
心静之时最爱品茶，闲来泡上一杯清茶，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛时间都已停止。品茶是快乐是消遣是享受，晶莹透明的玻璃杯内，放入一小撮茶叶，沏上开水，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。 但无论是沉是浮，它们都默默无闻、毫不保留地奉献着自己的生命和清香，直到生命耗尽。品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温... 查看全文>
在西北少数民族地区的人民眼中，茯砖茶就是一种药物，通过每日饮用泾阳茯茶，可以让他们的身体变得更加强壮。而能歌善舞，身体健美也是西北方游牧民族人的主要特点。这些，都和泾阳茯茶独特的药理功能是分不开的。那么，这个泾阳茯砖茶到底有哪些过人之处呢？又为什么会成为西北人口中的“良方”呢？ 1、它可以迅速补充我们的膳食营养 泾阳茯砖茶中营养成分很多，不仅仅含有维生素，各类矿物质等对人体有益的东西，而... 查看全文>
午后，连绵的秋雨终于歇下脚步，久违的阳光透过云层洒下缕缕金辉。好友五人，共同前往心仪已久的晋祠煮水品茗。 “雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”。三十年前，这里还曾满溢着雪液清甘的“难老泉”水，而今天，自携的茶灶，再也无法烹煎曾经的甘甜。“难老泉”亦经不住岁月的沧桑，终是断流老去了。择湖畔一凉亭就坐，微雨又起，白石曲径，绿草如洗，东篱菊黄，湖水似烟，如此静美空间，知己三五,泥炉瀹茗，人生几何？... 查看全文>
在生活当中，现在喝茶的人越来越多，然而每个人使用的茶具不一样，因为茶具的选择需要根据茶叶的属性来确定，很多时候我们在选择茶具时，经常会受到一些商家的欺骗，而购买到一些劣质的茶具，那么，今天资深茶艺师透露茶具购买的时候要避开这4个方面，这样才能够买到好的茶具，赶紧来学习一下吧。 【1】材质的不安全首先我们在选择茶具的时候，需要考虑到的就是它的材质是否安全，因为现在有很多的商家为了可以从中获取利... 查看全文>
很多关于如何正确喝茶，如何喝茶如何选茶，在长期和朋友交流的过程中我发现很多错误的喝茶方法，不但品尝不好喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害，这几个喝茶的错误方法，大家要小心。 最常见的错误方法1：一把茶叶一个大杯子，喝一天!在北方这种方法特别常见，在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸，老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶，开公交车的老师傅手边也总有准备一个大茶杯，带盖的那种。从早... 查看全文>
所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色，所以被称之为黑茶。黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种，是六大茶种类中的一种，主要分布在我国的四川、云南、湖北、湖南等地。按照地域划分主要是包括四川黑茶、云南黑茶、湖南黑茶和湖北黑茶。黑茶的制作原料比较粗老，是一种经过了多次反复的制作之后从而形成的一种种类。 营养成分：茶多糖、氨基酸、茶色素、矿物质元素等，据统计主要是有含近500种对人体有益的有机化合... 查看全文>
紫泥和紫砂矿土主要由石英、粘土、水云母和赤铁矿组成，紫砂成品泥具有可塑性好、生坯强度高、干燥、烧成收缩率小等良好的工艺性能而成为举世名陶。其良好的结合性和稳定的可塑性，也赋予了紫砂茗壶手工成型、拍、压、括、塑、镂、刻等多种工艺手法。紫砂矿土包括紫泥、本山绿泥、红泥等几大类。 紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，不具有瓷胎的半... 查看全文>
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