茶叶的第一次生命是它生长在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地生活着。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后,为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产,要采用轻修剪和深修剪。轻修剪,是剌激茶芽萌发,便于采摘与管理。深修剪,是除去鸡爪枝,打破结节的阻碍,使之重新形成新的树冠,恢复并提高产量。 古老的神话说神农氏尝百草用茶叶解毒,说明茶树由来已久。在云南西南部澜沧县惠民乡境内,有一片郁郁葱葱上万亩的古茶园,... 查看全文>
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许多时候,走过一个街口,看见熟悉的场景,脑海就浮现出一个人,那场景分明已入了眼眸,在心底泛起一层又一层的涟漪,却将浮动的柔情慢慢疏离,好似这个场景从来未曾出现过。 喝一杯茶,想起许久未出现的那个人,那个人曾说过这杯茶好喝,有些不忍心喝完这杯茶,潜意识里,他和我一直都在喝那杯茶,那杯茶没喝完,他也不会离开。 再入口时,茶凉了,清醒了,原来他已经离开很久了。 我与他只隔着一纸之间的距离,用... 查看全文>
饮绿茶的注意事项!冲泡绿茶的注意事项有很多,而在饮用绿茶的时候,注意事项也是很多的,下面就一起去详细了解一下。 1、绿茶不能泡得太浓 绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。 2、空腹不要饮用 绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。 3、第一泡绿茶不要饮用 冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然... 查看全文>
日本茶道是美的宗教,中国茶道可称之为美的哲学。归纳起来主要基于五个方面的原因。 其一,中国茶道美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师们不是佛学大师,而是大哲学家。如老子、孔子、庄子、以及《周易》的作者等等。 其二、中国茶道美学理论基础源于一些哲学命题。如“和”、“道”、“气”、“神”、“气韵”、“意境”等等。 其三、中国茶道美学在发展过程中主要吸收了释、道、儒... 查看全文>
朋友是个茶痴,有收藏普洱的癖好,用他的话说,我现在拥有的普洱,这辈子都喝不完。爱茶如此,有些赤子的痴气,可转念想他已奔向不惑之年,不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了,远了。 茶,留得住时光。 茶,就是有这样神奇的功效,留得住时光,系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的,晋代砍柴人于深山中看仙童下棋,一局棋后,砍柴人的斧柄已腐烂,人间早已上百年。 有时,一壶茶的魔力,如仙童对弈... 查看全文>
锡兰茶指的是锡兰红茶,是世界四大红茶之一名茶。锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。 一、特征 锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”。 常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。... 查看全文>
锡兰红茶的功效是: 1、每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。 2、红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。 3、红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽哦! 4、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 5、红茶的抗菌力强,用红茶... 查看全文>
奶茶是一种大众饮品,得到很多青年人的喜欢,我们都知道制作奶茶要用到茶叶,但是大家知道煮奶茶用什么茶叶呢? 平时我们喝的奶茶大部分都是用红茶来做的,属于英式奶茶,如锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红茶、祁门红茶等,除了使用茶叶之外,还可以用立顿红茶、雀巢等茶包来煮奶茶,当然味道肯定没有用茶叶煮出来的奶茶好喝。 中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶... 查看全文>
人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之说。花草茶的缤纷色彩足以带给人赏心悦目的视觉享受,与此同时,花草茶中也含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。 让我们一起来欣赏一下花茶的图片吧! ... 查看全文>
上等的特级碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。 根据碧螺春的等级分类,特级碧螺春是茶中的精品,一般特级指的是特一级碧螺春和特二级碧螺春。 特一级碧螺春:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽,特... 查看全文>
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