中国在唐、宋时代禅风大盛，其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出“禅茶一味”之后，禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶，僧必饮茶。 中国茶禅文化传入日本，于是而有日本之“茶道”;传入英国，于是而有伦敦“午后茶”;传至欧美，竟有所谓“基督禅”者。茶禅文化影响世界文明，实深广远。 禅是直指人心，见性成佛。要求人们立足现实，在生活的当下完成觉悟解脱。 一千多年前，赵州从论和尚的“吃... 查看全文>
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饮茶习俗 饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容，一般来说，吃完早饭，而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。.成都人饮茶有其独特的盖碗茶具，即：茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅，一张低低矮矮的小方桌子，还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺，相信如果您有机会亲自目睹，您一定会兀自惊讶不定的。 成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆。坐在茶馆中，茶客们可看川剧、可听清音、可溜鸟、可打盹儿... 查看全文>
品茶就是品生活，品生活就是悟禅机，悟禅机就是悟做人的修行。人生如茶，有苦有甘。有茶友为此作了一首诗：细啜慢品时，轻松一刻到;品茶如悟禅，茶道即禅道。生活有真谛，尽在手中杯;会心一杯茶，幸福来敲门。 曾经看过这么一部影片，名为《当幸福来敲门》。一位从小父爱缺失的男人，当自己成为一名父亲后，决定要给儿子带来幸福。奈何生活总是不尽如人意，妻子的离开，工作屡屡受挫，但他从未停止过对幸福的追求。甚至... 查看全文>
城市的节奏那么快，如何让自己停下匆忙的脚步呢?不可否认，茶是让人静下来，慢下来的媒介。还不曾见过单只手端一杯热茶，又迈开大步前行的人。如果你确实是想品茶而不是解渴，你不会手提瓶装茶饮料边走边喝，你必须首先消停下来，不管是坐在客厅，坐在茶馆，还是坐在路旁。你必须让自己的身躯进入某种静止状态——品茶是一种内在的活动，活动的开始起于双脚运动的停息。 如果一个人对另一个人打招呼：来，喝杯茶吧。那么... 查看全文>
一碗清洗自己的心灵 每个人都需要独处，禁得住独处的人才是最有智慧的人。我们需要与他人对话，但更需要多与自己对话。慎独，从来都是有识之士追求的最理想的境界。 一碗招待好友 人总需要一两个知己，朋友就是最大的财富。任何时候，你成功，需要有人共享你的喜悦，才不至于高处不胜寒;你失败，只要有真心的朋友，都可以再次东山再起。高山流水之境界，无数人追求。 一碗保持沸腾 激情，随着年龄的增大而... 查看全文>
老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶，经过科学的储存，就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶?我们购买时要如何辨别呢?一起来看看吧! 什么是陈年老茶? 新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管科学也统... 查看全文>
茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期着名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。 茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开... 查看全文>
茶叶的种类繁多，每种茶都有自己独有的特性，不同的茶具，不同的水温，不同的冲泡方式，泡出的味道也不一样，而且每种茶的饮用季节也太不一样。例如绿茶，绿茶不适合在秋冬季节食用，否则容易出现胃寒的毛病，所以适合在夏天使用，具有消暑的作用。那么红茶什么时候喝最好呢? 中医方面认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季，这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。中医上也... 查看全文>
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