茶兴于唐盛于宋。宋代的茶叶生产空前发展，饮茶之风非常盛行，既形成了豪华极致的宫廷茶文化。又兴起趣味盎然的市民茶文化。宋代茶文化还继承唐人注重精神意趣的文化传统，把儒学的内省观念渗透到茶饮之中，又将品茶贯穿于各阶层日常生活和礼仪之中，由此一直到元明清各代。与唐代相比，宋代茶文化在以下三方面呈现了显著的特点。 一是形成以“龙凤茶”为代表的精细制茶工艺。 宋代的气候转冷，常年平均气温比唐代低2... 查看全文>
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昌泰号是早年普洱茶圈子里的热门，在业界可谓是如雷贯耳，昌泰号旗下的产品与勐海茶厂、下关茶厂并列，有“下关生，勐海熟，昌泰野生特难寻”的说法。 ▲99易昌号 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、昌泰号的崛起之路 昌泰号缘起于1998年成立的昌泰茶行，创始人为陈世怀... 查看全文>
品茶是品茶人心的回归，心的歇息，心的享受，心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心理环境即心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。 古人品茶时，是很讲究心境的。唐时的冯可宾在《茶笺》中为心境设定了１３个条件，把“无事”放在了首先的位置。无事，是指品茶人神怡心闲，悠然自得，无牵无挂，无忧无虑。这个内涵，不仅指品茶人有宽松裕如的时间，还必须有“无欲无求”的心态。做到“心远红尘，神离三界... 查看全文>
唐代时期，佛教兴盛，茶文化也很繁荣，茶就又成了寺庙里一种十分重要的供养品，以茶供佛也逐渐成为寺院佛事活动的一种。河北柏林寺开法祖师赵州禅师以“吃茶去”三字接引学人，更成为千古禅门公案，“赵州茶”从此名扬天下。千余年以来，禅人茶人欲体味“禅茶一味”之妙境，前赴后继，衍成了一道独特的中国文化风景。 这些年，越来越多的人讲“禅茶一味”。这是好事，说明我们民族的整体文化素质提高了，生活水平提高了，... 查看全文>
禅茶一味，五事调和。在常人，茶可以健身疗疾，茶可以提神助思;可以待客会友可以人诗兴文。其间好处不一而足。圆瑛老和尚有开示，须将“五事”调得如法，才可将止观调和均等。调“五事”根本在于调六根。调六根，入六尘，理六识。依六识用随根不随尘故，调六根首当其冲。调养眼、耳、鼻、舌、身五根则逾发重要。 “五事之一”是寻一寂静去处，以便将心收摄起来。此与茶道择幽静处，备洁净具毫无二致。于污秽处，向隅牛饮... 查看全文>
1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于... 查看全文>
迷迭香花茶的拉丁文意是"海中之露"，原产于地中海，叶子多线形长叶片，叶面多深色，背部较淡，花朵为淡兰色，管状，结成轴状的花串，花与叶都有浓郁的香气，是最为人所知、最常用的草药之一。 1、功效 （1）、迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹。 （2）、促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。 （3）、抵御电脑辐射，增强记忆力。 （4）、促... 查看全文>
福鼎白茶不属于红茶，福鼎白茶属于白茶。福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。 2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 福鼎白茶是指福建省福鼎市生产的白茶，所以福鼎白茶属于白茶。那么，福鼎白茶的生产境况如何？ 2007年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不... 查看全文>
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