茶的滋味，滋味也叫味道，它是十分直接和具体的作用在人的鼻腔、口腔、喉腔、胸腔、肠胃中的感觉，这里称味觉。味觉在口腔中的唇齿、牙龈、舌尖、舌面、舌底、舌根、上颚以及喉头、喉底为主要感知部位，特别明显，而胃、肠、腹及体感会较弱，不易感知。茶的滋味主要有：香味、酸味、甜味、苦味、涩味、鲜味、陈味、烟味、汤性、粗杂浊味以及馊闷味、湿味、霉味等，各种味道都与化学成分有着十分密切的关联。香味普洱茶香、汤香的滋... 查看全文>
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普洱茶也叫做滇青茶，是茶之祖，属黑茶类，具有养胃护胃抗衰老等功效，按照加工方式的不同，普洱茶分为生茶和熟茶，也就是俗称的生普和熟普，那什么是普洱茶生茶呢？ 1、什么是生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。 2、制作方式 生饼，是比较传统的加工工艺，茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时... 查看全文>
大家好。我是新月的普洱天涯。今天我来告诉你普洱茶是什么。我相信很多接触过普洱茶的茶友都知道普洱茶是什么，但如何描述和表达呢？让我们首先看看2008年12月发布的普洱茶国家标准定义。普洱茶国家标准的定义是，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种茶为原料，采用地理标志保护范围内的特定加工工艺制成的。根据其加工工艺和品质特点，制作出具有独特品质特征的茶叶。普洱茶可分为生普洱茶和熟普洱茶。从国家标准对普... 查看全文>
2014年冰岛生茶#普洱茶# #茶生活# 一口料压制，昆明摆放.汤水入口非常的有质感.内质丰富，浓郁的冰糖香.茶气足，回甘好，滋味醇厚.口感厚重，香高水滑.绝对是一款值得入手的好茶.超高性价比！#深圳头条#... 查看全文>
普洱茶的种类：普洱茶按其制作工艺及品质特征可以分为普洱生茶和普洱熟茶，按其形态特征来分可以分为散茶和紧压茶。其中紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、龙珠、小金沱、老茶头等。普洱生茶的特点：色泽以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。汤色多为明黄、金黄、橙黄或橙红色，滋味鲜爽，回甘生津明显，叶底色泽黄绿，芽叶有韧性。 普洱熟茶的特点：颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄... 查看全文>
云南大叶种茶的鲜叶经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、日晒之后，得到晒青毛茶，这是普洱生茶和熟茶的原料。生茶就是以晒青毛茶为原料，通过蒸压成饼茶、砖茶等紧压茶，或者直接散装存放，经过漫长的自然后发酵形成的普洱茶。因此，普洱生茶一般分为新生茶和老生茶。普洱茶是后发酵茶，这个没有争论。但问题在于，到底应该发酵到什么程度才算普洱茶，目前一直在争论中。有人认为，做好的晒青毛茶只能算作绿茶，也就是不存在新生茶这个概... 查看全文>
冰岛普洱茶的核心特点为冰糖甜，汤中带甜，清爽明朗，纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实，较为柔软，茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，且香气以花果香为主，滋味汤中带甜，甜滑细腻，回甘明显，汤质饱满，苦涩不显，生津快速，且耐泡程度高。冰岛普洱茶产地介绍冰岛也称“丙岛”，位于云南省临沧市境内勐库冰岛村，位于北纬23°47，东经99°54，海拔1670米，冰岛村委会距勐库镇约40公里。而冰岛村... 查看全文>
冰岛普洱茶既有生茶，也有熟茶，但一般生茶的流通率更高，冰岛也称“丙岛”，位于云南省临沧市境内勐库冰岛村，而冰岛普洱茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，其鲜叶采收之后，初步制成晒青毛茶，再经过蒸压、干燥，或渥堆、干燥制成生茶、熟茶，因此冰岛茶并非只有生茶。冰岛普洱茶的产地云南临沧勐库有一座著名的勐库大雪山，海拔3233.5米。山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马... 查看全文>
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。 什么是普洱茶生茶 普洱生茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地条件的云南大叶种嫩叶为原料，经采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光干燥、蒸压、干燥等工艺制成的茶品，成品普洱生茶条索粗壮肥硕，清晰匀净，色泽墨绿油润，滋味浓烈醇厚，... 查看全文>
冰岛普洱茶是指产于云南省临沧市境内的勐库镇冰岛村的普洱茶，冰岛普洱茶受到得天独厚的生长环境的影响，营养十分丰富，闻之会产生一种较为强烈的刺激感，冲泡后汤色均匀鲜亮，浓厚如油，叶底柔软匀称，滋味变化多端。冰岛普洱茶的含义冰岛普洱茶是指产于云南省临沧市境内的勐库镇冰岛村的普洱茶，冰岛村位于邦马大雪山北段的半山腰上，此地终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，非常适合古树茶的生长，因此在冰岛村古树茶遍布，... 查看全文>
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