1、什么是纯料茶严格意义上讲，纯料茶是同一棵茶树上、同一批次采摘的同一品级茶菁制成的茶品。但这样的原料有限，所以纯料是一个与拼配相对存在的概念，纯料茶主要是指：同一批次在同一特定区域内采摘的同一树种，同一树龄范围，同一级别的茶菁制成的茶品。目前普洱茶市场上又分为古树纯料和小树纯料，古树纯料又分为以下三种： ①同一片茶园里的古树茶。 分树龄，分鲜叶采摘批次，而古树树龄一般分为百年左右，三百年... 查看全文>
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若说品茶，一定要把品和饮分开的话，便不得不说茶具;若说茶具之复杂，便足可窥见品茶之精细。让茶汤变得精细的，便是茶滤。 喝茶用茶滤的人，从总体数量上看，应是不多。这东西用起来实在是太麻烦，仿佛从喝到品之间的界线便是它了。也有人不服气的，那不用茶滤就不要品茶了?直接快速的回答就是：泡绿茶去。 本来一直没找到怎么写品茶这么复杂的话题，品茶不象泡茶那样，泡茶毕竟有几个绕不过去的技术手段，而品茶有... 查看全文>
一个人喝酒，可能是闷酒;一个人喝茶，却更可能是境界。 三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是文化深处的开掘……茶的境界，与人生的况味，是何等的相似! 一个人喝酒，往往使人麻醉、沉沦、忘却现实中的疲惫、苦闷、浮躁，乃至于痛苦——酒的好坏，菜的美味，不重要。 酒是媒介，借以远离现实，忘却一切。 一个人喝酒，最多的，也就是贪... 查看全文>
一、毛尖茶简介 毛尖茶是未经发酵的茶，是绿茶中的一种，它是一种很具功效的茶，在我国的黄山、河南信阳、沩山等地都有毛尖的出品，在我们生活中十分常见。毛尖茶因其特性而得名，毛尖形容松针，外形纤细紧直，茶叶品质十分的好。 二、常见毛尖茶 生活中，毛尖茶也很常见，比较出名的有信阳毛尖和都匀毛尖。 1、信阳毛尖 信阳毛尖是中国十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的... 查看全文>
蜂蜜和花茶是可以搭配起来喝的，但是因为大部分的花茶是碱性，所以蜂蜜遇到碱性就会变黑的。不过不会影响他们的作用，可以放心的喝。具有代表性的蜂蜜花茶有：蜂蜜金银花茶、蜂蜜玫瑰花茶、蜂蜜菊花茶等等。 一、蜂蜜金银花茶 蜂蜜金银花茶是一款茶饮品，制作原料主要有蜂蜜、金银花等。 （一）制作 金银花30克，蜂蜜20克。将金银花加水2碗，用砂锅煎煮。 文火煎成1碗后，过滤取其药汁，然后加蜂蜜调匀... 查看全文>
福鼎白茶不属于红茶，福鼎白茶属于白茶。福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。 2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 福鼎白茶是指福建省福鼎市生产的白茶，所以福鼎白茶属于白茶。那么，福鼎白茶的生产境况如何？ 2007年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不... 查看全文>
西湖龙井茶主要产于龙井村地带，龙井的茶不仅汇茶之色、香、味、形的四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体。龙井问茶是新西湖十景之一，是走访龙井茶文化的著名景点。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游... 查看全文>
漳平水仙是来自中国福建省武夷山的中国乌龙茶，由厚厚的有光泽的深绿色叶子组成，带有兰花和水仙的香气，叶子稍微扭曲成紧密的条带，带有精致的曲线，那漳平水仙茶有主要是有哪些种类呢？ 一般来说，漳平水仙茶按照制作方式的不同，主要有是哪个种类： 1、老纵水仙：据说这种品种是用大约200年的灌木制成的，水仙颜色较深，采用传统方法生产。 2、老水仙：据说已经陈化了几十年并重新烧制，使其口感更顺畅。... 查看全文>
武夷大红袍除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。具体武夷大红袍功效是： 一、功效 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以... 查看全文>
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