周作人在《喝茶》一文中,写过一段非常精彩的文字:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。”闲散几字,把喝茶的意境、要领和茶道精神写绝了。知堂老人认为:品茶“所重的即在这自然妙味,”“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久”。 我读《喝茶》,有如下感悟: 一、喝茶之... 查看全文>
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藏茶不仅具有悠久的历史,其保健功能在林林总总的饮料当中也是首屈一指的。 藏茶的香,是深入骨髓的永恒的气息;她统治着高原上人们的日常生活长达千余年,出现在任何一户藏族人家任何一天的日出日落的忙碌中,如此平凡,平凡到他们甚至未曾想过如果没有了藏茶,世界还将如何继续!藏茶的“大智若愚”便是如此平易,当其他茶叶在舞台上争奇斗艳、互不相让时,它已经 “随风潜入夜,润物细无声” 。寒夜客来茶当酒,一杯... 查看全文>
我们如何养生?现代人的身体存在哪些常见的毛病?如何用中医方法来调理我们不堪重负的身体? 中医博士罗大伦教授做客南风讲坛,纵论养生养心之法,他认为拥有健康的身体在注意生活习惯的同时,更要注重心理的调整,要有一颗“慈悲心”。 罗大伦说,随着时代的变化,现代人普遍存在水湿严重、血虚严重以及肝气不舒等三类大问题。 水湿是身体利用水的能力变差,多余的水只能滞留于体内,从舌象上来看,如果舌苔满布、... 查看全文>
茶源于中国,历史最久,被雅称为“饮中君子”。因此,中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过:“只要一壶茶,中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是如此,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之,“有清茶一杯,便可随遇而安”。 追本溯源 茶起源于中国,至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长,博大精深。... 查看全文>
第一个关键词:生熟 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩,茶味重,茶气强,味道天然,但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶,1973年以后才出现。顾名思义,熟茶里面有一种特殊的熟味,与生茶判然有别,熟茶经过存放,味道、口感也在不断变化,熟茶要起去除堆味,达到化、滑、润等口感,须经过长期存放。 第二个关键词:越陈越香... 查看全文>
金丝皇菊,来自自然资源丰富、生态环境良好的江西修水,是当地一宝,人工除草,施农家肥,生态种植,其花形越大越圆润饱满,为皇菊之上品。 金丝皇菊皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点。花型硕大、饱满,沸水冲泡后,茶汤鲜亮澄明,菊香四溢,色泽鲜美,花形完整,观之令人赏心悦目,啜之使人齿颊留香。 皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,具有护肝明目、清热降火、助眠、清头风,特别是皇菊... 查看全文>
白茶不是生茶,生茶针对的是普洱生茶,是相对于普洱熟茶来说的。从制作工艺上就可以看出它们之间的区别了。 一、白茶的制作工艺 白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。 1、采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩... 查看全文>
“西湖牌”为杭州茶厂有限公司旗下的品牌,前身为浙江省杭州茶厂,始创于1949年,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。 杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年,2000年转制。杭州茶厂是西湖龙井茶专业生产厂家,企业有着60多年的茶叶生产、加工经验,拥有自营进出口权。主要产品有龙井茶、花茶、红茶、杭白菊等,以“西湖”著名商标为品牌。 西湖牌的西湖龙井产自翁家山的无公... 查看全文>
富硒绿茶是绿茶的品种之一,是一种没有经过发酵的茶叶种类,所以含有很多的而营养成分,具有很多的功效,很多的人都喜欢喝,那富硒绿茶多少钱一斤呢? 一、富硒绿茶因为种类和包装规格的不同,价格也有所不同,具体如下 1、紫阳富硒茶价格为45元每千克。 2、恩施富硒茶价格为30元每千克。 3、硒源富硒茶价格为68元每千克。 4、湖北高山富硒茶价格为110元每千克。 5、湖北玉露富硒茶价格... 查看全文>
千两茶属于黑茶,是黑茶的一个种类,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶,那千两茶多重呢? 千两茶成品每支净重1000两,故俗称“千两茶”,最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右。 1、外形:色泽黑褐,圆柱体形,压制紧密,无蜂窝巢状,茶叶紧结或有"金花" 2、汤色:橙黄或橙红 3、香气:纯... 查看全文>
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