绿茶是一种乜有经过发酵的茶,内含多种的营养成分,所有具有很多的功效,很多的人都会购买绿茶来喝,那绿茶怎样保存呢? 一般来说,绿茶保存时间的长短要根据茶类和保存的条件而言,要考虑到包装的材质和环境温度: 1、绿茶极易吸潮,如含水量超过5%,则叶绿素会迅速降解,茶多酚会加快氧化,故长期保存时含水量以2%-3%时为最佳。 2、日照绿茶最好在0℃以上—10℃以下存放,长期存放最好在0—5℃左... 查看全文>
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福今的星级茶在藏茶圈里鼎鼎有名,不仅因为有03年班章孔雀四五六星这样的大佬坐镇,更因为其内在品质彰显卓越。2009年,福今推出了一款古树四星青饼。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家分享这款茶的综合口感。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、福今早期星级茶 ... 查看全文>
御笔山原名“景董山”,傣语是城边美丽的山,御笔山之名是明朝开国皇帝朱元璋所赐。明朝初年,傣族首领思伦发拥兵自重,发兵10万攻打景东城。当时,景东傣族土司俄陶率2万土司兵奋起抵抗有功,后来朱元璋征召俄陶入京受封,并授俄陶“诚心报国”的金腰带。当时,朱元璋边翻看景东地图边听俄陶讲述家乡的风土人情,俄陶把家乡的山河及风土人情向皇帝做了介绍;当俄陶介绍到自家住宅的后山如何俊秀灵气时,朱元璋握笔之手颤抖了一... 查看全文>
在世界其他地区还不知道茶为何物时,茶已成为我国从朱门到柴户的比屋之饮。在三四千年以前,人们是把茶作为药材来服用的,“茶”的名称也有10余种之多,我们不妨寻根溯源,从“荼”字说起。 神农尝百草而得荼 上古时期,就是人们常说的“三皇五帝时代”,那是一个没有文字记载的时代,那也是一个“神话时代”,人们口耳相传,结绳记事。有了文字才有了记载,有了记载才有了书籍,在我国第一... 查看全文>
喝普洱,其实喝的是心态,有些人迷信陈年普洱就是好,有些人觉得野生普洱非常好,还有些人觉得便宜的普洱很不好。其实我觉得喝普洱还是看自己的情况,仁者见仁智者见智。我们一起来看看茶友们对喝普洱茶,有些什么见解。 @仁易说茶:关于普洱茶的副作用,我喝茶这么多时间,对普洱茶掌握了70%,首先,普洱茶的品质与原料,工艺,存储都有关系,而在新茶期间,与原料,工艺直接产生关系,原料好不好,又与生长环境联系... 查看全文>
茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真茶,令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗茶轻身换骨,昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯栖之余,乞相遗也。”因立奠祀。... 查看全文>
茶政是指行政管理的政策和措施,也可以说是茶叶经营的立怯。我国的税茶、榷茶、贡茶、茶马市制度均始自唐代。从茶法也可以窥视唐代茶叶商品经济的发达了。 初唐执行“去奢省费”勤俭建国的方针,政府全年开支不到三百万,中宗登基之后,渐兴奢侈之风。玄宗后期,政府开支每年竟达一、二千万。赐安禄山宅第,令不限财力,务求壮丽,以上银为厨具。安史之乱,军费开支浩繁,而且藩镇割据,截留中央税赋。致使中唐时期出现了... 查看全文>
在唐代就有记载,清代乾隆年间已有名气。其品质特征:外形紧直,圆润光滑,呈翠绿色,内质香气清高,汤色嫩绿,滋味醇厚,叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘,要求原料为一芽一叶。抢晴天采,不采虫伤、冻伤芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制,其加工方法分杀青、锅揉、拍汗及烘干四道工序。保康松针,以湖北采花茶业集团公司投资打造,在保康县店垭镇兴建加工园,用中国驰名商标“采花”命名,茶区气候温... 查看全文>
茶道是一个审美的过程,追求的是雅致,是一种感觉一种意境。古人云:茶道即人道,品茶即品人。只有茶品人品相得益彰,才能达到茶人合一的完美境界。 圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德人”。由此可见:品茶品人,茶品见人品。品茶,需要用心去感觉,感觉它们的喜怒哀乐,认识它们不同的性格。一杯普洱茶入口,入口是茶香,留齿是甘醇,让陈香的韵味回荡在体内;一直曲,一本书,一壶普洱茶,或许是人生的... 查看全文>
通常,密封包装的茶叶保质期是12~24个月不等,散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质,那龙井茶的保质期是多久呢?放久了还能喝吗? 一般西湖龙井的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素较多,如果存放方法得当,则茶叶可长时间保质。 龙井茶是较难保存的茶叶,最佳饮用期一般只有三个月,过了最佳饮用期并不是变质,只是口... 查看全文>
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