都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，... 查看全文>
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在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。那么？ 胃病患者喝普洱茶的坏处一：溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔；二：胃病患者不宜喝新茶，... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 葭月 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花 2021年11月14日 晴 室温：9℃~21℃ 相对湿度：62%~70% 都说，泡好茶，茶、水、器、人缺一不可，有时自己在家喝茶，总觉得这茶泡的不得滋味，思来想去，怕是自己少了一把合适的紫砂壶，且不说盖碗，飘逸杯也能满足日常所需，可陶与瓷、与玻璃的区别，在对茶的冲泡上，终有影响，于是乎，对紫砂壶的执念开始萌芽。... 查看全文>
作为发酵茶，普洱茶具有越老、越醇的特性。另外，普洱茶也有收藏特色，在普洱茶圈里也有可饮可古玩之称。特别是老普洱茶，会带来三种令人惊奇的变化，茶友不妨来看看。首先味由苦变甜。新普洱茶大部分都是苦的，就算是优质普洱茶也有一点苦。然而，经过几年的老化，普洱茶的苦味逐渐淡出。 二香味变得自然。长期储存后，普洱茶的香气会发生变化，优质普洱茶在储存环境中会自然老化，变得不油腻、不闷、不闷，这也是普洱茶越老越... 查看全文>
白牡丹是白茶的一种，因以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放而得名，有“红装素裹”之誉。白牡丹冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，深受茶友青睐。 在美味的背后，白牡丹还有着感人的故事，一起来了解一下吧！ 在西汉时期，有位名叫毛义的太守，清廉刚正，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂... 查看全文>
“泛花邀坐客，代饮引清言”，我国历来就有客来敬茶的习俗，家中来客敬茶致意已经成为人们社会交往的礼俗。人们社交的频繁和商务往来的增多，以茶待客也成为越来越普遍的现象了。那么在频繁的社交和商务往来中我们需要注意些什么呢? 一、洁净的茶具 使用不洁净的茶具给客人倒茶，是很不礼貌的表现。而且客人看到脏兮兮的茶具估计再好的茶都喝不下了。一般情况，要先邀请客人入座，然后开始准备茶具和茶叶... 查看全文>
红茶是中国的传统名茶，具有非常好的养生作用，下面小编为大家推荐红茶的5种泡法，让你品尝清爽又好喝的红茶。 红茶怎么泡好喝红茶属于全发酵茶，汤红、滋味鲜甜醇正，配以蜂蜜、柠檬片等，清爽又好喝。1、蜂蜜红茶材料：蜂蜜25克、红茶1茶匙泡法：先把红茶放到杯里，用沸水浸泡大约3分钟，再加入蜂蜜，混合调均即可饮用。2、柠檬红茶材料：柠檬片2片、红茶1茶匙泡法：把红茶、柠檬片放到杯子里，倒入沸水冲泡大约... 查看全文>
君山毛尖，原名“ 君山茶”，俗称“ 白毛尖”，产于湖南洞庭湖 君山岛，为绿茶类名茶。 君山毛尖的工艺特点：鲜叶于清明前后四五天采摘一芽一叶初展、一芽二叶初展，不采虫伤叶、紫色芽叶、风伤叶、有鳞片及马蹄叶。鲜叶经分摊（自然萎凋）、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火等工序。制成之毛茶，经拣剔后，用桑皮纸包封，贮于箱、坛中密封。君山毛尖的品质特点：外形白毫显露，条索坚固，色泽油润，内质... 查看全文>
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