绿茶是中国的主要茶类之一，是不发酵茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质。常饮绿茶能防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。不过如果没掌握泡茶技巧，就会泡出一杯带草青味儿、苦涩又或太浓的茶，失去了绿茶的功效和特色。 1、茶具 绿茶讲究"形态美"而且不宜闷泡，器具应选择玻璃器皿或者白瓷材质的，更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。 2、水质 冲泡绿茶选用洁净的优质矿... 查看全文>
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“茶禅一味，佛俗同天”。这是内江市诗词楹联学会杨方德老师的诗庙观庵联，读来清风满袖，清香满怀。茶香与禅思就如庄周之于蝴蝶、蝴蝶之于庄周，悠悠晃晃地扑扇而来，如影随形，令人交缠莫辩。 入座半瓯轻泛绿，闲缄数片浅含香。茶有许多种，禅也有许多种，但都是慢歌款曲的清性、雅性之物。再浓烈的茶，也不像咖啡和烈酒那样使人焕发冲动的激情。在落霞的黄昏、喜雨敲窗的春季或伴着篱笆瘦菊的朗日，洁净的... 查看全文>
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。 第一... 查看全文>
经过数百年的战乱分裂，中国在隋〈581〜617〉、唐〈618〜906〉时期终于 统一起来。隋代极为短暂，因此在“茶汤”发展史上不具有重要地位，今略而不 书。历史上曾有过许多辉煌业绩的唐代，是植物性饮料发展最为重要的时期。其 间茶饮逐渐发展，形成了一个高峰。 茶饮盛于唐代，可见于唐^陆羽《茶经丨六之饮》：“滂时浸俗，盛于国朝”。 意思是在汉晋以来，饮茶的风气逐渐扩展，成为时尚与习俗，最后兴盛... 查看全文>
普洱茶是云南茶业的一枝金花!现代普洱茶特指云南省版纳、思茅、昆明、下关等地用云南大叶种晒青绿毛茶经精制整理或蒸压成型后长年贮存陈化获得的产品以及20世纪70年代以来经技术改革创新，采用云南大叶种晒青绿毛茶经增湿渥堆及后熟陈化制得的产品，具有干茶色泽褐红、条索肥壮重实、耐贮耐泡，茶汤红浓明亮、陈香显著、滋味浓醇回甘，叶底褐色柔软的特点。据科学研究表明，现代普洱茶具有消食去腻、减肥防龋、降血脂、降低... 查看全文>
茶盏是饮茶的用具，现代人多称茶杯或茶盏。茶盏的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。 1、形状特点 （1）、种茶盏是口沿较直 （2）、茶盏则是撇口，像喇叭，有的茶盏还以描金装饰，书“寿山福海”的字样。 2、、历史渊源 苏东坡的名句"从来佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享... 查看全文>
说到小孩能不能喝茶的问题，一部分家长认为小孩不能喝茶，一部分家长认为小孩可以适量的喝茶，那到底小孩能喝茶吗？安化黑茶婴儿可以喝吗？我们就一起来看一下吧！ 黑茶是全发酵茶，不像绿茶等为寒性，喝多容易伤胃，更不像饮料添加了许多化学制剂，黑茶是真正的纯天然饮品，小孩可以适当的喝一点黑茶，但是婴儿的话需要具体问题具体分析，不能强制性的给婴儿喝黑茶。 小孩喝黑茶能助消化、顺肠胃的同时还能补充膳食... 查看全文>
日照绿茶原名雪青。1974年日照雪青的产地东港区上李家庄茶场，冬季普降大雪，覆盖茶树，翌年春冰雪融化，茶树一片葱绿，枝繁叶茂，采下新茶制成后取名“雪青”。 由于地处高纬度，这里生产的绿茶经中国农业科学院茶叶研究所测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7 %和 5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。 日照雪青绿茶的代表品种“雪青”，因采用寒冬过后茶树... 查看全文>
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