白茶是不是年份越久越好 2022-11-10 10:00

绿茶的香味属于什么香(绿茶香味是不是添加什么)

绿茶的香味属于各种各样的香,比如奶油香、板栗香、锅炒香、不可名状的清鲜茶香等等。 一、不同品种的茶香 绿茶的香味包括高低,清浊,纯和:锐钝,及有无青草气,与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异,如外销绿茶特具釜香,龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。总之,绿茶香气以高而清,纯而锐为上。香气低而浊,钝而杂,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,均为劣品。鉴定香...  查看全文>

01窝坑茶冲泡方法

1、泡窝坑茶用水名泉伴名窝坑茶。古人对泡茶用水的选择,一是水要甘而洁,二是水要活而鲜,三是贮水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。 水的硬度和窝坑茶品质关系密切。水的PH值大于5时,汤色加深,PH值达到7时,窝坑茶黄素倾向于自动氧化而消失。软水易溶解窝坑茶有较成份,故窝坑茶味较浓。水中的含铅量达0.2mg/kg时...  查看全文>

窝坑茶冲泡方法

02饮茶,健康生活的第一步

过去人们饮茶,一是为了解渴,二是养生的需要。随着时代的发展和社会的变迁,现如今的我们又是因为何种原因如此钟爱饮茶呢?以下说明便能见分晓。 茶叶中含有微量元素: 锰、锌、晒、维生素C、维生素P、维生素E及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,经常饮茶有延年益寿功效的说法也是由此而来的。茶的这种抗衰延老作用,中国古人通过观察和实践早就知晓,并已有记述。茶叶中的荼单宁物质,能维持细胞正...  查看全文>

饮茶,健康生活的第一步

03茶叶的保质期你知道吗?(茶叶的等级划分你知道吗)

喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。茶叶到底可以放多久? 绿茶喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有...  查看全文>

茶叶的保质期你知道吗?(茶叶的等级划分你知道吗)

04喝出时间滋味的陈年茶

有句俗话说的好:“酒尝新熟后,花赏半开时。”然而,对于越陈越香的陈年老酒,尝它的滋味,却是欣赏它香醇隽雅的风味。茶也是一样,经过“时间”酝酿过的陈香,特别具有一股古朴的韵味。它像是一个老成持重的长者,那么沉稳,可靠,充满著对人生哲理的智能;我们称这种经历时间自然变化的茶,叫作“陈年茶”。 陈年茶的演变,可说是来自酒的灵感。有一种陈年绍兴的酒叫“女儿红”。是在女儿出生时便密封起来,等到女儿出...  查看全文>

喝出时间滋味的陈年茶

05茶的保健功效(杜仲芽茶的保健功效)

【安神醒脑】   茶叶中含有咖啡因,而咖啡因可以刺激大脑感觉中枢,从而使其更加敏锐和兴奋,起到安神醒脑、解除疲劳的作用。在感觉到身心倦怠的时候,泡上一杯清茶,闻着缕缕的清香,品饮着茶汤的舒爽,精神自然会慢慢饱满起来,已有的困倦和劳累也会得到很好的缓解,从而思维清晰,反应敏捷起来。这便是茶带来的安神醒脑的良好功效。   【防龋固齿】   茶具有防龋固齿的功...  查看全文>

茶的保健功效(杜仲芽茶的保健功效)

06一文秒懂世界各地域仓储的特点及优势!

随着“中期茶”在普洱茶消费市场逐渐成为主流,越来越多的人开始关注起普洱茶仓储。 其实,普洱茶仓储在早期的时候只是指人们专门存储普洱茶的空间,后来经过长期储存和观察,发现在不同地区、不同仓储环境下存储的普洱茶,其后期的转化会呈现出不同品饮风味的品质特点,大概到了上世纪90年代中期,普洱茶的存储才开始逐渐形成一定的产业。 既然不同地区、不同仓储环境,会导致陈化后的普洱茶呈现出不一样的品质,那...  查看全文>

一文秒懂世界各地域仓储的特点及优势!

07红茶玫瑰(红茶玫瑰花泡水喝功效)

玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。 这种搭配早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细的记载。将玫瑰花与红茶放在一起冲泡,使它们从香氛和味觉有机融合并相得益彰,成为玫瑰红茶。 玫瑰红茶具有养颜美容,补充人体水分,促进体内毒素排出、有益与心脏,可以抗皱、具有降血脂...  查看全文>

红茶玫瑰(红茶玫瑰花泡水喝功效)

08雨花茶是什么茶(雨花茶属于哪种茶)

雨花茶是绿茶,雨花茶指的是南京雨花茶,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。 南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。 雨花茶以碧绿...  查看全文>

雨花茶是什么茶(雨花茶属于哪种茶)

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