铁观音是福建省安溪县特产，属乌龙茶（青茶），是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，其茶独具观音韵，清香雅韵，而安溪位于福建中部偏南，境内多山，并以五阆山、跌死虎山为界，西部称内安溪，东部称外安溪。安溪铁观音分清香型、浓香型、韵香型、陈茶四类。清香型为高档茶，产于高海拔、岩石基质土壤的茶叶，有鲜香韵锐，香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。浓香型以传统工艺制作，温火慢烘... 查看全文>
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老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，老则是指存放年限长。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在发酵的过程中，一堆茶中间会升温，茶叶会通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶，下面我们就来了解一下普洱茶老茶头是什么？ 1、是什么 由于发酵过程中不断翻动，茶叶会分泌出一些果胶来，果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就会黏在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些茶叶疙瘩拣出来，用手... 查看全文>
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，那老茶头多少钱一斤呢？ 1、老茶头价格 普洱老茶头的价格大概在150元左右一斤，还是非常划算的，一斤能喝很久。 2、老茶头优缺点 优点：从外形还有包装上来说很高大上，送人倍有面子，茶叶的口号味道也很不错。宝贝被打包的... 查看全文>
很多茶友听闻老茶头这个词，但对老茶头的概念并不清楚，下面详细介绍下老茶头是什么样的茶叶，主要从下面四个方面进行介绍：1）什么是老茶头；2）老茶头是怎么形成的；3）为什么老茶头好喝；4）老茶头如何冲泡好喝。1、什么是老茶头普洱茶老茶头是普洱茶熟茶在渥堆发酵过程中自然形成的块状的小沱块，当地茶农把它们称作“疙瘩块”。老茶头属于普洱熟茶派生茶叶,它也属于普洱熟茶,是普洱茶生产过程中衍生副茶小类。2、老茶... 查看全文>
如果说，黄片会让新茶客感到疑惑的话，老茶头则往往让人感到新奇了，毕竟这个名字实在太有想象空间。那么老茶头究竟是什么东西呢？ 老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵过程中，由于果胶分泌而导致一些茶叶黏合在一起形成一团的茶块，说白了也是发酵时出了问题的茶。其茶快想要分解开来并不是一件很容易的事情，因此就被挑拣出来形成了单独的一类“老茶头”，由于是偶然形成，其外形并不规整，所以也被称为“茶疙瘩”。 从老茶头的... 查看全文>
#什么是普洱茶的“老茶头”# 普洱茶茶头属普洱茶熟茶类，是普洱茶发酵的过程中由于分泌出的果胶自然凝结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，很耐泡。更适合煮，有年份的称为老茶头。当然老茶头也有高中低用料之分。#普洱茶#... 查看全文>
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。熟茶在发酵的过程中经过反复不断地翻，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起,变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完成之后，这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来，这些被挑选出来的茶叶疙瘩就是老茶头。老茶头干茶色泽为褐色，... 查看全文>
#普洱茶# 老茶头#茶生活#... 查看全文>
老茶头，以其独特的口感特征和超高的性价比得到了越来越多茶友的青睐。今天，我们就什么是老茶头，老茶头应该怎么冲泡等一系列问题带你走进老茶头。老茶头，曾经被称为边角料，如今却成为“茶中一宝”，被无数的茶人朋友追捧。老茶头，又叫“疙瘩茶”，是熟茶渥堆发酵的过程中产生的。因为渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。所以，老茶头也是非常不错的。 与正常的... 查看全文>
多数人初见老茶头的时候总会惊奇，看着一团一团的东西不知道是什么茶。其实普洱老茶头也属于熟茶，具有降肝火、清除烟毒、抗氧化，增强免疫力等作用。不过，接下来我们还是来详细的了解下普洱老茶头是什么茶，以便我们更加深入的了解老茶头。普洱老茶头是什么茶？具体我们可以从以下内容来了解：普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。而... 查看全文>
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