祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树”槠叶种“制作,是中国历史名茶,著名红茶精品,那祁门红茶可以泡几次呢? 一、祁门红茶以冲泡上三到四次 祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称”群芳最“、”红茶皇后“。可以冲泡上三到四次的。 二、祁门红茶的冲泡方式 1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶... 查看全文>
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中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文>
有些茶隔夜喝反而更有好处并且对人体没害处,那么黑茶能隔夜喝吗?隔了夜的黑茶能否再次煮来喝呢?这个问题就让小编为你解答吧! 【黑茶隔夜还能再次煮吗】黑茶中有着丰富的抗氧化物质,例如茶色素,黄酮类,儿茶素类,维生素C,E,D以及胡萝卜素等。除此以外黑茶中还有着大量的锌,铜以及锰等微量元素。黑茶中的儿茶素,茶氨酸,茶多糖以及茶多糖等物质对人体有着清除自由基的功能,并且还有着抗氧化以及延缓细胞衰老的... 查看全文>
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。 茶水比例茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨... 查看全文>
玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶,玫瑰香气优雅迷人,性质温和,含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等,常喝对身体有很多好处! 一、改善内分泌失调 玫瑰红茶作为一种很好的药食同源的饮品,玫... 查看全文>
虫草花是生活中很受北行喜爱欢迎的一种中药材,是一种很难得的营养成分很高的保健养生品。虫草花性质平和,不寒不燥,有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老等功效,那虫草花可以泡茶喝吗?虫草花泡茶喝的恭喜有哪些呢? 虫草花是一种品质很高的植物,可以用来泡茶,能给人体带来很多的功效。 1、调节免疫力系统 一般低于正常免疫功能的人群,食用虫草花后,会有一定的改善功能,能够维持人体免疫稳定。 2、调... 查看全文>
毛尖是一种上品的茶叶种类,因为外观比较漂亮,所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶,但是其实毛尖不是花茶,是绿茶。 毛尖是茶叶的一种,绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称,指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的... 查看全文>
研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%,功效也会大大增加,但是却不是所有的茶都可以煮,下面我们就来看一下什么茶叶适合煮着喝。 煮茶一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陈年铁观音等发酵茶,具体如下: 1、白茶 属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白... 查看全文>
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。 一、兴于汉唐 安化产茶最早的历史记载是在唐朝,也有专家推断,长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化,安化产茶历史则是2300多年前的汉代。856年,唐代杨晔《膳夫经手录》记载的“渠... 查看全文>
普洱茶和红茶都是大家耳熟能详的茶叶。红茶是中国六大茶类之一,普洱茶是国家地理标志产品。它们的知识点写下来都是一篇长篇史诗。 一、普洱茶 (一)简介 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 (二)普洱茶茶树 普洱茶树,大乔木,... 查看全文>
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