工夫茶与功夫茶差异  2022-11-10 10:32

茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以，民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区，一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式，即第一道百果；第二道莲子、枣子；第三道才是茶。吃的方式也有讲究：第一道、第...  查看全文>

《西游记》里，齐天大圣与五庄观的大仙怄气，令人参果树萎地，求观音大士施展法力，使人参果树起死重生，众人皆是欢喜，颇类似茶的经历。青青茶叶，素手采摘，妙手炒作，烘熏成品；每片茶叶，独善其身，同万万千千的茶胞们拥挤于载体，和而不流，一如君子；虽不象未摘前披绿带翠，依枝鳞簇，却因燥困，玉成坚贞，从而渡过悠悠的岁月，旦经冲沏，枯茶便沉溺在滚滚的热水中，于壶盏里婉转舒展，若咸鱼翻生，让人喜爱。 采茶...  查看全文>

史书上有记载：秦汉时，蜀地和雅安地区的商者就与大渡河以西当时称为牦牛羌、牦牛夷等部族进行过骡马、牦牛等物交往;量少稀有还只为药用的茶叶，也是一项流通货物。从蜀地到达康定的新都桥、塔公草原和木雅藏族聚居区域等地方的道路，人们称这条最早的民间通商交往的路叫“牦牛道”或“马道”。 宋朝时，因北方边疆战事不断，辽、金、西夏等游牧政权的侵扰，战事和运输需要大量的马匹，宋王朝便把“茶马互市”的重点从西...  查看全文>

很多人认为茶艺师要求身高要高、身材要匀称、脸要白，手要长，脸蛋要好等等，实际上这种理解是错的。首先要对茶艺有着正确的定义，不要错把茶艺师《职业资格证书》对茶艺的定义搬出来。因为，茶艺师国家标准被人蓄意搞错了，茶艺师水平的高低不是看表演，而是品茶汤，而且茶艺师同时必须是一名合格的评茶师。那么茶艺师的基本要求具体是哪些呢？ 一、职业道德、职业守则 1、热爱专业，忠于职守； （2）遵纪守法，文明经...  查看全文>

佛手茶叶相传为闽南一寺院住持采集茶穗嫁接在佛手柑上所得，其叶与佛手柑的叶片相似，茶水具有独特的“佛手韵”。佛手茶叶也就使我们说的佛手茶，也叫永春佛手茶。 一、佛手茶叶获得的荣誉 永春佛手茶在1985年、1989年被农业部评为优质农产品；1987年获“全国华侨茶叶基金会”授予的“佛手奖”；1995获中国第二届农业博览会金奖。上世纪30年代初，就有少量佛手茶开始转销国外。2006年11月，永春...  查看全文>

安吉白茶是比较特殊的茶类，它主要根据绿茶的制茶工艺制作而成，因此，按照制茶工艺，安吉白茶属于绿茶，而不是白茶。 安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，虽然它称为是安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样，因此，可以确定安吉白茶是绿茶。白化返绿是安吉白茶的一种特殊生理机制。安吉白茶，早春幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白；春茶后期随气温升高，光照增...  查看全文>

黑檀木属于高级的木材，是世界上最稀少、最名贵木种之一，价格比较高，一般是在1万多元到3万多元一吨不等，因此黑檀木茶桌价格很高的同时也具有很多的优点和特色。 用黑檀木制成的茶桌具有深浅相间排列条纹，木材有光泽、无特殊气味。直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，特别珍贵等优点。 一般来说，黑檀并不是科学的名称，只是市场俗称，特别是目前市场上面出现了很多假货，很多的商家用莫...  查看全文>

中国有六大类茶，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。福建大红袍属于乌龙茶。 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、...  查看全文>

玫瑰花茶是一种植物，是一种经过再加工的花茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，有很多的朋友们认为玫瑰花茶不用洗，因为会洗掉营养成分，这其实是错的，玫瑰花茶泡之前要洗。 瑰花茶喝的时候需要洗，用开水短暂的清洗一下，不仅可洗净晒制和翻炒的灰尘杂质，还能提升玫瑰花茶的温度，使得其茶性更容易释放和发挥，短暂几秒的清洗，并不会使玫瑰花茶的营养流失，在清洗完之后，建议以85-90℃的开水闷泡3-5分...  查看全文>