有机茶作为一种纯天然、无污染的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，近年来日益受到世人的关注，正在成为茶叶市场的新趋势。但如今市场上打着“有机茶”旗号的茶叶多如牛毛，大部分所谓“有机茶”并非真有机，仅仅以不施化肥便称之为有机茶，滥竽充数的假“有机茶”着实令“有机”这块招牌大打折扣，从而影响了整个市场。虽然有机茶现在遭遇着种种尴尬，但随着消费者对有机食品的消费意识不断提高，对有机茶的认识也会很快从鲜为人知到... 查看全文>
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#点亮真知计划#《论茶道》逍遥哥 著原文1：茶道，千秋之传，万物之门，众雅之巅也。自羽圣著茶经而开茶门，皎然首倡茶道精神及卢仝七碗茶歌风行于世，已千余载尔。春花秋月，时移物换，岁月霭霭，薪火炎炎。茶者，清也。道者，通也，大也，大道规则也。茶道者，其一为清之通也，茶可通自然也。其二清之大也，始知天地之大，自然之渊，人生之至真，生命之至美也。其三为清之法则也，修心之思想也，茶学之原则也。解读1:《论茶... 查看全文>
逍遥哥 著茶界有三宝：一是“道”，没有这个诞于东方的宇宙观，就没有茶道。二是《茶经》，这是法则和秩序。三是“茶人”，只有茶人的传承与探索，才能开启茶道之门。一是“道”，没有这个诞于东方的宇宙观，就没有茶道。《茶道之书》：“道，是人类茶道思想的本源和精神内核。茶，清而能通自然。源自《道德经》的茶，是始于‘道’之理念的，自带自然属性的。人类茶道思想精神诞生之初，在唐代形成的以道法自然、天人合一、阴阳协... 查看全文>
大千世界无奇不有。中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，世界上很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。在历史的长河里，各种各样奇葩的制茶、饮茶方式也不断地创造出来。今天就给各位介绍一些“奇葩茶叶”，看看有没有你尝过的... 查看全文>
2022年，陈晓阳任伟仁永巨茶业产品总监，负责永巨茶的研发、升级和定格。说起金庸笔下扫地僧的修为，与他的藏身地——武林圣地少林寺藏经阁脱不开关系。而陈晓阳，论师门、论履历，都是一等一的。1高级评茶师兼高级工程师1979年毕业于湖南农大，师从中国茶学泰斗，“黑茶之父”施兆鹏教授。毕业后至今，陈晓阳从事茶叶生产、研发、经营工作40余年，先后任湖南省茶业进出口公司总经理、湖南省三利进出口公司董事长... 查看全文>
岩茶究竟有什么魅力，会被茶界评为“茶界金字塔顶端” 呢？岩茶的魅力在于，刚开始接触可能颇不习惯，甚至感觉“重口味”，但是只要多喝几次，多品几回，竟也渐渐被它吸引了，而且渐渐入迷，直至欲罢不能。茶圈常说“岩茶一碰便上瘾”，这可不是一种夸张的说法哦。六大茶类，各有风华，但唯独作为乌龙茶系的岩茶经常会被“玄乎化”。其实岩茶也没什么了不起，只是它的这几项特性，是其他茶类望尘莫及的罢了。岩茶的品种也许你在还... 查看全文>
茶园茶人观茶界，茶人观茶业，回顾2019，展望2020！世界三大饮料：茶、咖啡、可可、中以茶为首，全球有20多亿人热衷于茶饮，占世界人口1/3之多。全球有58个国家种植茶叶，160多个国家和地区有饮茶的习惯。自上世纪九十年代以来，中国茶叶总产量占世界总量的20%左右，居世界第二位。茶叶出口总量超过世界其他国家出口总量的15%左右，居世界第三，是世界茶叶生产、出口、消费大国。茶与景回顾2019茶界喜... 查看全文>
一切脱离事物本质，泯灭良知，唯以流量为诉求的“网红”式推送或传播，都是极端自私自利的、非正义的。茶界“网红”，这几年也日渐多了起来，说他们是业界害虫，一点也不为过。“网红”，多少都含有一些投机的成分。为了“红”而“红”，流量就是王道，因此往往不择手段。无论贩卖焦虑、制造对立，还是岁月静好、日常炫富、“喜提玛萨拉蒂”，其共同之处在于对现实的严重扭曲割裂，追求耸人听闻效应，全然不顾社会责任，专注一己之... 查看全文>
【制茶人语录】一群茶痴的话发起人巅卢说:把普洱茶做成有能量的茶，健康是与人生价值观等同的，更是制茶人的社会己任。在我看来，古树普洱熟茶工艺的精细化已是必由之路，而熟茶发酵技术功底更是衡量制茶人的创造力高低水平的准绳，在茶圈外人看来是门技艺，在茶圈内的人看来却是门艺术。巅卢发起人不雅说:大道至简，唯有重新审视茶叶的核心价值：健康和好喝。并从市场的角度引导消费者，告诉他们什么才是健康茶的真相，才能有效... 查看全文>
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