金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,属于高山红茶,属于发酵茶,正确的冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甘甜,回甘持久,但是除了正确的冲泡,还需要掌握水的温度,那泡金骏眉用多少度的水呢? 一般来说,冲泡金骏眉就应用100℃的沸水。金骏眉属全发酵的红茶类,如果用80℃的温开水,表示其茶叶的品质不够好,80℃左右的温开水冲泡,茶的缺点不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。 金骏眉因产地海拔高、气候佳,... 查看全文>
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自古以来,我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。 古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中,保健功能首屈一指, 是咖啡、可可无法比拟的, 更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。 茶叶含有营养和药效成分, 已被世界医学界公认为 “原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。 茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指,是其他饮料... 查看全文>
清晨一杯茶,美好的一天就揭开了序幕。我们常常会在乎所喝的茶好不好,饮茶的环境好不好,却未曾发现,其实和谁一起品才最是重要的。喝茶两个动作,拿起,放下。不同的茶,有不同的味道;不同的人,有不同的故事;不同的时间,有不同的心境;喝茶犹如人生,任何一种茶,都各有其佳处。茶无好坏,只有喜欢与不喜欢,适合与不适合。这时选茶就如择人一般。请珍惜每一杯茶与你相遇的茶,因为相遇也是人生中的一种缘。这份茶缘是... 查看全文>
中国人爱喝茶,会用茶。自古就有茶叶为"万病之药"说法,《神农本草经》也有记载" 神农尝遍百草,日遇七十二毒,得茶而解之。 近日,撒贝宁、刘恺威、马可、杨蓉等在中国家喻户晓的明星大腕莅临普洱茶的重要产地---景迈山,引发了广大网友的关注,掀起了又一轮的普洱热潮。研究人员发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。中国人爱茶,有着自己独特的饮茶之道,生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、... 查看全文>
中国的茶树品种实在是太多了,它们的名字更是五花八门。这些茶树品种的命名没有统一的规定,但也不是没有规律可循,归纳起来主要有以下几种: 1以品种产地命名 如鸠坑种(产于浙江省淳安县鸠坑乡)、祁门种(产于安徽省祁门县)、紫阳种(产于陕西省紫阳县)、黄山种(产于安徽省黄山市)、宜昌种(产于湖北省宜昌县)、宜兴种(产于江苏省宜兴县)、宁州种(产于江西省修水县,修水原称宁州)和云台山种(产于湖南省... 查看全文>
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶单独泡时稍微有点苦涩,这时可以在玫瑰花茶中加点红糖制成红糖玫瑰花茶,此茶不仅具有玫瑰的清香,又有红糖的甘甜! 玫瑰花对于调整人体内分泌、促进新陈代谢、消除疲劳、美白淡斑、消水肿等有所帮助;红糖可以暖胃、缓解疼痛、促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效,二者结合,效果更甚! 一、美容养颜功效 红糖具... 查看全文>
有人问:红茶可以加菊花吗?首先,我们来看一下与红茶和菊花茶相克的食物是什么;其次,我们再看一下红茶菊花茶有什么样的好处。 一、与茶相克的食物 1、茶与羊肉不宜同食。可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。对已有便秘的人来说,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜。 2、吃狗肉后忌喝茶。能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。 ... 查看全文>
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