茶叶基础知识看什么书 2022-11-10 14:16

“砖茶”为什么又叫“边销茶”?

砖茶,又叫边销茶。因其种类形状像砖块,传统的重量一般分为4斤、2斤、l斤一块,故称之为砖茶。因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶。 砖茶的原料一般是老茶和三叶以下的粗茶,经发酵、蒸汽消毒和加工压制而成,具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,长期生活在牧区、高原和缺水、无蔬菜地区的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,...  查看全文>

01揭秘601批班章白菜的诞生史!班章传奇终绝响,末代茶王留青史

千禧年开始,大白菜班章生态茶横空出世,成为继88青饼之后的又一茶界传奇。然而,大白菜系列的生产只有短短几年,2006年以后便“绝产”了。601批班章有机青饼至此成为“最后的白菜”,又称“末代班章”。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家讲讲这款茶传奇茶品的前世今生。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微...  查看全文>

揭秘601批班章白菜的诞生史!班章传奇终绝响,末代茶王留青史

02有关普洱茶茶汤的薄厚和清淡

在冲泡普洱茶茶时,如果茶析出不够,茶汤会现水味。但茶汤够析出后,继续浸泡,会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融,而又恰好不现水味。  如果我们能保持每泡析出一致,浓淡一样,那么这道茶可冲最多泡,或说最耐泡。如果照这种方法冲泡内含物质丰富的茶,会得出每泡滋味不同的茶,给人多层次的享受。茶的内含物越丰富,层次感越明显,层次越多。主要原因是茶的内含物在不同泡数,有不同的析出,...  查看全文>

有关普洱茶茶汤的薄厚和清淡

03手把手教你怎么挑选一款好的生普?

普洱生茶是广大茶友喜欢的一种类型,而且它具有清热止渴、降压降脂、防癌、抗癌,可防龋齿等多种作用,随着春天的到来,越来越多的茶友开始选择喝生茶,但是你知道如何挑选一款生茶的品质吗?今天就为大家科普一下。 1 了解下普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。 生茶自然转化的进程相当缓慢,视保存...  查看全文>

手把手教你怎么挑选一款好的生普?

04金花茶是怎样繁殖的(金花茶繁殖方法)

金花茶可以采用播种、扦插、嫁接、压条等法繁殖,在野生条件下,它主要依靠种子繁殖后代。每年10-11月间果实成熟,果壳开裂,种子自然落于地下,在适当的温度、湿度条件下生根发芽、生长发育。人工驯化栽培可用扦插和嫁接法进行繁殖。 扦插一般于春、秋两季进行,而以6-7月发根快,成活率高。选择健壮成熟枝条,剪去顶芽,将顶部以下的第一、第二段剪成8一10厘米长的插条,剪去下部的叶片,上部留下两个吁片也...  查看全文>

金花茶是怎样繁殖的(金花茶繁殖方法)

05什么是冻顶乌龙茶?(冻顶乌龙是什么茶类)

冻顶乌龙,也简称冻顶茶,被誉为台湾茶中极品,产于台湾省南投县鹿谷乡。 关于冻顶乌龙的由来,流传着许多故事。冻顶山,因山坡滑溜,上山要蹦紧趾尖,台湾俗语称“冻脚尖”,才能上得了山头,即“冻”着脚尖上山“顶”,因而名曰“冻顶”。其茶,说是清道光十一年,鹿谷举人林凤池赴福州应试,族人林三显资助盘缠,中举回乡之时,经武夷山取得乌龙品种茶苗36株,以其中12株赠给冻顶山的林三显以报答资助之恩,因天...  查看全文>

什么是冻顶乌龙茶?(冻顶乌龙是什么茶类)

06白茶是绿茶(白茶是绿茶系列吗)

中国是饮茶大国,几乎每一个人都喜欢饮茶,种茶的也比较多,所以中国的茶叶种类也比较多,很多的人都认为白茶是绿茶,但是这其实是错误的,下面我们就一起看一下两者之间的区别吧! 绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。...  查看全文>

白茶是绿茶(白茶是绿茶系列吗)

07瓷茶壶图片(瓷茶壶价格及图片大全)

瓷茶壶是茶壶的其中一种,采用瓷加工而成,美观大方,特别适合泡茶,下面小编就给大家展示几种瓷茶壶图片! ...  查看全文>

瓷茶壶图片(瓷茶壶价格及图片大全)

08茉莉花茶是(茉莉花茶是绿茶还是红茶)

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶;茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富;茉莉花茶是中国十大名茶之一;茉莉花茶是绿茶的再加工茶。 一、茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。 上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。 窨制就是让茶胚吸收花香的过程...  查看全文>

茉莉花茶是(茉莉花茶是绿茶还是红茶)

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