爱茶的人,不可忽视茶间的礼节。大家都知道,当别人给我们倒茶时,我们往往会叩手指以示尊重。但,很多人不知,叩指也是有很多讲究的。 茶间三种叩指礼: 1、晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。 2、平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。 3、长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏... 查看全文>
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见诸史籍的普洱茶六大古茶山中那苔痕覆面的茶马古道至今仍在诉说着源远流长的马帮文化及普洱茶文化今天,让我们跟着这条精品旅游线路通过西双版纳的茶山游在沧桑变化的茶马古道上体验美景风情品尝普洱茶的“苦尽甘来”! 推荐路线:景洪—大渡岗万亩茶园—攸乐山—孔明山—易武古镇—布朗古茶山—贺开古茶山—景洪大渡岗万亩茶园景洪市大渡岗是云南省种植绿茶面积最大的乡镇之一,放眼望去,10余万亩的茶园山山相连,片片相接... 查看全文>
茶酒不分家,偶然遇到深藏不露的普洱茶高手。点评葡萄酒,道行之深,简直让人叹为观止。 - 01 - 高手品茶技能前两天假期,有位茶友约了老杨。见了面,是一位精气神很好的老人家,看起来显年轻,说自己带茶来分享交流。老人家从包里拿出半饼乌漆嘛黑的老茶,对老茶一片空白的老杨,有自知之明,既然啥都不知道,也泡不好老茶。只能请老人家自己泡。 这茶看上去虽然其貌不扬,看开汤后,仍然有较为浓郁的花香,没有... 查看全文>
一个人,看一帘风吹,邀来一盏闲茶,与你的缘份,也许只有这一盏茶而已。此刻,手上一杯茶,桌上一瓶花,窗外一帘清风,闲品清茶,静观花开,抬头赏画,低头抚书,举目自然。禅定,心闲。一切都淡淡的,没有追逐,没有烦扰。这就是所谓的清欢吧。 世界,是一个人的;幸福,也是一个人的。累了,睡一觉;饿了,吃点粗茶淡饭。不求客来客往,不求名不为利,就这样独对一窗风景,尽享生命的清幽与闲暇。 向往这样一种生活... 查看全文>
茶是健康饮品,中医认为它有解毒作用,能够化解药品的有效作用,因此忌用茶水吃药,现代研究也证实,茶水会影响某些药物的效果。 阿司匹林等酸性药物 茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,属于偏碱性的水溶液,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。 生物酶类制剂 助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂属于蛋白质类化合物,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶水中的多酚类... 查看全文>
茶是中国人的发现,瓷是中国人的发明,陶器的制作起源早于茶的发现,而茶的发现早于瓷的发明。茶文化与陶瓷文化都是中华文明的精髓。茶与陶瓷有着极深的历史渊源。 古籍记载“神农耕而作陶”。作为中华陶神的神农氏,尝百草时遇毒,就用茶叶解毒。《神农百草经》记载:“神农尝百草,时遇七十二毒,得荼(荼即指茶)而解”。 茶早期为药用,约在秦汉之际开始作为饮料用。为饮茶而配备专门的茶具则始于西汉,当时茶主要... 查看全文>
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。而随着自然陈放的时间的增加,生普洱茶本身四经过一系列的变化的,而生普洱茶又从普洱绿茶逐渐的普洱青茶甚至是普洱红茶、普洱黑茶额方向发展。 一、新生普洱茶 普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气... 查看全文>
白茶既不属于红茶也不属于绿茶,白茶、红茶、绿茶的区别是: 一、氧化程度不同 白茶,绿茶和红茶之间的差异主要取决于茶叶加工过程中发生的氧化程度。茶的氧化极大地影响叶子的外观,风味和化学组成。它使茶叶变成棕色或黑色,并增加最终茶叶中的咖啡因含量。它还增强了味道。但权衡的是,重度氧化的茶含有较少的抗氧化剂。 【白茶】 白茶最初是一种中国饮料,是所有类型茶中加工最少的。白茶不会(或几乎不)被... 查看全文>
福鼎白茶怎么样看完它的产品荣誉就知道了。 一、简介 福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。 主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。 2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。 二、产品荣誉 2006年,被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。 2008年,被中国茶叶学会授予... 查看全文>
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