目前,茶叶已发展为一个健全的产业,它的消费早已超出了传统的局限,正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。茶,作为中华传统文化的一部分,它的文化意义与物质内涵比肩。茶之所以能从古代一直绵延到今天,它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时代相结合,有一种兼容并蓄的力量。 1、茶食品、茶饮料 茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、茶火腿、茶... 查看全文>
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如若喜欢喝茶,不只仅仅因为喜欢茶香,更多人是因为喜欢喝茶时的自己。喜欢看一杯热茶气雾袅袅上升的样子、喜欢闻它淡淡的清香、喜欢茶杯放在嘴边的那一刻平静。大家是否有喝喝茶,在一泡一泡缓缓释放的茶香中,心里的弦就不知不觉松下来了的感觉。 如果大家常常浇花、喂鱼、喝茶,天长日久会悟出个道理:会养花的人懂得养花其实是养根;会养鱼的人懂得养鱼其实是养水;会喝茶的人懂得喝茶其实是养心。 大家都说:喝茶... 查看全文>
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢。水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润……泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了…… 茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝才倾身相许……味因水觉甘美,心因茶而和宁。茶终于寂静,水终于无音。茶凉时水静了,水静时茶清了。 时... 查看全文>
茶,陈了。愈发的香甜甘醇,并未因光阴的流转而改变自已最初的本真。依旧飘香,静静期待着属于它的那一泡热汤。人,久了。既熟悉又陌生的尴尬,不会因为时光的流淌而减弱,反而愈加的陌生,只能用来回忆。 茶,开启那一刻,刀起茶落,水,注入那一刻,水落香散,是茶香勾起回忆,还是回忆本就与茶合体?也许有很多款茶,可以品饮之余满是欢愉。一定也有这样一款茶,品饮之余满是回忆。人可以改变自己的个性,却无法改变茶... 查看全文>
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以,民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区,一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”,同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式,即第一道百果;第二道莲子、枣子;第三道才是茶。吃的方式也有讲究:第一道、第... 查看全文>
《西游记》里,齐天大圣与五庄观的大仙怄气,令人参果树萎地,求观音大士施展法力,使人参果树起死重生,众人皆是欢喜,颇类似茶的经历。青青茶叶,素手采摘,妙手炒作,烘熏成品;每片茶叶,独善其身,同万万千千的茶胞们拥挤于载体,和而不流,一如君子;虽不象未摘前披绿带翠,依枝鳞簇,却因燥困,玉成坚贞,从而渡过悠悠的岁月,旦经冲沏,枯茶便沉溺在滚滚的热水中,于壶盏里婉转舒展,若咸鱼翻生,让人喜爱。 采茶... 查看全文>
黄山毛峰属于不发酵的绿茶类,根据包装不同,一般它的保质期在12-18个月。 密封装的黄山毛峰保质期一般都在18个月左右,若是没有开封,茶叶没有受潮,就算是过期一段时间了也能喝,对茶叶的质量影响不大。 而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比密封装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过12个月就不能再喝了。 要提醒大家的是变质茶叶是不能喝的,当喝发霉或者变质的茶叶之时,会出现腹泻、呕吐等症... 查看全文>
关于茯茶怎么喝,公认的泡法是烹煮法和泡饮法,还有后来延伸出来的搭配泡法,淡然茯茶怎么喝包含的不仅仅是泡法,还有喝法,喝法体现在禁忌上。 一、茯茶怎么喝 1、烹煮法 选用一套玻璃煮水器,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶7 将预先准各好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般与茶水比1 : 20 何.视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道... 查看全文>
黑檀木属于高级的木材,是世界上最稀少、最名贵木种之一,价格比较高,一般是在1万多元到3万多元一吨不等,因此黑檀木茶桌价格很高的同时也具有很多的优点和特色。 用黑檀木制成的茶桌具有深浅相间排列条纹,木材有光泽、无特殊气味。直至浅交错,结构缅而匀,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻,特别珍贵等优点。 一般来说,黑檀并不是科学的名称,只是市场俗称,特别是目前市场上面出现了很多假货,很多的商家用莫... 查看全文>
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵,那为什么紫砂壶那么贵呢? 1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味。 2、紫砂壶透气性能好紫砂壶使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中... 查看全文>
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