宋代斗茶之风真品图  2022-11-10 17:16

传统的六大茶类在制茶过程中不添加任何东西，茶叶中的各种花果香、鲜爽味以及红橙黄绿的汤色都是在加工过程中茶叶自身物质转化而来，这是茶的神奇所在，也是茶的健康所在。   如果一片刚刚采摘下的茶叶鲜叶直接泡来喝，它几乎是没有什么味道的，只有经过多道工艺的加工，才会让我们体会到那令人愉悦的鲜爽与回甘，所以茶叶的加工工艺至关重要。   福鼎白茶是一种轻微发酵茶，以福鼎大白茶、福鼎大...  查看全文>

因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...  查看全文>

从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...  查看全文>

中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...  查看全文>

茶是风靡世界的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）之一。而我国是世界上最早发现和利用茶树的国家，世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏，相传在公元前2737年，我国茶叶向外传播也有久远的历史，世界各国饮茶和栽茶、制茶均与我国有密切的关系。据史料记载，我国茶叶最早向海外传播是在南北朝武帝永明年间（公元483——493年），中国与土耳其商人在边疆贸易时，茶叶是首先输出的商品之一。公元593年，即日本圣德太...  查看全文>

宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。...  查看全文>

毛尖是一种上品的茶叶种类，因为外观比较漂亮，所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶，但是其实毛尖不是花茶，是绿茶。 毛尖是茶叶的一种，绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的...  查看全文>

一般来说，购物我们分为实体店购物和网上购物，菊花茶作为一种花茶也不例外，可以在网上购买，也可以自己到销售菊花茶的地方购买，为了让大家购买方便，下面我们就来看一下实体店购买菊花茶的方法。 1、看菊花颜色 颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。 2、摸一摸 ...  查看全文>

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶等属于白茶，福鼎白茶也属于，但要注意的是安吉白茶属于绿茶。 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种...  查看全文>