小青柑这是今年火的不能再火的茶，小小个一个一泡，实是方便。但喝过这个茶的都知道，打开包装，香到不行。“香”好吗？当然好。多数茶友就以这个“香”来判断小青柑或柑普茶的是不是自己想要的。“放入房中，则满屋飘逸，放一两个在袋子里，取出来则袋子周围都布满清香”这就是烘干的小青柑的特点，打开包装，香味扑鼻。说到这里，有必要普及一下，小青柑、柑普茶的制作过程摘果—洗果—挖肉—洗果—填茶—脱水（烘干、半生晒、自... 查看全文>
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茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，甚至连茶叶厂都有变更，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求。而有机会能收藏到其中的一两款，且不说这些茶的历史见证价值，其品饮价值更是难以预，但是在收藏的时候却有很多的事项需要注意，值得一提的就是收藏普洱茶的注意事项！ 收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝... 查看全文>
不同的茶，功效不同 绿茶——降脂降压 代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖 绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。绿茶通常被认为有降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。 白茶——明目保肝护肝 代表名茶：白毫银针、白牡丹、寿眉 ... 查看全文>
立顿，世界第一袋泡红茶巨头。中国茶客眼中的笑话，中国茶企眼中的神话。终究，难掩江河日下的窘境，被母公司卖掉。然而，立顿只是一个缩影，真正的西方茶饮大衰败，现在才开始。 - 01 - 红茶巨头的高光“你的心脏每跳动一次，就有1252杯立顿热茶被饮用，119罐立顿冰红茶被消费。立顿一年的茶叶净销量，相当于1.4万头成年非洲象的体重。”这就是立顿巅峰时候的实力。在肯尼亚、印度、斯里兰卡建立原料中心... 查看全文>
在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用。只有掌心大小。叫“小掌”。相应的茶杯就更小了。用这样的茶具泡出的茶叫“小掌茶”。还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。每一次喝完茶和泡茶之前。都要将茶杯置茶洗中。用煮沸... 查看全文>
铁罗汉是一种独特的茶叶，生长于武夷山中，在我国已经有将近3000年的历史。传说铁罗汉是从天庭中掉下来的罗汉枝条所长出来的茶树。 从外观上看，铁罗汉条索壮实，褐绿色，叶子的边缘是朱红色的。铁罗汉最重要的特点就是香气扑鼻，冲泡前可放入茶荷中进行品鉴。冲泡后，茶汤呈现出美丽的橙色，有浓厚的花香味。随着近年来，武夷岩茶市场的兴起，具有独特药香的铁罗汉茶也逐渐为茶友所了解。 铁罗汉茶种植面积及年产... 查看全文>
喝红茶的确是要长时间才能起作用，但是经常喝不代表天天喝，天天喝反而不好。 一、经常喝红茶的好处 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。 中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。 红茶能辅助血糖调节... 查看全文>
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