每个民族都有自己独特的饮食文化。躲族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是躲民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而著名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。 西躲高原上的茶文化,至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”,《尔雅·释木篇》中说:“木,苦荼(茶)也。”躲语称茶为“荚”,是当时汉语“”(茶树)的译音。茶叶具有消食、止渴、往腻等特殊的功能,对于... 查看全文>
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7581熟茶砖是一款经典产品,在熟茶历史上占有特殊的地位。自它诞生起,熟砖的制式、规格、配方就已经确定了,是名副其实的“熟茶之母”。其中,2006年7581熟茶砖非常优质,深受市场热捧。今天就拿2006、2007年两个年份的7581熟茶砖作为对比,教大家辨别7581熟茶砖真品的小诀窍。 ▲7581熟茶砖对比图 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶... 查看全文>
普洱熟茶凭借甘醇顺滑的特征,赢得了无数茶友的青睐。但是,市面上的普洱熟茶品牌、品种繁多,刚如何的茶友经常被搞得晕头转向。实际上,要辨别普洱熟茶的好坏,万变不离其宗,不如亲自来开汤品鉴。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,以大益经典熟茶2005年7572为例,为大家示范如何辨别熟茶好坏。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业... 查看全文>
关于喝茶能否抗糖尿病的问题,相信大家在通过各种渠道都有了一定的了解,最起码是形成了一个肯定的意见。的确,喝茶是可以对抗糖尿病,但茶叶中本身就含有糖,我们喝茶的香气和回甘什么的,都是因为有糖分的存在,为什么茶还有降糖的功能呢?喝茶又会对预防和治疗糖尿病有好处呢? 喝茶降糖的简单原理 关于这个问题,国家教育部茶学重点实验室主任曾表示:茶多糖是可以部分置换血液中的葡萄糖... 查看全文>
我国的茶具,品种繁复,造型美好,既有适用价值,又富艺术之美。所以,举世闻名,为历代吃茶喜好者所喜爱。在中国吃茶的开展史上,无论是吃茶风俗,照样茶类加工,都阅历了很多转变。作为吃茶用的专用东西,必定也有一个开展和转变的进程。 1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不够釉,采用本地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。因为成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的... 查看全文>
不知道你有没有这样的经历,每次走到茶叶市场,看着琳琅满目的茶叶,经常感觉无从下手,不知道该买哪种好?要是按着老板的介绍买,又怕被坑。针对这种情况,到底要怎么办呢? 其实买茶最重要的就是茶的质量,评判茶叶质量的好与差,主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,确定茶叶的质量主要采用一看,二闻,三摸,四尝。一、看看茶叶的外形,干看茶的形态和色泽,湿看茶的嫩度、匀度和汤色。从外形看,要求茶的色泽、大小、长短... 查看全文>
天山雪菊是一种植物,又被称为蛇目菊,天山雪菊的生长环境污染比较少,里面又含有各种各样营养物质,可以给身体带来很多好处,下面我们就来认识一下天山雪菊茶吧! 1、降脂减压 天山雪菊茶可以清血脂,促进血液健康血液循环流动,同时减低血糖水平,使得身体维持在一个健康的平衡中。 2、清肝明目 天山雪菊也有清肝明目的功效,维持肝气,使得肝部不受过多的外部环境污染影响,使得肝部形成自我的保护层... 查看全文>
龙井茶营养成分种类丰富,茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸,以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素,那西湖龙井怎么泡最好呢? 1、分别取3克左右尝试了185毫升玻璃杯和180毫升盖碗,85左右水冲泡,感觉玻璃的口感滑溜些,盖碗的豆香明显些。 2、叶底呈现典型的西湖龙井的黄绿色,扁平叶宽光滑没有白毫证明应该是西湖的,落入盖碗和玻璃杯时声音清脆,唯不足是叶型不够... 查看全文>
普洱茶用这三种茶具冲泡会比较好:土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯和一般的玻璃杯。 一、冲泡普洱茶所用的茶具 (1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。 (2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。 (3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。 小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用... 查看全文>
武夷大红袍除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。具体武夷大红袍功效是: 一、功效 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以... 查看全文>
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