袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
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鄂南婚茶在定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶、结伙茶会之外还有新娘的沿家敬茶。 一般是在婚期的第一个春节的初一早晨,新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶,新郎提壶添茶,有的地方是小姑子提壶。这目的也是“和”之意,借敬茶而进村中各家之门,联络亲情,以便日后行走方便。这种“认门茶”在有些地方是于婚后第二天早上进行,蒲圻则多在除夕之夜进行。阳新富水出江口一带在婚寿喜期时兴“摆茶”。... 查看全文>
喝茶时,茶汤变冷后出现浑浊絮状物?难道买到劣质茶了?是时候让小编告诉你真相了! 你以为茶汤浑浊只是“劣质”而已那么简单?? 其实出现这种现象是正常的,俗称"冷后浑",是指茶汤冷却后产生的浑浊现象,产生的沉淀还有个好听的名字呢——茶乳酪(Tea Cream)。茶汤沉淀(茶乳酪)是由多种化学成分通过氢键、结合键或疏水作用等络合产生的,参与沉淀形成的化学成分包括儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡碱、... 查看全文>
众所周知,普洱茶有生茶和熟茶之分。不过在茶圈里,流行着“普洱茶贵生不贵熟”。虽说这样的说法未必全然正确,但也侧面说明了生茶和熟茶在茶品特征和市场定位等方面的区别。 何为“贵” 首先,“贵”有两层意思:一是价格相对高,二是受欢迎程度较高。价格相对高,是因为生茶所选择原料比熟茶好,所以原料成本高,成本价格也就更高。另一方面,生茶“越陈越香”的陈化特征,使其具备了更高的收藏和投资价... 查看全文>
黄山毛峰茶叶,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。当然,这只是理想状态,实际上要将黄山毛峰茶叶冲泡出这样的效果,还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下来,将与茶友们分享下黄山毛峰的冲泡方法。 主要用具:使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可;除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。 冲泡用水:... 查看全文>
喝茶,是一件让人愉悦的事,能陶冶情操,修身养性。尤其是在这个快节奏的时代里,关于日常生活中的饮食,我们知道一些食物相克的知识,即两种食物不能同食,否则不但不能够于身体有所裨益,反而会对身体产生极为不好的影响。那么茶叶不可以与哪些食物一起食用呢?下面小编就详细为大家讲解下不能与茶叶同时食用食物吧。 茶叶不行以与哪些食品一路食用? 白糖 不是说茶不能跟白茶行使,而是说它们的成果会相消,譬喻... 查看全文>
绿茶是六大茶类里唯一不经发酵的茶类,最大程度的保留了茶叶中的营养成分。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,丰富的营养价值也让绿茶成了国人追捧的茶饮。 峨眉山出名的绿茶是竹叶青,名字来自于陈毅。他1964年4月,途经峨眉山在万年寺休息,喝到老和尚泡的新制绿茶,觉得嫩绿鲜爽、清雅别致,又因为它外形扁平,... 查看全文>
洞庭山碧螺春作为苏州的的一张名片,一直以来不仅是茶客的最爱,更是一些游客或者当地人送亲朋好友客户的首选产品,因为茶是养生之物,上等的绿茶更是让您送人面子倍增。一般碧螺春的礼盒以“g”为单位。 礼盒只是碧螺春的外包装,瓷罐礼盒的外包装贵些,铁罐纸管的价格低些,在定位上,瓷罐礼盒属于高端,铁罐礼盒的属于中低端,纸罐的属于低端。 洞庭碧螺春茶特一级: 至尊型礼盒(200g):苏州西山樟坞... 查看全文>
野生茶是拉普拉山小叶种,在武夷山一般统称为菜茶,或者奇种。但是,见过多年的变异和杂交,即使是相临的两棵茶树,可能树种也会有很大的区别,最明显的表现就是茶叶的发芽时间,甚至可能相差一个星期甚至10天,产量比较低,那野生红茶多少钱一斤呢? 因为现在知名的野生红茶不多,能做野生的且能批量生产的的,只有茗鼎野生茶,他有12项专利,且野生茶的采摘,肯定是完全人工采摘,小叶种菜茶都是小灌木,一般不会... 查看全文>
绿茶和红茶的功效分别是: 一、绿茶和红茶独有的功效 1、红茶独有的功效: (1)性情温和驱寒滋养; (2)消炎杀菌; (3)解毒肝脏变得轻松; (4)强壮骨骼; (5)养胃护胃; (6)舒张血管有益心脏血流通畅。 2、绿茶独有的功效是: (1)抑疾病; (2)抗致癌; (3)美容护肤; (4)护齿明目; (5)降脂、减肥。 二、绿茶的功效 1、抗衰老 有助于... 查看全文>
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