普洱茶如今已经走进很多人的生活,成为大家日常品饮的一部分。随之而来的,是一些茶友的疑惑,评鉴好普洱茶的标准到底有哪些呢?一般来说,优质的普洱茶在三个方面都有着突出的特征,即口感协调、层次丰富、香高气扬。 ▲普洱茶汤 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 1、优质普洱茶的... 查看全文>
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杨善洲书记要求我们对小茶厂进行技术指导,帮助提高产量。后来我们厂又扩大了1000多亩,周边的小厂发展也越来越好,这些都离不开老书记的支持和帮助。 采访对象:孔绍清,1941年生,云南保山人。曾任汶上公社党委书记、瓦马公社党委书记、金鸡公社党委书记,保山地区茶树良种厂支部书记,保山万亩茶厂第一届厂长。2001年12月退休。采访组:张发成 张旭 施颖 杨金蓉采访日期:2021年10月14日采访地点:... 查看全文>
2022年的春茶上市了,很多茶友们就开始采购自己喜爱的茶叶了,新茶友也会慢慢地开始采购春茶了,但是新茶友最大的疑问就是如何采购茶叶呢?买茶什么标准才对呢?看价格?看产地?看别人订单量? 其实买茶并不是纠结的事情,就一点,把握住了就可以了,那就是口感。不管是一百的还是一千的,甚至是上万的,在自己的消费能力之内,更多的就是看自己喝下去的口感。如果不喜欢茶的口感,再贵的茶对你个人来说并不是适口的茶。当... 查看全文>
今天这篇文章,可能会让很多人不舒服。在以往的文章里面,我多次含蓄地表示,作为茶的消费者,实际上也是要对当下普洱茶的乱象,负一定的责任。我,或者我们,一直在谴责无良商家,尤其是很多中小茶商,已经不是卖得贵,而是失去了诚信,属于选择性坑蒙拐骗,个别性以次充好居然可以算是良心商家。也就是通过观察,面对小白级别的茶友,大胆的台地冒充古树,几乎达到名山古树的价格成交。面对稍微懂茶的人,也许会用稍微好一点的台... 查看全文>
比起酒,茶是清醒的。它不会让企图借此麻醉的人得逞,却成全了热爱生活的众生。千百味茶香中,总有一种,是阅尽人情冷暖后的情之所钟。夜来风雨,半盏清茶,总令人想起茶与人生的滋味。人生一世,草木一秋。人这一生,走过许多路,看过许多景,亦饮过许多茶。 茶有千滋百味,亦有风情万种。千万种茶香里,总有一种,能够成为品茶人的心头爱。千帆过尽,却是情有独钟。 绿茶青翠可爱,仿佛总是萦绕着花草的香气,令人见... 查看全文>
自古以来,中国就是个文化底蕴深厚的国家,一直拥有着中华上下五千年的历史,而这千百年流传下来的不仅仅是文化,还有许多各地的风俗习惯。迄今为止我们中华的茶文化也有两千多呢的历史文化;在这些文化当中茶俗是最鲜为人知,也许你们还不知道,女人们饮茶也有茶俗,小编就带给大家来了解下女人的茶俗。 亲家婆茶女儿出嫁后的第三天,父母亲要去看望女儿,称谓“望朝”。望朝时,父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶... 查看全文>
自古以来,韩国被称为东方礼仪之国,亦即重视礼仪、礼仪规范之国家。从历史上来看,茶是韩国人表现礼仪的重要手段,并且保持到现在。古代宫廷设茶房官厅,是专门负责宫廷各种大小茶礼行事之所在。士大夫家中,但逢冠礼、婚礼、丧礼、祭礼四大礼制时,都举行茶礼。另外喜欢饮茶的文人们相聚,也举行鉴赏茶会。邀请父母长辈、师傅、恩人等尊敬的贵宾时,最好的礼仪是行接宾茶礼。 君子茶礼演示的是朝鲜时代的茶礼。与新罗时... 查看全文>
信阳毛尖属于绿茶,所以它是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。信阳毛尖茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。 一、抗菌消炎抗菌消炎是信阳毛尖的重要功效,它能消除人体内的多种病菌,特别是对人体肠道中的一些敏感菌作用明为,人们饮用以后能有效减少肠炎和痢疾等疾病的发生。&n... 查看全文>
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,近年来,因为大家对白毫银针逐渐的提升,所以很多的地方都开始种植白毫银针,那白毫银针原产地哪个省呢? 白毫银针原产地在福建省,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,下面我们就来看一下各个产区白毫银针的特点。 1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市 ... 查看全文>
喝绿茶和红茶的区别如下: 一、喝绿茶的好处 (一)绿茶简介 绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名... 查看全文>
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