茶壶因茶而流行，而紫砂壶又因为其泡出的茶色泽透明，受到很多爱茶人士的追捧，不过由于过度开采，紫砂越来越少，紫砂壶就显得尤其珍贵，那怎样选紫砂壶真假呢？ 1、壶的质地，胎骨要坚，光华要润。以音声坚铛轻扬、壶声听来动听者为佳。 2、壶中之味，应仔细闻闻，略带土味者可选用。 3、壶的慎密度要好，即壶盖与壶身严密，测定要领是灌水入壶尝试，手压气孔或流口，再倾壶，以丝毫不出或壶盖不落为好 4... 查看全文>
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一个人，若能从淡茶中品出滋味和香气，至少说明此人的身体是健康的，感觉是敏锐的，这也是品茶的较高境界。深谙医理的东坡先生，从另一层面提醒人们，在食不饱、力不足的夜晚，尽量少喝茶，喝淡茶，或者不喝茶。东坡敏锐意识到，中下等茶，因季节、制作、生态等差别，可能会造成咖啡碱、茶多酚等物质的含量过高； 或因杀青不透等因素的存在，对这类茶的饮用，如果不节制，可能会对人体造成过度的刺激或损害。因此，他提倡尽量喝上... 查看全文>
米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。 防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，... 查看全文>
喜欢三毛写的一段话，“如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲欢的姿势。一半在土里安详，一半在风里飞扬，一半洒落阴凉，一半沐浴阳光。非常沉默，非常骄傲，从不依靠，从不寻找。” 如果来生要做一棵树，这辈子就像一杯茶一样活着吧。 以一杯茶的姿态去生活，不求深刻，只求简单。清风来时，茶香悠然。他人走过，如果有心，就驻足片刻，不需言语，如果无缘，就两不相干。我不奢求，也不刻意寻找。 我不愿再为... 查看全文>
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮茶可以补充 人体需要的多种维生素 茶叶中含有... 查看全文>
相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。关于红茶的由来，有两个不同版本的传说，既然是传说，真假就不需计较，看看也只当娱乐罢了。 一个版本是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生即红茶的产生。传说在战乱期间，有一支军队开抵星村驻扎于茶场，时逢采茶季节，士兵们看见满地的茶菁，于是以茶菁为床，就这么睡了一夜。结果，当士兵走后，茶农们回来，发现茶菁因受压与放置过久缘故，均已发酵变黑，茶农们在不得已之... 查看全文>
普洱生茶风味独特，受到很多人的喜爱，喝普洱茶也已经成为一种新的生活时尚。但市面上的普洱生茶良莠不齐，那应该如何正确的选购优质的普洱茶呢？ 1 正规厂家制作 作为一般的消费者来说，选购普洱茶是一个难题。建议选正规厂家，规范化经营的大品牌大厂家的茶。因为通过厂家的购买，或者是一些专营店，旗舰店里面选择的话，可以通过自己的体验来进行鉴别，也更加有保障。 2 外形紧结 正规优质生普茶饼外形端... 查看全文>
金丝皇菊体积大、花型好、能够成球状，一般在透明玻璃杯或茶壶中投入一朵金丝皇菊，用开水冲泡即可，冲泡后，形如绣球，色如黄金，具有极高的观赏价值，深爱高雅人士喜爱。另外，用金丝皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒等，也是一种比较适合现代办公群体的时尚饮品。 金丝皇菊花茶价格 至于金丝皇菊价格，由于金丝皇菊种植环境苛刻，又坚持不用农药和化肥，有机生产；加上种植过程繁琐，采摘工... 查看全文>
一顿大鱼大肉以后，血液中的血脂水平就会随之升高，进而会触发对机体有害的物质——氧自由基的产生，导致血管出现暂时性硬化和收缩，这一过程在心血管疾病患者身上尤为明显。日本研究人员最近研究发现，饭后喝一杯茶，能消除血脂的这一有害作用，因为茶叶中的抗氧化剂有清除自由基的能力，因此能软化血管，促进血液流通。 在一项规模的研究中，研究人员让10位年龄介于21～38岁之间的健康(健康食品)志愿者在食用含有... 查看全文>
茶杯垫用于盛放茶杯。多以木竹质。也有陶瓷金属。 一、简介 茶杯垫，英文：Coasters拼音：bei dian。一般用于餐厅，咖啡厅，酒店等公共饮食场所，可作广告饰品提高形象。色彩鲜艳的塑胶杯垫加置公司、企业LOGO更为突出，更接近人们的生活，较强的摩擦力防止玻璃、瓷杯滑落。亦可保护桌面不受烫坏。 二、茶杯垫材质 1、纸质杯垫 通常由于其自身易碎的特性，不能用水清洗，通常是一次性的；... 查看全文>
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