都匀毛尖1982年评为全国名茶,都匀毛尖茶香飘万里,吸引着中外来客。1915年巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。 中国茶界泰斗庄晚芳先生曾经为都匀毛尖赋诗一首:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡攻关灵。”给了都匀毛尖极高的评价。 品质如此之高的都匀毛尖该怎么冲泡才能泡出好味道呢? 泡都匀毛尖一定得选一只透明雅致的玻璃杯,可以欣赏到一段优美的“杯中芭蕾”。芽叶在... 查看全文>
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茶为药用历史悠久,简单来讲,喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性,所谓物极必反,特别是喝茶,饮茶不当,也是会对身体造成不良影响的。 喝茶能补肾,相信很多茶友都有所耳闻,但是错误的喝茶方式不但不能补肾,反而伤肾,对肾造成一定的伤害。若您还有以下情况,建议您以后尽量避免,以免损害身体健康...... 茶酒共饮、酒后饮茶伤肾 有人认为,酒后喝... 查看全文>
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动。天天喝茶,但你知道各种茶的功效嘛?有选择性地喝茶能让你喝茶喝的更科学,更健康,更美丽!30种茶的功效替父母和家人收了吧~ 1.铁观音 除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。 2.普洱 普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻... 查看全文>
在唐代以前,茶叶的利用、饮用,开始是生煮羹饮或晒干收藏,而后多以捣叶做成饼茶,或是蒸叶捣碎制成团茶,因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。 唐代之初,蒸青团茶已成为主要茶类,也有晒干的叶茶(类似现代的白茶)。唐朝陆羽所着《茶经·六之饮》中称:“饮有觕(粗)茶、散茶、末茶、饼茶者……”可见当时已出现四种茶叶,但按现代的制茶科学来认识,这四种茶均属蒸青绿茶。 宋代开始,除保留传统的蒸青团茶以... 查看全文>
Q 问茶:能用茶水服药吗? A 解答:能否用茶水服药,不能一概而论。在多数情况下,不主张用茶水服药。西药,诸如某些含铁的药物(如:硫酸亚铁、碳酸亚铁等)、含铝的药物(如:氢氧化铝等)。此类药物遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀,影响药效。中草药,诸如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮。 然而,服用维生素类药物、利尿剂、降血脂、降血糖药物时,一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶, 茶... 查看全文>
绿茶,别称苦茗,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶的价格也成了人们关心的问题,很多茶友都想知道“绿茶到底多少钱一斤”,其实绿茶价格没有固定的标准和准确的数字,只能是一个区间价格。此外,绿茶价格还受到炒制季节、茶园地茬、叶料等级、炒制工艺、包装方式、购买途径、炒制方式(个人... 查看全文>
茶,在中国有源远流长的历史,中国的茶文化也是世界闻名。品茶,也是一项高级趣味,在这个过程中不仅是一个修身养性的过程还是一个考验技术的事情,特别是泡功夫茶,下面就由小编给大家简单的介绍一下泡功夫茶的步骤。 1、洗手并准备好茶具和茶叶。 2、用沸水清洗茶具,提高茶具的温度,既能消毒,也能更好发挥出茶的色、香、味。 3、注水,注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温。 4... 查看全文>
茶有六大类,分别是:红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。那么茶是怎么分类的呢,六大茶类又是什么样的呢?请看茶的种类及图片。 1、绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。 烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。 晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。 蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。 2、红茶 分... 查看全文>
红茶和绿茶都是中国的六大茶类,有的人喜欢喝绿茶,有的人喜欢喝红茶,红茶和绿茶因为制作工艺的不同,口感也不同,那红茶和绿茶哪个好喝呢? 红茶是以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至30... 查看全文>
玫瑰花茶和菊花茶都是一种广泛存在于我们的生活中,并且得到大家喜欢的茶叶,都属于花茶。众所周知,很多的花茶都是可以搭配起来喝的,一起喝会有不同的功效,那玫瑰花茶能和菊花茶一起泡吗?肯定是可以的。 1、玫瑰花功用:利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤... 查看全文>
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