大家好,又到了开汤时间。今天给大家带来宝和祥另一款小砖茶——方寸。此款砖茶选用陈年料拼制而成。压制紧结,并有压槽方便解茶。宝家出纪廿以后陆续发售了这几款砖茶,原料仍然以嫩料为主拼配,这款方寸规格稍大,拼配一定陈年老梗及部分老叶,比纪廿略有变化。口感有相当差异,这款以现喝和老料为特点。接下来我们看看,这款茶有没有做到,方者大气,寸者精微? 干茶,芽叶清晰均匀分布。部分边缘有油脂感,闻之带甜谷物类香... 查看全文>
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茶由中国通过丝绸之路传入阿拉伯世界,再来到北非摩洛哥,这里饮茶之风相当盛行,而且讲究排场,可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林,不饮酒,其他饮料亦较小,唯有饮茶不可短缺。在这里,饮茶对于人们生活的重要性仅次于吃饭而居第二位! 繁忙热闹的阿拉伯市场“梦地那”,窄小的街道上,摩肩擦背的人流之中,随时可见手托锡盘、脚步匆匆的小童从你身旁走过。盘中放着一只锡壶,两只玻璃杯。这是茶房或商... 查看全文>
据英国《每日邮报》报道,最近研究调查表明,一向被喻为最健康的热饮的绿茶对大脑也有帮助,可以让人变聪明。喝绿茶可以提高记忆力并且可以帮助治疗老年痴呆和其他精神疾病。 过去的研究告诉人们喝绿茶对健康有哪些益处,但是并未揭露绿茶对神经机制的效果。巴塞尔大学的一项新研究显示绿茶提取物能够增加大脑的有效连接。该大学的科学家发现人们饮用绿茶后,其工作记忆任务得到了显... 查看全文>
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窟”热闹后的落寞。 茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日慵懒的阳光。独自坐在房间里,沏上一杯茶,看着茶叶的翻滚,心中浮出好多感慨:茶要沸水滚烫以后才有浓香,人生也要历经磨炼后才能坦然。 无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,只怕... 查看全文>
一个阳光明媚的清早,和朋友相约植物园晨练,尽兴离开的时候口渴难耐,正好在下坡处看到了一个红黄相间的醒目招牌:山国饮艺。茶叶店!我和朋友都喜形于色,我们都是爱茶之人,便爽快踏进店里去品茶,一为解渴,二为解乏,三为品味。 落坐之后,年轻漂亮的小姑娘为我们慢慢泡茶,带着一丝稚气未脱的沉静,店内悠扬宁静的音乐响起,明亮的落地玻璃窗外,绿树霭霭,青草茵茵,茶香弥漫,顿时便让我们沉浸于茶的世界里。 ... 查看全文>
毛尖是一种上品的茶叶种类,因为外观比较漂亮,所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶,但是其实毛尖不是花茶,是绿茶。 毛尖是茶叶的一种,绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称,指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的... 查看全文>
众所周知,菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择,有的人喜欢单独泡,有的人喜欢与别的花茶一起冲泡,或者是茶叶一起冲泡,那菊花茶呢个与茶叶一起冲泡吗? 一、菊花与茶叶冲泡的好处 1、菊花和绿茶:可以起到清热,降火的作用,适用于上火初期,口舌生疮,咽喉不适等症状。 2、菊花和金盏花:清热,退烧,利尿,防腐杀菌,促进血液循环及缓解经痛。 3、菊花和普洱茶:具有清肝明目、镇静解热、扩张... 查看全文>
盖碗又称“三才碗”、“三才杯”,是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具。盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意,也是中华民族源远流长茶文化的一种体现。 盖碗不是自古就有之,主要是源于明朝朱元璋“废团兴散”后,茶的主要展现形式便是散茶,冲泡方式也发展为以壶和盏冲泡为主,后面为了让热水充分浸泡茶叶,又加了碗盖。之后随着不断演化发展,到了清代雍正年间,使用盖碗泡茶,便逐渐盛行起来。 盖碗茶... 查看全文>
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。那么为什么叫大红袍呢? 1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状... 查看全文>
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