“倚邦” 一词来自于傣语，意思是：有茶树有水井的地方。位于云南省西双版纳州，勐腊县的最北部。从普洱市向南行，沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺、小黑江、便进入 “倚邦” 茶山了。“倚邦” 古茶山是古六大茶山之一，也是海拔最高的古茶山。远在明代初期就已有古树茶园，是我国少数民族的聚集区，共有傣、哈尼、彝、布朗、基诺、等多个少数民族，在此居住种茶。曾经的 “倚邦” 古镇，自明代到清代，一直都是六大茶山的政... 查看全文>
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散茶和饼茶没有本质区别，但是普洱茶有一个时间概念，那就是越陈越香，在产量比较大的茶区，他们的选择会把茶做成饼茶，这样利于后期保存，而对于那些稀缺名山古树来说，基本都是散茶，量本来就不大，尝鲜的人却是多数，供不应求的时候也没必要多做一道工序。普洱散茶和茶饼哪个好？ 一、散茶 普洱茶的散茶保持了茶叶原有的形态，没有经过重压。我们能够通过茶叶清晰地感受到其手感和色泽。也能通过茶叶的零碎程度判断... 查看全文>
崂山绿茶好喝吗？这个问题可能就是没有喝过崂山绿茶的朋友提问的，个人觉得崂山绿茶很好喝，为什么这么说呢？因为刚入口时茶汤比较顺滑，含在嘴里浓郁的豌豆香味，满嘴香喷喷的豆香味，咽下去后回甘非常好，泡在茶碗里茶汤淡黄淡绿，非常清亮剔透，非常漂亮，其实符合自己口味的才是自己认为好喝的茶叶，您不亲自尝尝怎么会知道呢？... 查看全文>
早在西汉王褒《僮约》中就出现了“烹茶尽具”一说，这表明西汉时就已经有茶具的使用。直到唐代陆羽在茶经中总结了前人和唐时的饮茶情况，提出了一套陆羽认为值得提倡的饮茶方式而设置的茶具，才形成了中国成套的专用茶具。饮茶时，清香醇美的茶叶配上质优、雅致的茶具，更能衬托茶汤的色泽，保持浓郁的茶香。01.茶盘茶盘是用来盛放茶壶、茶杯、茶宠乃至茶食的浅底器皿。其选材广泛，常见的有金属、竹木、陶土等材质，其中又以金... 查看全文>
高杆古树，普洱茶中的长劲鹿。是不是只有看到这样的高大笔直的古树，才觉得这才是真正的原始森林中的乔木古树？为什么我们平时看到的茶树不是这样？这是什么变异品种吗？这种茶有个比较直观的名字，叫做高杆古树茶。顾名思义，树干很高，把它和一般古树放一起，就像是鹤立鸡群、一枝独秀，它是古树中的长劲鹿。一、什么是高杆古树？高杆古树的主杆高,没有旁枝，基本上是直直的生长，只在树冠的部分有枝叶。因此，我们把这种未经过... 查看全文>
夏季多雨时节，很多地方都突发暴雨，特别是这两天河南地区“千年一遇”的特大暴雨冲毁了很多人的家，祈祷河南的朋友们平安渡过难关。因为这段时间几乎天天下雨，有茶友发现在同一个地方泡同一款茶，竟然没有晴天时好喝，这难道是错觉吗？这不是错觉，因为下雨天温度、湿度以及气压的变化都会对我们喝茶的口感产生影响。温度、湿度的影响下雨天空气中水分子的密度大，当温度低于平常时，茶中的香气分子运动速度就会降低，使得我们闻... 查看全文>
1573介绍国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的'国宝窖池'，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。 国窖1573是泸州老窖最高端的一个系列了，去年我有幸喝了2010年和2017年以及2020年三个年份的对比，味道确实不错，喝白酒也是要看个人口味的。国窖1573这款酒粮食的香气比较重，再加上窖香，还有一... 查看全文>
云南普洱茶的体感与口感上的高度一致性与特殊性。因为，除普洱茶之外其他茶类很少有的体感，而在普洱茶这儿要只要茶质厚重才会茶气足够，茶气足够才会体感激烈。所谓茶气、体感，在不同的人身上反响是不尽相同的，有的人反响强一些，有的人反响弱一些，有的人一口茶喝下去就全身发热，有的人会感觉后背发热，有的人会手掌发红、出汗，有的人头部发热，有的人额头出汗，还有打饱嗝、排气等等。茶气足、体感强是一种喝到好普洱茶后的... 查看全文>
普洱茶被称为可以喝的古董，具有越陈越香、越存越好喝的特点。这一条成了普洱茶圈内的一大定律，很多人收藏普洱茶，几乎将年代当成了唯一的判断标尺，这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么，普洱茶真的是越久越好吗？事实真的是这样吗？普洱生茶究竟存多久才好喝呢？其实目前业界对于这个问题是没有一个明确的说法的。一般来说，散茶陈化6个月，茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同，口感... 查看全文>
普洱茶大多都是饼、砖、沱等不同形态的紧压茶，每年春茶季新茶上市的时候，为了让茶友们尽快尝鲜，许多商家也会提前分享一些品质不错的散茶。不同于绿茶、红茶等讲究“喝新”的茶类，普洱茶具有“越陈越香”的属性。虽然散茶（即云南大叶种晒青毛茶）严格意义上来说并不算是普洱茶，但茶友们在喝到一款自己喜欢的散茶时，也会想要存一点以后慢慢喝。紧压茶可以存放数年之久，那散茶是否也适合长期存放呢？原料和工艺暂且不论，就仓... 查看全文>
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