宜兴种茶叶  2022-11-10 22:56

(一)烟味 茶叶的烟味，主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶美好的香味。  (二)霉味茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味...  查看全文>

茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法，过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。 温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响，主要表现空气温度和土壤温度两个方面。气温主要影响地上部的生长，地温主要影响根系的生长。 一、温度 1、生长起点温度 引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度，在生物学上称此温度为最低温度。 2、最适温度 茶芽...  查看全文>

正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶。正山小种茶茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。 正山小种口味不一，口味与色泽不一样价也就不同，目前在福建的市场售价300-800都有，每小泡是5克装，有100泡。红茶有很多种，主要看产地不同，比较出...  查看全文>

想必大家都知道，中国是茶叶的故乡，茶叶的种类比较多，所以很多的人都在问：茶叶哪种好？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！ 中国茶叶按照加工工艺的不同主要分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。 一、绿茶 1、种类：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片 2、功效：抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外...  查看全文>

中国茶文化博大精深，造就了很多类别的茶叶，今天就跟大家讲解红茶中的当家品牌—正山小种红茶。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。传统小种和现代小种有着完成不同的风味，随着科技进步，人类对健康的要求越来越严格，大部分人都开始选择现代小种，口味清淡，花果香味扑鼻，成为了一种潮流。 正山小种的5个基本知识1、正山小种是红...  查看全文>

中国饮茶历史悠久，衍生出了非常多的茶叶品种，那么哪一种茶叶比较好呢？先了解一下总共有多少种茶叶吧。从茶叶品种进行分类 根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青...  查看全文>

中国茶叶文化渊源流畅，茶叶种类品种繁多，根据产地、制作方法、采摘等各方面的不同，产品种类不尽其数，也一直在不断更新，至于到底有多少种，一时还真数不清。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶这几种茶叶的分类本质也在于茶叶的发酵程度进行分类。 绿茶为未经过发酵的茶。绿茶是我国的主要茶类之一，其种类之多占世界首位。绿茶的制作工艺都经过杀青一揉捻一干...  查看全文>

中国茶文化博大精深，造就了很多类别的茶叶，今天就跟大家讲解红茶中的当家品牌—正山小种红茶。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。传统小种和现代小种有着完成不同的风味，随着科技进步，人类对健康的要求越来越严格，大部分人都开始选择现代小种，口味清淡，花果香味扑鼻，成为了一种潮流。 正山小种的5个基本知识1、正山小种是红...  查看全文>

爱好喝茶的茶友们应该听过小种茶叶，那么小种茶叶到底是什么呢？正山小种茶叶又是什么呢？二者有什么关系呢？一起来学习吧。 “正山小种”中的“正山”指的是茶原产地，即福建省武夷山市桐木关地区，与之相对的是“他山小种”。“小种”则是指茶树品种为小叶种。 什么才是真正的正山小种？目前市面上的正山小种价格差异巨大，从几十元一斤到几千元一斤都有，价格如此参差不齐，这些真的都是“正山小种”吗？其实并非如此，...  查看全文>