茶一直与时间的概念相伴,时间变化,茶香也变化。不同的时间,不同的茶。所以要看懂茶、喝懂茶,先要懂时间。 茶与茶是不同的,以普洱茶为例,制作的时候十分简单粗疏,所以要想散发出沁人心脾的香气,就要依靠时间的沉淀,存放时间越久,普洱茶的香气就越浓郁。要记得存放时候要保持干燥,要单一茶品存放,防止串味。 像龙井一样的绿茶制作时十分精细,这种茶就需要早喝,在经过差不多半月的收灰过程后,就可以达到绿... 查看全文>
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鲁迅(1881—1936),原姓周,幼名樟寿,字豫山,后改为豫才。1989年起,改名树人。鲁是他1918年 发表《狂人日记》时开始用的笔名。鲁迅出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶, 他对艺术,文学有很深的爱好。 鲁迅的外婆家住在农村,因而,他有机会与最下层的农民保持着经常的联系,对民情 民俗有很深刻的认识。这结他后来的思想发展和文学创作都有一定的影响。 鲁迅... 查看全文>
茶是中国最古老最普通的饮品。或说茶是苦菜(许慎《说文解字》),或说茶为南方之嘉木(陆羽《茶经》),那只是说了茶的植物性一面;“精茗蕴香,借水而发;无水不可论茶也。”(许次纾《茶疏》)茶与水结合才能尽显茶的本色。茶,是茶叶与水的共生物。 文人在文房四宝的拥戴中枯坐,一经吮茶,立刻以狂喜之心拥它入怀,轻啜慢品。茶是自然的、圣洁的,茶是优雅的、纯粹的,茶是温情的、清芬的,它使整个书房溢满氤氲。文... 查看全文>
全文共1029字,图片7张,阅读需2分钟。中秋来临之际,身边的朋友都在积极准备中秋节的礼品,中秋节是中华民族的重要节日,每当中秋来临时,我们每一位中华儿女都在用自己的方式表达着对亲人的思念、感恩,今天茶小逸就跟大家聊一聊茶与月亮、中秋的故事。中秋与茶中国人爱茶,把茶叶制作成一定的形状,始于三国时期,在《广雅》当中有这么一段记载:荆巴间采叶作饼,饼成以米膏出。说的是荆巴地区把茶叶采摘下来以后,制成了... 查看全文>
分享茶器知识,最新市场消息就在,敢说真话的九叔茶器圈茶器纵论-No.8《浅谈茶器引入“名人名作”与茶器行业的价格支撑》有没有朋友发现,茶器行业到了这一两年,窑口都特别注重“画师”的名人效应,我们窑口有哪几个哪几个老师等等,之前很多窑口在落款的时候,只落窑口的款,现在不少产品需要去落双款,也就是说,还要加一个“老师”的款。茶器行业慢慢也在向名人名作这块靠了,九叔昨天也和市场上目前两个当红窑口的掌门人... 查看全文>
茶文化距今已5000多年的历史,在这一历史长河中,许多名人和茶都发生过一些有趣的小故事,今天让我们一起来看看吧!王濛与水厄东晋名士王濛, 字仲祖,山西太原人。深得辅政的会稽王司马昱倚重,官至司徒左长史。王濛最爱饮茶,爱茶成癖,凡是有客人到访,必然敬茶招待,并与客同饮,渐渐这个爱好为众人知晓。可是在东晋,有不少大臣中是从北方南迁的士族,根本喝不惯茶,不明白为什么主客之间一定要饮下这种苦涩的饮品,而且... 查看全文>
茶文化距今已5000多年的历史,在这一历史长河中,许多名人和茶都发生过一些有趣的小故事,今天小编又给大家整理了一些,一起来看看吧!乾隆相传,乾隆微服私访来到杭州一座酒楼,因时值清明,于是将随身携带的龙井新茶让店里的伙计冲泡。细心的伙计看到乾隆内着的龙袍露出一角,紧张的告诉正在烹调虾仁的老板,老板惊慌地将伙计手中的茶叶当成葱花撒在锅里,没想到乾隆尝过这道菜后,连连称好,从此这道菜变流传下来,直到今天... 查看全文>
蒙顶山茶名垂青史,除了历代皇帝、宰相、尚书等达官贵人的青睐和州官县官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外,也有名山本土人士做出的不可磨灭的贡献,清代著名诗人闵钧便是其中代表人物之一。 一、闵钧生平及成就 闵钧,名山百丈闵坡人,生卒年不详,清代著名诗人。清光绪五年(1879年)以经魁领乡、举人,曾任成都尊经书院(尊经书院的创建标志着近代蜀学兴起)、锦江书院(锦江书院是清代四川地区延续最... 查看全文>
古往今来,爱茶成痴的名人名家不少。从民国至今,梁实秋、林语堂、周作人、鲁迅、老舍、冰心、唐鲁孙、郁达夫、叶灵凤、邓友梅、贾平凹、林清玄、刘醒龙等诸多作家都写过茶人茶事茶文章。 林语堂先生讲茶与友谊的那篇文章就相当经典,在他眼中,喝茶与赏花、赏月一样必须得有合适的人相伴,这样才够有情调。当然,茶与酒终是不同,茶是为恬静的伴侣而设,酒是为热闹的社交集会而设;在汪曾祺回忆西南联大的文章里,有一篇专门写... 查看全文>
大红袍者、武夷岩茶名大红袍者、武夷岩茶名丛也。武夷岩茶可谓以山川精英,秀气所钟,岩骨坑源所滋,品具泉冽花香之胜的岩骨花香的“岩韵”。而关于“大红袍”的各种传说也极为神秘,有的像部“天书”,有的则是些含糊不清只言片语的回忆。在此,除了美丽传说之外,我们更乐意整理各类茶书籍与你分享。1921年蒋希召在《蒋叔南游记》的第一集“武夷山游记”中写道:“如大红袍,其最上品也,每年所收天心不能一斤,天游亦数十两... 查看全文>
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