相信经常喝茶的朋友肯定有听过春茶、明前茶、雨前茶,还有头采茶、头春或开山茶这种很高大上的名词。那这些概念名词都代表着什么呢?现在我们一起来搞懂它。一、春茶春茶,是指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。由于我们国家产茶区域分布广、种类繁多,时间可从农历1月至5月。采制最早的春茶是海南和贵州的绿茶,最晚的绿茶、春茶一般是山东的崂山绿茶。江南的传统绿茶产区的春茶主要集中在立春后到谷雨节前,基本上春茶都... 查看全文>
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雨前茶和明前茶的区别主要在时间上,不同的时间采摘的茶叶的价值不一样,所以各位爱茶人士要注意了。 一、雨前茶和明前茶简介 1、雨前茶简介 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。 明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节... 查看全文>
雨前茶和明前茶哪个好?在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了,龙井茶在一整年中可以采制三季,这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好,而春茶又可分为明前茶和雨前茶,其中以明前茶的品质为最佳。 一、雨前茶和明前茶哪个好 明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶,这时的季节光照充足,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶... 查看全文>
明前茶是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。雨前茶和明前茶的区别是: 一、明前茶 明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。 茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低... 查看全文>
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要以立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。而春茶又有明前茶,雨前茶等种类。很多茶友对于这两个概念都不是很清楚,今天小魏就来和大家分享一下。【好茶尽在传奇会,总有一款适合你】明前茶--顾名思义,清明节前采制的春茶,即火前,因其芽叶细嫩,色清香绝而成为茶中上品。传奇会明前碧螺春,来自江苏苏州,纯手工采摘嫩芽,八道严苛工艺制作而成,茶叶有着... 查看全文>
春茶,即是指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨前为主,这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶,茶农们通常在5月底前完成春茶的采制。越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累,有机物质十分充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高,如此便构成春茶品质优越的物质基础。头采茶头采茶,是指茶园在开春后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽... 查看全文>
这张图可以看出来完整的茶生长采摘时间,一般时间为10-15天。大致地为头采,二采,明前采,明后采,雨前采,雨后采。而一般茶农分茶,基本上以半天为单位,如果家里茶山大地,甚至会分到每块山。如果以半天为单位,这半天的茶区别也很大。比如昨天下雨,上午茶采下来可能不太好。午后放晴,下午的晴天茶又不一样。所以茶的好坏,除了采摘时间之外,还有气候的变化。如果今天下了一天雨,那么第二天做出来的茶只能一般。第二天... 查看全文>
每一个饮茶的茶友应该都知道,茶叶通常按照制茶的方式进行区分,其实茶叶也能按照采摘制茶的季节区分,一年中以春茶的品质最高,不过春茶看分为谷雨茶和明前茶,那么谷雨茶和明前茶区别时候什么呢?跟随小编去了解一下吧。谷雨茶和明前茶区别1. 采茶时间谷雨茶和明前茶从名字上就能看出来两种茶叶采摘制茶的时间不同,谷雨茶指的是每年谷雨节气之前采摘的茶叶,此时环境气候相对更加适宜,明前茶则是清明节之前采摘制成的茶叶,... 查看全文>
碧螺春雨前茶和明前茶的区别:碧螺春明前茶采摘时间为清明节前一周,而雨前茶为清明节到谷雨之间采摘;明前碧螺春茶为芽蕊茶和一芽一叶初展芽尖,其口感清纯持久,滋味醇厚,无苦涩味;而雨前茶为一芽二叶的柔嫩芽叶,其干茶呈栗香,滋味浓醇回甘,鲜浓耐泡,外形比明前茶稍大。碧螺春雨前茶和明前茶的区别:1.采摘时间不同明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前(4月5日前)... 查看全文>
明前茶采制的时间在清明前,而雨前茶在谷雨后,所以明前茶的茶芽更加细嫩,茶汤也会更加鲜爽。雨前茶的茶芽更加成熟,滋味会更加醇厚,也会更加耐泡。由于明前茶的产量小,其市场价格会更高一些,但孰好孰坏主要看个人的品味,没有高下之分。雨前茶和明前茶的对比1、采摘时间雨前茶是指在谷雨前采制的茶树嫩芽,也就是4月5日至4月20日左右;明前茶是指在清明节前采制的茶树嫩芽,也就是在4月4日之前。2、茶叶品质雨前茶的... 查看全文>
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