中国最为著名的四大红茶分别是祁门红茶、滇红茶、金骏眉和正山小种,这四种红茶不仅名气最响,茶叶的品质也是极高的,其中祁门红茶更是享誉世界,有着“红茶皇后”之称。而正山小种则是世界上最早的红茶。1、祁门红茶祁门红茶也被简称为祁红,是我国的历史名茶,也是红茶中的精品,有着“红茶皇后”之称,更有诗云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。此外,祁门红茶也是英国女王和王室的至爱饮品,是享誉世界的中国名茶,也是中... 查看全文>
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在古时普洱茶可是作为一种食物和药物存在的,并不是我们现在喝的饮品,在后期慢慢地演变成了饮品,之前也没有什么大的生产普洱茶的厂子和组织,都是自家自己生产,或者一个村来生产。明清时期,普洱茶的生产就慢慢有规模了,皇家古茶园也就出现了,生产也就是统一生产加工和运输了。 普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,属于国营企业,用于换外汇。后由国营茶厂改制为现在的普洱茶四大茶厂。在1975年在计划经济体制... 查看全文>
茶是世界上最重要的经济作物之一。目前,全球有60多个产茶国和地区,茶叶年产量近600万吨,贸易量超过200万吨,饮茶人口超过20亿,茶文化已成为全世界共同的精神财富。中国茶叶出口最早可追溯到1500年前。1886年,中国茶叶出口量最高达13.4万吨。此后,受长期战乱影响而走向萎缩。新中国成立后,中国茶叶出口总体呈持续上升态势。2021年,我国茶叶出口量为36.94万吨。世界上红茶的品种有很多,产地... 查看全文>
我古代的“茶圣”是陆羽,那你知道我国“当代茶圣”吗?他原名为吴荣堂,从小体会农民生活疾苦,后受“三民主义”影响关注我国民生问题,当时了解了我国的农业现状后,他立志献身农业,故而给自己改名为“觉农”。吴觉农先生吴觉农先生一生专注于农业,特别是在茶业复兴上做出了巨大贡献,是中国现代茶业的奠基人。他为何会称为我国的“当代茶圣”?这事还要从他与茶结缘说起。吴觉农先生1919年,吴觉农先生考取了浙江省的公费... 查看全文>
绿茶是我国产销量最大的茶类,因其具有抗菌、抗氧化、防辐射等功效,及其“绿叶绿汤,香高味鲜”的独特品质而深受消费者喜爱。根据杀青方式及干燥工艺的不同,绿茶可分为:蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。蒸青绿茶 蒸青绿茶,和其他三类绿茶差别最大,它的杀青方法不同,采用高温蒸汽杀青,不用入锅炒制。 蒸青工艺出现得最早,唐宋时期都用蒸汽杀青。 茶圣陆羽的《茶经》记载:“其日有雨不采,晴有云不采,晴,采之... 查看全文>
中国是茶的故乡、茶的王国,爱喝茶的各位大伙儿,可否知道中国四大茶都是哪里呢?我国有四大茶区,东南西北各大城市都盛产茶叶。下面普茶网就来给小伙伴们介绍一下中国茶都排名。中国第四茶都第四茶都就算是河南信阳了。信阳位于河南省最部,地理位置优越,交通便捷,环境优美“信阳毛尖”名扬天下。信阳也有山水茶都的美誉,信阳毛尖是中国十大名茶之一。凭借信阳毛尖绿茶之王的品牌优势,信阳成为中国第四茶都,相信没有什么异议... 查看全文>
关于绿茶的种类有很多种,不同种类有不同的滋味、香气。那么,在那么多的绿茶品种中,什么绿茶最香?最好喝呢?下面给大家介绍几款滋味、香气都非常不错的绿茶,希望可以帮助大家更好的去认识绿茶哦。我国著名的绿茶一、西湖龙井西湖龙井就属于绿茶,为中国十大名茶之一,产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因产地而得名,有1200多年历史。西湖龙井按照不同的品质又分不同的等级,特级西湖龙井,扁平光滑挺直、色泽鲜嫩清... 查看全文>
中国是世界茶叶的起源,这是公认的事实。我国是世界上茶叶品类最多的国家,不少茶在世界都享有很大的名声。今天就来盘点一下我国享誉世界的名茶,看看这些茶你喝过吗?西湖龙井西湖龙井产自我国著名的茶都——杭州,有着1200多年的历史,是我国最有名的茶叶之一,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。西湖龙井曾多次被当做外交礼品茶送给外国领导人,是实至名归的“国茶”。祁门红茶世界上最受欢迎的茶莫过于红茶,我国安徽... 查看全文>
太湖碧螺春是我国著名的绿茶,碧螺春,十大名茶之一,不发酵,主产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山,其产地环境良好,生态完整,水资源丰富,且土质肥沃,因此十分适宜茶树生长,其出产的碧螺春,具有“吓煞人香”的美誉,并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。只有太湖之碧螺春方可称之为洞庭碧螺春。洞庭碧螺春是国家地理标志产品。根据国家标准,只有苏州吴中区洞庭东山、洞庭西山(金庭镇)这两个地区内生产的碧螺春才能称作洞... 查看全文>
绿茶是未发酵茶,属于六大茶类之一。今天小编就为大家带来了绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等四大种类!感兴趣的快来阅读文章内容吧!绿茶的四大种类1、炒青绿茶炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信... 查看全文>
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