洗茶也叫醒茶，即温润泡，因为每类茶的加工工艺和采摘标准都不一样，所以泡法也不同，有的需要洗茶，有的不需要，那祁门红茶要洗茶吗？ 祁门红茶是选用当地的中叶、中生种茶树”槠叶种“制作，是中国历史名茶，对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。 并且无论哪种茶类，品质较茶的茶叶都不建议洗茶，但是对于陈茶来说需要洗茶，一方面是洗去灰尘，一方面洗去些许农残。另外在冲泡祁门红... 查看全文>
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对于很多的茶友们来说，在喝白茶的时候都要洗茶，他们呢认为洗茶不仅能洗去杂质，还能醒茶，那事实是怎么样的呢？白茶要洗茶吗？ 白茶按等级分有白毫银针、牡丹、贡眉、寿眉，原料细嫩到相对粗老都有；按形态分又有散茶和饼茶，从松散到紧压；按时间来分，还有新茶、三五年茶、七年以上老茶，所以对于白茶需不需要洗茶需要分茶而论。 1、对于紧压茶、枝叶粗大的寿眉来说，洗茶能让茶的慢慢舒展，为正式冲泡做好了准... 查看全文>
铁观音是中国的传统名茶，属于乌龙茶，含有很多的成分，味道很好，也具有很多的功效，所以很多的人都喜欢喝，那铁观音需要洗茶吗？ 铁观音需要洗茶洗茶，铁观音洗茶的目的是去尘、温茶： 1、“去尘” 由于铁观音茶叶的加工工艺有别于其他种类茶叶，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃... 查看全文>
在我们的生活中，大家在泡茶的时候习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”，但是有的人却认为洗茶是一种不好的方式，所以下面我们就来看一下普洱茶用洗茶吗？ 1、普洱茶要洗茶 （1）、洗茶之礼自古有之，茶洗的作用“去浮尘”、“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。 （2）、现如今，茶叶加工生产的卫生情况大为改善，洗茶就显得不是太重要，“醒茶、润茶”则成为“洗茶”的主要内涵。... 查看全文>
洗茶概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美”，那普洱茶要洗茶吗？ 1、普洱茶要洗茶 洗茶只是为了洗去普洱茶的尘垢，不是放置在有害、有毒环境中而产生的尘垢一般不会对身体有害，对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。 2、洗茶的好处 唤醒沉睡多年的茶叶，让茶叶的口感变得更加的好。 3、怎么洗 ... 查看全文>
相信很多人都有洗茶的习惯，就是冲泡之前先用沸水将茶洗一遍，然后第二遍才开始喝。究其原因是什么，想必是为了干净，和我们吃水果一样，吃的时候也要洗一下，那么洗茶起到什么作用呢？今天小魏就来和大家分享一下！洗茶真实的作用，在于浸润茶叶，让茶叶舒展开，即“润茶”、“醒茶”，诱发茶的香气和滋味之后都会有更好的呈现，茶叶舒展，像是由此唤起了生机。那么是不是所有的茶都要洗呢?答案肯定不是咯！比如绿茶和红茶，绿茶... 查看全文>
泡茶的过程中，有一个步骤是洗茶，很多人会疑惑，茶为什么要“洗”？洗茶的目的是啥呢？其实无非是怀疑茶叶不干净，觉得在制作过程中难免会有灰尘等脏东西进入茶叶里，不洗洗心里不舒服。“洗茶”也叫“醒茶、润茶”，不仅仅是洗掉表面的灰尘，也是为了让茶叶内含物质得到更好的释放，香气散发出来，品饮起来口感更好！ 醒茶时为什么要把水溢出来？ 把水溢出来的目的在于，使茶沫（茶皂素）溢出，减少苦涩感，使冲泡出来的茶汤更... 查看全文>
铁观音怎么泡：取８ ｇ铁观音干茶，将茶具洗净，然后将铁观音茶放入盖碗中，茶水比例为１：２０，第一次洗茶，洗完后再向盖碗中注入１００℃的水，再盖上盖子，等待１５秒左右，即茶叶吸水后完全舒展，用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯内，即可品饮铁观音茶汤。铁观音怎么泡：１、器皿选择推荐选择盖碗，因为盖碗是白瓷质的，没有味道，热传导也快。以盖碗冲泡铁观音，有利于其叶片的舒展，能看到茶叶翻滚的姿态，还能闻到飘逸的茶香... 查看全文>
洗茶被茶业一些人列为茶艺的标准，被列为很多茶艺流程中必不可少的环节。所以要不要洗红茶？有必要洗吗？我们来学习一下冲泡红茶的时候要不要洗茶。... 查看全文>
普洱不一定要洗茶，对于新散茶、嫩芽茶、品质较好的普洱茶不需要洗茶，其头倒茶包含茶叶丰富物质，且亦有风味可寻，所以适宜饮用，而老茶、紧压茶则需要洗茶，洗茶则可以唤醒茶叶，起到激发茶香与茶味的作用。所谓洗茶指的是让茶叶与温度、氧气、水分接触，从而焕发茶叶的活性，洗茶也是泡茶前的必要步骤，而对于普洱茶来说洗茶与否主要取决于茶叶的品质，如新茶、嫩芽制作的茶，其头倒茶亦有风味可寻，所以不用洗茶。而对于老茶、... 查看全文>
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