1、炒糖色，茶叶和白糖放锅中翻炒，炒出焦糖色；2、倒入牛奶，纯牛奶倒入锅中与炒好的茶叶混匀，小火煮三到五分钟；3、加入小料，煮好的珍珠放到杯中，倒入煮好的奶茶即可。1、炒糖色将要使用使用的锅、锅铲、勺子清洗干净，保证表面没有油污。小火热锅，锅中温度上来后放入茶叶和适量白砂糖，冰糖也可以。开中火，用锅铲慢慢翻炒，炒到白糖融化变成焦糖色的程度就可以进行下一步了。2、倒入牛奶纯牛奶倒入锅中，转小火慢煮，... 查看全文>
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桂花味木犀科植物木犀的花，由于其花香馥郁远溢，故而又有“九里香”之称。桂花不仅可以供观赏，亦有药用和使用的价值，桂花性辛温，归肺、脾、肾经，具有温肺化痰、散寒止痛的功效，那桂花怎么泡茶呢？ 一、新鲜桂花茶的泡法 1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。 2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。 3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐... 查看全文>
有不少爱好喝茶的朋友自己在家中就有上等的茶叶，可还是常常到茶馆去喝茶，原因是觉得自己在家中泡出的茶不如茶馆的味道好，其实想要泡出好喝的茶，除了要有好的茶叶、优质的矿泉水、好茶具之外，还需要好的泡茶技术哦！下面我来为大家介绍三个泡茶的技巧，让你在家里也能泡出像茶馆一样好喝的茶。三个泡茶技巧，在家也能泡出好茶想要泡出好喝的茶，在茶叶的用量和比例是非常讲究的，其实茶叶用量多少要根据茶壶容量计算，一般一个... 查看全文>
现在的天气概括起来就是热热热！何以解暑，冷泡茶申请出战！冷泡茶是用常温或是冰水去浸泡茶叶，延长泡茶的时间，使茶叶中的内含物浸泡出来，正如山歌中唱到：冷水泡茶慢慢浓。那如何在家制作一款冷泡茶？冷泡的方式多种，有将茶叶热泡出来，然后放冰箱冷藏，就像林清玄曾回忆起他小时候，看见大人们把热水冲泡好的茶放入冰箱，等到茶水冰凉后，再取出来喝。最常见的就是将茶叶放入瓶中，加入冷水，放冰箱冷藏几个小时再拿出来喝。... 查看全文>
假期刚结束，又接着在家办公，应当许多茶友都在不同程度地提升自己泡茶水平，但有时候冲泡出的茶汤总是达不到自己理想的味道。还有一些茶友常常遇到这样的经历：在茶叶店里喝到一款好茶，买回家冲泡时却泡不出在店里喝到的好滋味，哪怕冲泡时有样学样，也见不到效果，也搞不清到底是哪里不对劲。为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，在家里泡的茶就是没有茶馆泡的好喝呢? 建立微信交流群和茶友分享时为何总觉得没有泡出一杯... 查看全文>
今天呢，咱们花点时间跟大家来聊聊普洱茶的储存，我们应该如何在家里去储存普洱茶呢？首先我们先聊一个概念，怎样存茶才是对的呢？其实储存普洱茶主要是为了利于普洱茶的转化，就这个问题我们先聊一下普洱茶转化的过程当中有哪些条件是非常重要的。首先一个就是氧化，简单来说，茶叶接触空气中的氧气，导致茶叶当中的内含物质被氧化，氧化实际上在短期内对于普洱茶的味道是有一定帮助的。但是它并不是普洱茶长期转化的一个主要因素... 查看全文>
美国疫情是越来越严重了，纽约被形容为“震中”，华人老茶客宅在家，每天除了吃睡无所事事。我的茶客朋友说幸福来得太突然，终于提前体验到退休的生活了������，每天最基本的标配就是泡茶．．．... 查看全文>
在家怎么储存茶叶：家庭存放茶叶有两种方法，一是冰箱存茶，将茶叶装入铝箔袋子，将其密封，然后装入铁罐容器，放置冰箱冷藏保存；二是常温保存，将茶叶装入密封带后，装入马口铁罐，放置在干燥、阴凉、无异味处保存。在家怎么保存茶叶：1.常温存茶锡罐、瓷罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器，可以将茶叶装入小袋，将口密封，放入到容器中并改好盖子，这样可以更好的保持茶叶中的营养物质，此方法适合居家存茶。2.冰箱低温存茶... 查看全文>
碧螺春,在家里应该怎么存储？罐装碧罗春茶 碧螺春茶的储藏方法： 1、容器放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。茶叶储藏罐 2、密封保存碧螺春的容器密闭性能越好，就越容... 查看全文>
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