揭西大洋炒茶，先介绍一下我们大洋，一个山卡拉的小地方，但是有一个大洋旅游度假村，在当地也算是小有名气，揭西大洋全村姓邹，其邹姓祖先从福建三明泰宁迁至龙岩连城四堡再迁至五华华阳镇再到大洋。大洋制茶历史悠久，据传有300多年历史，茶园坐落位于广东省揭阳市揭西县五经富镇，五华绵阳镇，丰顺八乡山三界交界处，这里平均海拔800米，年平均气温19℃，冬暖夏凉，空气清新，青山间云海苍茫，是粤东地区得天独厚的避署... 查看全文>
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西湖龙井冰火两重天由于炒作，西湖龙井产地反而出现了滞销现象，许多茶农只能降价销售。 今年由于气温低，明前绿茶上市时间被推迟。记者近日在马连道看到，各地绿茶都已上市，价格与往年比有小幅上升，“主要贵在人工上”，京闽茶城的一位茶商告诉记者，“去年采茶工人的工资是100元一天，现在一天150元还不好招人”。 据中国茶叶流通协会秘书长介绍，今年价格比往年涨了15%左右，一是劳动力成本上升较快，二... 查看全文>
红茶在国内很多地方均有制作，不同的茶有不同的标准，不能只是按照汤色来判断发酵不足，还是发酵太过，不同季节的茶和不同加工方做出来茶叶汤色是不一个标准的，有的茶叶需要轻发酵好喝，有的需要窝堆发酵发酵程度深好喝。如何判断发酵茶的好坏？我们用云南的大叶种古树茶做晒红的工艺流程来描述。首先茶叶萎凋—揉念—发酵—晾晒，萎凋的时候看到茶叶周围没有红边用手抓感觉软的就是萎凋火候到临界线。揉念过程中用机... 查看全文>
昨天说了普洱茶的＂三个崇拜＂，今天再来讲一讲当下紫砂壶的三个崇拜，即：崇拜黄龙山原矿，崇拜技术职称，崇拜传统成型工艺。2006年紫砂手工艺被列入国家非物质文化遗产传承保护名录以后，接连成为了地理标志性产品，宜兴黄龙山紫砂材质为最优质的造壶原料被一致认可，但黄龙山己经封矿了近15年了，可以说，市场上号称本山料的紫砂壶十有八九不是正宗的黄龙山原矿了，至少不是100%的黄龙山矿料。宜兴人最厉害的地方是把... 查看全文>
非物质文化遗产——“炒茶”从茶叶被饮用开始,炒茶就成为中国茶文化的一个重要的文化遗产被传承到现在，从原始的手工炒茶到如今的机械炒茶,信阳茶叶网将为大家介绍如何炒茶流程以及怎样炒茶步骤的一些知识介绍。目前机械代替手工炒茶的步伐在加快，手工炒茶产量太低，虽然多少也是茶文化里茶道程序的一部分，但加上今年QS认证制度对制茶杀青、烘干等工序下了硬性指标，机械制茶已逐渐代替人工。一方面，真正上好的茶只能是手工... 查看全文>
无数投资客前仆后继，上演一场疯狂盛宴。7月10号是仓颉号的十天交货期最后一天，发售价7万/提，仅仅半月，仓颉号已飙升至18万/提，原本低价订购的期货成了天价产品，买家拿不到货，卖家不想低价出货，或者无货可出。芳村成为“疯村”，仓颉号成为“抢劫号”，各处上演全武行，茶叶市场一片狼藉，甚至引来警察维持秩序。据有关消息统计，广州基本现货不超过200提，而交易量已经超过两万提，仓颉号的价格持续飙升，很多商... 查看全文>
箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。#茶生活# [比心][比心][来看我][微风][微风]2000年 勐海茶厂 5级散茶 。一袋50公斤。散卖500克一份... 查看全文>
高山炒茶是不是绿茶是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下高山炒茶不是绿茶，指的是采用高山茶树鲜叶为原料，经过特定工艺所制成的茶品。高山炒茶具有内质丰富、香气浓郁、氨基酸含量高等特点，从古至今广受人们所喜爱，用开水冲泡后的高山炒茶香气高香悠扬，闻之令人心旷神怡。高山炒茶不是绿茶高山炒茶并不是绿茶，准确来讲并非指某种茶类，因为高山炒茶是指采用高山茶树鲜叶为原料，经过特定工艺所... 查看全文>
老炒茶的功效和作用老炒茶，顾名思义就是一些古茶树当中的茶叶为原料，经过炒制之后精制而成的一款茶叶，而老炒茶也因为一般是在制作绿茶的时候才会用到的方法技巧，清新的绿茶，经过炒制之后，不仅可以阻断其发酵的程度，让茶叶的本质被封存在里面之外，泡出来的老炒茶，也会以鲜爽可口的口感征服你，当然，让人越来越爱老炒茶的原因，也是因为老炒茶出众的功效与作用哦！ 老炒茶的功效和作用利尿补水咖啡碱可以穿透细胞，... 查看全文>
坪上村是广东省揭阳市揭东县玉湖镇的一个小山村，该村四面环山，土壤肥沃，因此成为了盛产茶叶的村庄。在以前，村名只有少部分人以种植茶叶为生，后来许多人都发现这里的土壤很适合种茶树，于是从寥寥无几到如今的漫山遍野，仅不应求。潮汕地区特有的茶种“坪上炒茶”，就是揭阳坪上村的一种绿茶。揭阳炒茶的功效和作用中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，茶叶经过杀青，再反复炒制，茶叶由青绿色炒制红褐色；冲泡后汤色黄红... 查看全文>
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