中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。越好的茶养生功效也就越强,西湖龙井也是如此,那西湖龙井的等级是怎么划分的呢? 西湖龙井茶鲜叶品质分五级:特、一级、二级、三级、四级。 特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。 一级:一芽一叶至一芽... 查看全文>
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龙井茶是我国著名绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史,所以很多的人都会认为龙井茶是杭州的特产,但是其实龙井茶种类繁多,不只是杭州出产,其他的地方也有龙井茶。 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 西湖龙井茶就是于杭州辖区内狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地的特产。 杭州龙井茶是... 查看全文>
西湖龙井茶是我国十大名茶之一,龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”。正宗龙井茶叶有四绝的美誉:“色绿,香郁,味醇,形美”,且以“明前茶”为上乘珍品,是国宴级别之贺礼。 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量... 查看全文>
龙井茶是绿茶,都是未发酵茶叶。龙井茶的制作工艺是以绿茶的制作工艺精细化改造的,六大茶类分类的基础就是发酵程度的大小,所以龙井茶的制作工艺决定了龙井茶的产特点等等。 一 、龙井茶的制作工艺 (一)采摘 龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。 1、以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。 2、细嫩著称:龙井茶的... 查看全文>
福建龙井茶是不存在的,因为龙井茶不是福建生产的,龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。 根据《原产地域产品保护规定》(原国家质量技术监督局令第6号),总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查,批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。 1、地域保护范围 根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇 绿茶是我国的六大茶类之一,其品种繁多,产量大,面积广。绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉捻、干燥等三个步骤,制成的茶叶保留了鲜茶叶的绿色色调,而且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那么龙井茶也有绿茶的特性,它是不是也是绿茶中的一种呢?下面让我们来看看吧。 龙井品种 龙井茶... 查看全文>
龙井茶属于什么茶?龙井茶是在我国知名的茶,大部分人常有食用龙井的习惯,归属于绿茶一类。龙井香味和味道都很与众不同,也有健康保健的效果。下边就一起来掌握下龙井茶的有关內容吧。龙井茶属于什么茶西湖龙井茶归属于在我国六大茶类中的绿茶。特等西湖龙井茶偏平光洁伸直,颜色葱绿亮润,香味细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。有关西湖龙井茶的特点,它有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。杭州西湖龙井是我国的十大名茶之一... 查看全文>
龙井茶是什么味道?这应该是现在很多的人都想要了解的问题,因为龙井茶可以说是中国绿茶中的代表,毋庸置疑,龙井茶的味道是非常好的,下面我们就一起来了解一下吧!龙井茶是什么味道西湖龙井茶,外形扁平光滑、挺秀,芽长于叶,色泽嫩绿,没有茸毛;汤色绿黄、明亮,有独特的嫩栗香,滋味清爽浓醇。龙井茶的种类西湖龙井茶主要的种类有:大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井。大佛龙井产于新昌,香气清高持久,滋味甘醇。狮峰龙井产于龙... 查看全文>
1、西湖产区,占总产量越10%,还分为狮峰,龙井,云栖,虎跑和梅家坞五大一级产区,和除一级产区外的西湖产区类的二级产区;2、钱塘产区,占总产量越30%,鲜绿色;3、越州产区,占总产量越60%,相比西湖龙井,外形更加的瘦小些。1、西湖产区西湖产区是龙井茶的发源地,占总产量越10%,其中西湖龙井还分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五大地区的一级产区,一级除一级产区外的产自西湖区的龙井茶,茶芽生长迅速,... 查看全文>
西湖龙井茶为黄绿色,其茶汤明亮透彻,带有淡淡的豆花香,滋味鲜爽甘醇。龙井茶的采摘要遵循早、嫩、勤,茶叶通常在清明采制,只采初展的一芽一叶或一芽二叶,且全年采摘在30批左右。西湖龙井茶为黄绿色西湖龙井茶冲泡之后呈黄绿色,且汤底明亮透彻,芽叶碧绿,带有淡淡的豆花香,十分的清雅。品饮一口茶汤,滋味鲜爽甘醇,齿颊留芳,且饮后口腔带有冰凉的感觉。龙井茶的采摘有三大要求,分别是早、嫩、勤,茶叶通常在清明之前采... 查看全文>
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