谢正安，安徽徽州歙县人，黄山毛峰创始人，其创办的“谢裕大”茶行居徽州五大茶行之首。 1875年，谢正安在传统制作工艺的基础上，亲自动手，大胆改进，成功开发出了黄山毛峰。其外形似雀舌均齐壮实，锋显毫露，色为象牙，鱼叶金黄；冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵”的独特新茶。 为将黄山毛峰推向市场，谢正安在上海创办“谢裕大茶行”，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠... 查看全文>
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黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳， 品质风味独特，倍受欢迎，有人会问黄山毛峰可以泡几泡，怎样泡比较好，下面详细介绍黄山毛峰可以泡几泡这一问题。 泡黄山毛峰-比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但... 查看全文>
自古时，徽州就成为一个茶叶的产区和集散地，徽茶顺着新安江的流向将其风味递送到各地爱茶人的手中及祖国的边境地区。徽州名优绿茶众多，其中最为朗朗上口的则是黄山毛峰。 黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。 黄山毛峰产自世界双遗产地质公园、被誉为“中华十大名山，天下第一奇山”... 查看全文>
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。 黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。 按照国家标准，黄山毛峰分特级、一级、二级和三级四个级别，越... 查看全文>
黄山毛峰都是由细嫩的茶芽精制而成，一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点，想要将黄山毛峰的这四个特点展现出来，想要欣赏这样的视觉盛宴，只有掌握了正确的冲泡方法才可以！ 采用中投法，先注入85℃-90℃热水至杯子处，水烧开至沸腾，室温静置2-3分钟，水温太高的话，汤色很容易变黄，而且茶叶的清香味会差一点； 投入约3g茶叶，再注热水，茶水比例约为1:50，宜淡不宜浓，这不但影响到茶水... 查看全文>
黄山毛峰，属绿茶烘青类。黄山毛峰，产于清朝光绪年间，为我国的历史名茶。该茶冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。 ... 查看全文>
黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂该茶取名为“黄山毛峰”。历史发展据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：“黄山产茶... 查看全文>
众所周知，黄山雀舌和黄山毛峰都是中国绿茶中非常高级的存在，不仅口感好，功效也是非常多的，因此得到了大家的喜欢，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下黄山雀舌和黄山毛峰吧！黄山毛峰的基本介绍黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山风景区境内海拨７００～８００米的桃花峰... 查看全文>
黄山毛峰有两种工艺，一种是烘青一种是炒青。黄山野茶是炒青工艺，所以和炒青工艺的黄山毛峰品相很像，较难区别！祁门这边靠牯牛降自然保护区的高山上会产一些野茶，祁门境内大部分采毛峰的都是烘青工艺。黄山其他区县太平和歙县那边的黄山毛峰是炒青工艺的比较多。那么黄山野茶和黄山毛峰？真正的野茶比茶园茶要好的多，品质和食品安全上，野茶更胜一筹。野茶是指那些未经人类之手驯化和栽培，而是通过鸟类及动物叼食茶籽，生长繁... 查看全文>
黄山毛峰的产地：安徽黄山一带！ 黄山毛峰的产地位置主要分布在安徽省黄山一带，所以被称之为是黄山毛峰，品质很高，其中产自于最好品质的在安徽省黄山（徽州）一带，因此也叫做徽茶；还有一个说法是因为新制的黄山毛峰茶白毫满披，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。黄山毛峰的产地环境：黄山毛峰为优质绿茶，其独特的品质自然跟产地环境是密不可分的，所谓好山好地产好茶这个说法不是没有道理的。安徽省黄山地区... 查看全文>
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