安徽是产茶大省，在十大名茶中占数最多，有三个都出自安徽，分别是皖西的六安瓜片、皖南池州的祁门红茶，以及古徽州的黄山毛峰，安徽不愧为我国的名茶之乡。今天普茶网就来聊一聊这安徽三大名茶。茶叶大类上来讲，祁门红茶是世界三大高香红茶之首，具有典型的祁门香。六安瓜片是特种名优绿茶，黄山毛峰是我国的传统名茶，同样属于绿茶。现在春天、夏天的时候基本是以喝绿茶为主，而到了秋冬天，特别推荐喝红茶。安徽的绿茶和红茶都... 查看全文>
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徽州指的是今天的绩溪、黄山、祁门一带。这里自古就是茶乡，黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等茶叶闻名于世。 徽州自古出好茶，饮茶的习俗自然也不会少。当地最流行“吃三茶”，这个“吃三茶”有两种含义，一种是每天早午饭三次必须饮茶，另一种是接待贵客的“吃三茶”。 徽州人离不开茶，茶已经成了他们生活中必不可少的一部分。 早上起来洗漱之后就要饮一杯热茶，喝完热茶之后，血脉通畅... 查看全文>
黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳， 品质风味独特，倍受欢迎，有人会问黄山毛峰可以泡几泡，怎样泡比较好，下面详细介绍黄山毛峰可以泡几泡这一问题。 泡黄山毛峰-比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但... 查看全文>
中国是一个饮茶大国，茶叶种类众多，主要形成了以红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶这六种茶叶为主的茶叶种类，黄山毛尖就是其中的一小个种类，那黄山毛尖属于什么茶类呢？ 黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500-800米，种茶历史悠久，所种出来的黄山毛尖功效多，品质好。 ... 查看全文>
何其芳的诗作《秋天》里描写，“震落了清晨满披着的露珠，伐木声丁丁地飘出幽谷。……芦篷上满载着白霜，轻轻摇着归泊的小桨。秋天游戏在渔船上。……”秋，可以说是徽州地区最令人沉醉的季节了，或迷人斑斓，或静谧清冷，或神秘莫测，怎么看，都看不够。薄雾朦胧诗意山水 徽州的秋天，是一幅淡雅的诗意山水画。 晨雾炊烟中，白墙黑瓦的古村落，在光影流转、云烟轻绕中美得如梦如幻，如诗如画。 晨风吹过，忽地露出飞檐翘角，... 查看全文>
春天的徽州，静谧而有诗意，动容却不矫情，白墙黛瓦，青山绿水，如诗如画，美不胜收。春风渐暖，春林初盛，春茶正当时。3月26日，茶讯网一行在这春意盎然的季节里，就来到了如诗如画的徽州，开启了一段寻茶之旅。徽州美景“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶……”这是明人许次纾在《茶疏》中对徽州茶的记述。黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、屯溪绿茶、祁门红茶……提起这些在中国顶级绿茶中如雷贯耳的名字，就会想到徽州... 查看全文>
雀舌尖尖鱼叶黄，银毫闪闪露微光。清泉冲泡舒琼蕊，雾气盘旋散冽香。天地精华七杯品，人生趣理一壶尝。江南绮梦徽州织，直把黟山认故乡。黄山毛峰是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称... 查看全文>
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂... 查看全文>
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