“边销茶”对很多人来说可能是一个陌生的词汇。“边销茶”其实就是销往边区之茶，古时的边区指现在的边疆少数民族地区，是相对于中原王朝的汉民族地区而言，是西北、西南及北部少数民族地区的一个区域性概念。边销茶茎干较多，茶多糖及纤维含量高，含多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高。对于以肉食为主的边区百姓，可以去膻化食、补充水分和维生素。因此，在边区有“宁可三日无肉，不可一日无茶”之说。历史上... 查看全文>
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砖茶，又叫边销茶。因其种类形状像砖块，传统的重量一般分为4斤、2斤、l斤一块，故称之为砖茶。因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶。 砖茶的原料一般是老茶和三叶以下的粗茶，经发酵、蒸汽消毒和加工压制而成，具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，长期生活在牧区、高原和缺水、无蔬菜地区的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，... 查看全文>
近日，与艺人黄子韬维持密切合作关系的天浩盛世娱乐文化有限公司对外宣布，黄忠东（黄子韬父亲）以收购股权形式，成为公司最大股东，并出任公司董事长。据悉，黄忠东已收购天浩盛世娱乐36.00%的股权，通过此次收购，总持股39.60%，成为天浩盛世娱乐文化有限公司新的控股股东及实际控制人，并出任公司董事长。对于此次收购天浩盛世娱乐，黄忠东坦言，“一方面是目前影视传媒行业发展势头迅猛，我是个生意人，市场潜力和... 查看全文>
山高水远，善意无畏。岁月久深，初心不改。扭转乾坤，义卖已止。温情传递，承诺不悔。共赴未来，担当不卸。距匠茶工坊牛年纪念饼“义卖活动”截止已有月余，而如今也是我们要履行承诺的时候了——让爱心延续，让你我的名字“烙”在西南大地，成为这个冬天“温暖的延续”。你是否已经忘记？别着急，小匠来替你回忆我们当初的“承诺”。“牛转乾坤”作为匠茶工坊2021年第一饼茶，寄托着我们对新的一年的期盼，也承载着匠茶工坊对... 查看全文>
2020版《勐海茶·百企名录》载百家知名茶企，阅勐海数座茶山，藏万千知名好茶，录岁月陈香好味，记勐海百年茶俗，由勐海茶业协会编撰而成。茶人皆有云“云南出普洱，最盛为勐海，勐海依山傍水而生，茶树林立为基，云山雾海为辅，遂为茶人心之向往，其茶香悠扬为常态，滋味醇厚为殊荣”。勐海县，一座森林里长出的城市，依靠当地优渥的自然资源，数万家茶企依此而生，勐海县茶业协会也应运而生。2007年12月28日，勐海县... 查看全文>
说到四川茶历史，茶友们的第一印象是什么？是历史上第一个有历史记载的茶山蒙顶，是入贡皇庭的“邛州砖茶”？是延续千年的茶马互市制度？其实，这些都是四川茶的一个缩影，今天这篇文章，就来和大家聊聊，始于西周，兴于明清的四川边销茶历史。从武王伐纣到文成入藏有史料记载的四川茶历史，目前仍有争论，第一种说法认为最早可追溯到武王伐纣时期，当时帮助周武王的部落中有只巴蜀之师，论功行赏时被封为一方诸侯。公元前1066... 查看全文>
古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。这样真的对吗？叶大叶厚跟古树茶叶与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场上很有些用大叶厚叶的台地茶，采用轻度揉捻，制成出松抛条，充当古树茶。很多顾客都存在着一个误区，以为大片叶就是古树茶，或是树龄较长的。所以现在市场大多造茶都是做成松抛型的。茶树生长方式及环... 查看全文>
红茶是发酵茶吗？红茶是由合适的茶树新芽叶经萎凋、揉捻、发酵和干燥等典型工艺流程精制而成。它具有红茶、红汤、红叶和甜味的特点。... 查看全文>
曾听到一些人说可以通过看叶片的特点去辨别是不是古树茶，说实话，我挺怀疑。茶学专业人士都不敢说的话，为什么有的茶人就那么自信呢？怎么辨别？据说方法是看叶底的大小、厚薄，甚至以为叶大、叶厚就是古树茶，反之就是台地。要问依据是什么，我看也找不到什么令人信服的依据。其实，叶片的大小和厚薄，跟是不是古树茶，真的没有必然联系。因为叶的大小、厚薄与茶树的品种有关。普洱茶的原料是大叶种不假，而且官方和学术上都是明... 查看全文>
9月20日安徽省文化和旅游厅发布了省级非遗工坊名单经各市推荐申报、专家评审、会议审定和公示认定安徽省36家单位为省级非遗工坊黄山市三家上榜、全省七家茶企上榜其中安徽省祁门红茶发展有限公司作为黄山市茶企代表榜上有名具体内容如下各市、省直管县（市）文化和旅游行政部门：为进一步加强非遗保护传承，促进就业增收，巩固脱贫成果，助力乡村振兴，经各市推荐申报、专家评审、会议审定和公示，认定合肥沁乡茗商贸有限公司... 查看全文>
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