茶叶 水仙  2022-11-11 03:14

水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。所以水仙茶属于乌龙茶。水仙茶特点明显： 水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖...  查看全文>

水仙是武夷岩茶中的一个品种。水仙茶有两种，一种是武夷水仙，产于武夷山；一种是凤凰水仙，产于凤凰山。不管是武夷水仙还是凤凰水仙都是乌龙茶 一、武夷水仙 （一）简介 闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》1929年），“果奇香为诸茶冠”。   水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌...  查看全文>

水仙茶根据焙火程度，有轻火功水仙、中火水仙和中足火水仙等。武夷水仙茶一般只做春茶一季。武夷水仙茶树遍布整个武夷山所有的山场，其中以三坑两涧的正岩水仙内质最厚，其次为景区内的老枞水仙。外山茶场生长的水仙往往也能制作出品质优秀的茶，其中以吴三地、程墩、黄柏、樟树、星村等茶村的老枞水仙最为著名。武夷岩茶的陈茶，也多以水仙品种为主。1998年武夷山市茶叶总厂生产的正岩牌老枞水仙 | 实拍图1、武夷水仙武夷...  查看全文>

水仙、肉桂、大红袍，外人看满大街都是，懂茶的人看市场上百分之七八十的都是以次充好的。出现了极端，好像你看那种好几百的销量、好评多多；几十上百的也有稳定受众。产茶的都了解，茶叶的生产成本其实不是那么高当然，品质先抛开不说，前者靠的是消费者的心理品牌效应。而且很多是茶商，并非原产地一手资源。小周同学家的茶厂一角茶叶对于消费者来说消费量不高，他们更看重的是品质，而决定品质好的一个关键因素就是价格，或者说...  查看全文>

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。在《从外观上如何认出武夷水仙和外山水仙》一文里，小编为你介绍了武夷水仙和外山水仙的辨认方法，这里，小编想要给大家介绍的是武夷水仙和凤凰水仙，都是水仙茶，两者的区别在哪里呢？一、什么是水仙茶？水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场...  查看全文>

闽北水仙闽北水仙，乌龙茶，始产于百余年前闽北建阳县水吉乡大湖村带，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞，现主产区为建瓯、建阳两县。闽北水仙条索紧结沉重，色泽油润暗沙绿；香气浓郁，具兰花清香　；滋味醇厚回甘；汤色清澈橙黄；叶底厚软，呈“三红七绿”状。具有防辐射、利尿、降低胆固醇等功效。历史发展水仙茶是闽北乌龙茶中两个著名花色品种之一，品质别具一格“果奇香为诸茶冠”。水仙茶树品种适制乌龙茶，但因产...  查看全文>

水仙茶水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（１６６２－１７２２）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”４８个之首，又是全国４１个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。水仙茶茶叶历史水仙茶原产于建州（建瓯）一带。早在...  查看全文>

正岩水仙是产自于福建省武夷山茶区的名品茶，以悠远持久的岩石风韵、幽鲜明的茶香和特有的茶汤滋味受到众多茶友的喜爱，那么正岩水仙是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。正岩水仙是什么茶正岩水仙是半发酵乌龙茶中武夷岩茶中的代表茶叶类型，茶树主要分布和生长在武夷山风景区境内，武夷岩茶根据栽种的位置可分为正岩茶、半岩茶、外山茶、洲茶等四大区域，正岩水仙是由生长在三坑两涧范围茶树制成的茶叶，三坑两涧...  查看全文>

凤凰水仙乌龙茶原产于广东省潮安县凤凰山区，栽培至今已有900余年历史。现在，凤凰山区尚存的凤凰水仙老茶树有300～400岁的年龄，被称为宋种后代，最大一株名为“大叶香”。这里所产的凤凰水仙茶，香气特高，有独特天然花香，滋味浓郁甘醇，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，叶底匀齐，青叶镶红边。传统的凤凰水仙茶，有6道加工工序。1、采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩，成茶苦涩，香不高;过老，...  查看全文>