"香不过肉桂,醇不过水仙",肉桂和水仙是武夷岩茶两大当家品种,一个以香气取胜,一个以滋味领先;水仙以其柔顺、低调、内敛、淡定而被喻为温柔的女子。正岩水仙产量少,而山场好的水仙身价更是不一般。正岩山场山场,关乎着武夷岩茶的品质。传统的岩茶山场划分为:正岩、半岩、洲茶、外山茶,其中以正岩为上。传统炭焙采用传统的炭焙工艺,历经3次炭焙,每两次焙火间隔一个月左右,炭焙时长高达30多个小时,将茶叶焙透火,干... 查看全文>
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广东潮州、汕头品功夫茶,早先崇尚的是乌龙茶中的福建安溪铁观音,使之成为功夫茶中之佳选。但从20世纪60年代以来,随着凤凰水仙系乌龙茶的崛起,它就成为潮汕功夫茶的最主要茶品之一。 凤凰水仙系乌龙茶主产于潮汕凤凰山区,海拔多在1100米以上,最高的潮州乌岽山达1498米。这里雨量充沛,气候温和,土层深厚,云雾多、日照短,是理想的植茶之地。相传南宋末年宋帝赵昺流亡至凤凰山,口渴难耐,曾采摘当地茶树烹制... 查看全文>
白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产,产区主要分布在汤池、柯坦、万山等16个镇的低山丘陵地区,少量分布在山地榜田,土壤为黄棕壤,多呈酸性,弱酸性反应,成土母质为中性结晶岩类和泥质岩类为主,通透性好,适宜种植白云春毫茶。下面,我们就来了解下白云春毫的历史渊源。 庐江县的种茶历史悠久,远可追溯到东汉年代,据唐代陆羽《茶经》中引《桐君录》(书中记载了东汉时代的一些产茶地和茶树品种)载:“西阳、武昌、... 查看全文>
白毫银针是一种在我们的生活中比较常见的茶叶种类,也是很多的人都喜欢喝的茶,但是因为白毫银针比较出名,所以很多的人都认为白毫银针是一个独立的茶叶品种,那银针白毫是什么茶? 1、属于白茶 白毫银针属于白茶类,为白茶中的佼佼者,也是价值最高的白茶,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、产地 白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。 3... 查看全文>
水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。水仙茶具有独特的工艺和独特的特点。 一、水仙茶独特的特点 水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条... 查看全文>
水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。相传,水仙茶发现于祝仙洞下,故原名为祝仙,因当地人对“祝”与“水”字发音一模一样,后习惯称为水仙茶至今。水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分... 查看全文>
汉中仙毫,陕西省汉中市特产,中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异,茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。那么汉中仙毫是什么茶呢?一、汉中仙毫是什么茶?汉中仙毫是一种绿茶,产自汉中秦巴山区。汉中仙毫以单芽或一芽一叶初展为原料,经过特殊工艺加工而成,外形微扁挺秀匀齐,嫩绿显毫,香气高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮,且富含天然锌、硒等微量元素。汉中仙毫加工工艺工艺... 查看全文>
白云春毫,一个弱小的乡镇品牌,克服重重困难精心打造才成为特色品牌。接下去功能2chaye网小编一起来了解一下[白云春毫茶有存储有效期吗?白云春毫茶存储有效期多长时候]:白云春毫是绿茶当中的一个品类,有着品饮保健的价值,常常适量的品饮可以保健身体健康,平时生活中能够储藏一些饮用。那么,白云春毫有存储有效期吗?白云春毫存储有效期又是多长时候呢?下面一同来知道看看。白云春毫有存储有效期吗?茶叶也是有存储... 查看全文>
白云春毫,一个弱小的乡镇品牌,克服重重困难精心打造才成为特色品牌。接下去功能2chaye网小编一起来了解一下[白云春毫茶属于什么品类的茶?白云春毫茶的功效有哪些]:白云春毫在生活中比较少见,这种茶叶产量少,好多茶友对它都不是很知道。白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产,也有着独特的风格特征与较好的功效,是很好的茶品。那么,白云春毫属于什么品类的茶?白云春毫的功效又有哪些呢?下面一同来知道看看。白云春毫... 查看全文>
水仙岩茶属于乌龙茶,作为半发酵茶的一种,水仙茶品质十分优异,是福建乃至全国优质岩茶之一。水仙茶兰香独特,汤色橙黄,喉韵明显,更耐冲泡,饮用时茶具选择瓷质盖碗更好,头泡闷泡5秒即可出汤。水仙岩茶属于乌龙茶水仙岩茶属于乌龙茶,水仙茶作为半发酵茶是乌龙茶的一种,是福建地区优质的岩茶之一,同时水仙茶的树种是我国41个半乔木大叶型茶树良种中的首位,品质十分优异,培育历史悠久。水仙茶外形肥壮,外观色泽呈绿褐色... 查看全文>
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