凤凰单丛香型的有多少种因单株采制的原因，凤凰单丛茶种类繁杂，香型繁多，就连当地茶农也很难全部分清楚。仅仅是把那些名字记全，也需花费不少的时间。在1996年，著名茶学家 “戴素贤” 教授，带领的 “凤凰茶树资源调查课题组” ，就从各种凤凰单丛茶中，分离出约103种芳香物质。如：黄栀香、肉桂香、八仙、桂花香、蜜兰香、玉兰香、芝兰香、等均含有40种以上的芳香物质。因此，凤凰单丛茶属于香气高扬、香型众多、... 查看全文>
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单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，单丛茶介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，是一种品质很好的茶叶，但是也有一些禁忌需要注意。 1、忌空腹吃茶 空腹吃茶会阻得液的分部，稀释胃酸，从而阻青道化。严重一点的就会造成头疼、心烦，眼花、置虚、胃部不舒服等症状，也就是所谓的茶酔。 2、忌喝冷茶 喝冷茶会有聚爽、滞寒等副作用。龙其是对于体质属于寒... 查看全文>
凤凰单丛茶的加工工艺，采用手工与机械生产相结合的方式，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等六道工序制作而成，其中每一道工序都会影响茶叶品质的好坏，下面就跟小编一起去了解一下凤凰单丛茶的制作流程吧。凤凰单丛茶制作过程：１、采摘在春分（３月２０日）前后陆续开采，当新梢出现驻芽，一般采２～５叶。不能过嫩采摘，也不能过老采摘，选择晴天下午１时至４时。２、晒青将采来的青叶，利用日光萎凋叫晒青。晒青的目的，... 查看全文>
岭头单丛茶是一种乌龙茶，是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现，质量极佳，独具风味。岭头单丛茶中含有的无机矿物元素丰富，茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量多，经常饮用对身体有一定的好处。下面，我们就来了解下岭头单丛茶的功效。岭头单丛茶的功效１、减肥岭头单丛茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。岭头单枞可以降低血液中的胆固醇含量。用岭头单枞减肥，三餐前... 查看全文>
单丛茶是乌龙健康饮品，成饮茶具有绿茶的芳香，又有红茶的深厚味道，是集芬芳、蜜香、清香、茶韵于一体的浓香型荼叶。单丛茶不但好吃，也有非常好的健康保健作用，常常喝一些单丛茶对身体的益处很多。下边人们就来掌握下单丛茶的功效。单丛茶的功效1、单丛茶口味丰富有层级，醇香清新，喝起來舒服怡人，能够缓解疲劳，降烧解暑。2、单丛茶还能够缓解疲劳、解油去腻、防电磁辐射、降血压降血脂、延缓衰老等。3、单丛茶也有一定的... 查看全文>
凤凰单丛营养价值含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达３０％。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶。凤凰单丛简介：凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为宋茶，后人称宋种。还有凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶的传说，因此又... 查看全文>
凹富后的香型属于黄枝香的香型，但是在品味的时候，它还可以是香气滋味类似于“姜母香”。从做青、杀青到干茶、杯香，它都带点淡淡的“辛辣感”；它的成茶又可以类似于“宋种”、“锯朵仔”那种“糖果味”。近几年，单丛凹富后在凤凰镇非常受欢迎、属于价格居高不下的品种之一，即使它的名字读起来是那么的别扭。据茶农介绍，此茶虽然茶性急，但是易采摘、易晒青、易制作。而这种饱满甜润的品质，是要在天气非常好的情况下才能做得... 查看全文>
凤凰单丛茶，属于是半发酵的乌龙茶系列，是我国六大茶种之一，其拥有９００多年的生产历史，名气远播，是传统名茶系列。喝单丛茶，有提神醒脑、生津解渴、减肥祛脂、延缓衰老、降血脂等功效。但是在喝单丛茶的过程中也需要注意到相关的注意事项，否则的话会引起一系列的副作用产生。那么，不合理饮茶的话，那么会产生哪些副作用呢？下面一起来看看相关介绍。喝单丛茶的副作用单丛茶是一种有益身心健康的健康佳饮，合理适当喝是不会... 查看全文>
1、玉兰香，汤色清澈明亮，拥有自然清幽的玉兰花香；2、姜花香，汤色金黄明亮、香气清高持久、滋味浓醇爽口、鲜爽感强烈；3、茉莉香，汤色橙黄，茉莉花香味尚清高，滋味甘醇，山韵味较浓；4、橙花香，汤色橙黄明亮、橙色香气清高、滋味甘醇鲜爽。1、玉兰香玉兰香单枞条索紧结，色泽乌岽，冲泡后汤色清澈明亮，拥有自然清幽的玉兰花香，香气馥郁隽永，滋味浓醇鲜爽，连泡十几次香味犹存。2、姜花香姜花香单枞条索紧直较纤细，... 查看全文>
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