■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有网友问：普洱生茶放久了就变成熟茶？我问他：为什么这样想呢？他说：熟茶是早发酵了一点，可，茶生的终点是一样的。看他这样说，好像不是没有道理。不知道你是不是也觉得普洱生茶和普洱熟茶之间只隔着一个时间？只要时间够长，普洱生茶会变成熟茶？如果从普洱茶后转化的汤色来看，普洱老茶的汤色是在向熟茶的汤色靠近。但，不要被假象迷惑了你的双眼。小普曾有幸喝过三十年的老茶，那汤色和熟茶... 查看全文>
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普洱茶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料，所含的化学成分达500多种，各种化学成分之间的组合比例十分协调，所以很多的人都喜欢喝，但是有的人却说喝普洱茶会变黑，所以下面我们就来看一下喝普洱茶会变黑吗？ 1、喝普洱茶不会变黑 皮肤之所以会变黑，主要是黑色素沉淀所致。而普洱茶里并无黑色素物质，反而其所含茶多酚及丰富的维生素C，可以为皮肤提高抗氧化性，对皮肤有好处的，所以不会变黑。 ... 查看全文>
你好，这是“约茶记”第172篇原创文章，我是茶小约。本文导读：有时候普洱茶放的久了，也就是长了些年龄而已，茶味并不见得会有好转，甚至有降低的可能。这就好比，你的收入并不一定是伴随着你工作生涯的增长而增长的；也不是年龄越大的人就越慈祥的，有时候不过是“坏人变老了”。而你所存的茶，说不好就是“一般的茶变老了”而已。前两天找茶小麦约茶遇到一个可乐的小故事，和大家分享一下。我刚见到小麦，她正在发微信给别人... 查看全文>
最近，很多茶友都有茶慌的困扰，今年的春茶还没有上市，去年的生茶喝完了。有位茶友拿出藏了五、六年的生茶冲泡，汤色红润，口感温和。茶友产生疑惑，难道生茶变成了熟茶？大部分对普洱茶一知半解的人都认为普洱生茶在存放过程中会慢慢变成熟茶，你也这样觉得吗？给大家讲一个小故事。有两盘葡萄，一盘被主人洗干净，晾干水分捏碎后放入玻璃瓶中密封，另一盘晾干捏碎后敞开放置在空气中。几天过去，玻璃瓶中产生气泡，放置在空气中... 查看全文>
熟茶和生茶并不是一个工艺产生的茶品。熟茶的出现是为了缩短长时间的转化，可以在最短的时间里品饮到具有时间味道的工艺普洱茶。但是生茶在转化的过程中并不是一蹴而就或者说是一味的陈放就有用的。是需要在一定的条件下才能够成为一款标准的陈年老普洱的。生茶和熟茶的区别普洱的生熟度由是否经过渥堆发酵工艺来区分，准确来说熟茶和生茶是属于不同工艺所产生的的茶品，他们是属于一种包含和被包含的关系存在。普洱生茶是用云南大... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗普洱生茶存放时间久了会变成熟茶吗？答案是：肯定不会。一、普洱生茶与普洱熟茶的区别。1、普洱生茶的定义生茶的制作工艺：鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、自然阳光干燥、挑拣黄片最终形成晒青毛茶，在此基础上，根据市场的需求蒸压成饼、砖、沱等形状。2、普洱熟茶的定义熟茶的制作工艺：在晒青毛茶的基础上，经过人工分堆，洒水进行渥堆发酵、反复翻堆、解块、干燥、分级，制成熟... 查看全文>
我本以为生茶与熟茶之间的转化不会成为有争议的问题，没想到竟有不少网友对“普洱生茶放久了会不会变成熟茶”这个问题感兴趣，今天小喜年就来给大家好好分析一下这个问题。首先要说明，在自然存放下，普洱生茶无论放多久都不会变成熟茶，只会变成老生普。我们都知道生普属于缓慢后发酵茶，熟普属于后发酵茶，你知道“后发酵”是一个什么样的过程吗？根据国标（GB/T22111—2008）规定，“后发酵”是指：云南大叶种晒青... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 我有一朋友刚刚接触普洱茶，将普洱茶生茶妥妥理解成了“不成熟”的茶，将普洱熟茶理解成了“熟了”的茶。所以，按人们常说的“生米煮成熟饭”这个逻辑，他认为，生茶有一天会变成熟茶。那普洱生茶会变成熟茶吗?事实是，生茶不管放多久，10年，50年，100年，1000年，永远都不会变成熟茶的。他说，怎么可能呢？你看那汤色颜色，不是很接近么？还有那茶底，也是很接近的。和熟茶... 查看全文>
生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓——一种类似熟茶发酵制作手法,但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。有茶友问，“生茶放多久可以变成熟茶？” 众所周知，普洱茶有生熟之分，那生茶能不能放成熟茶呢？ 首先，我们要明白“熟”是什么意思。 熟，是相对生而言。 从生变熟有一个过程，好比生米煮成熟饭，需要一个过程。 通过烹煮的方式，让生米煮成了熟饭。... 查看全文>
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