绿茶特点及冲泡技巧  2022-11-11 04:42

老白茶是一种相对难于冲泡的茶，泡法不当就会破坏白茶独特的口感。老白茶十分耐泡，前三泡：抑制杂味，提升汤感；中间三五泡：有香有水，协调交融；最后三泡：香高水滑，汤甜味淡。 所以在冲泡老白茶应掌握这些技巧！ ①选用紫砂壶冲泡。紫砂壶既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温； ②用PH较高（7-8）的矿泉水冲泡； ③茶量为100ml水5克茶； ④适当的醒茶，将干茶静置片刻； ⑤5暖茶具，用热水...  查看全文>

你能在浪费时间中获得乐趣就不是浪费时间-罗素在闲暇中找到乐趣，用碎片时间学习，利用空闲来喝杯茶，坚持下来，收获颇丰。白茶的冲泡方法很简单，可以用功夫茶的方式，也可以用古人烹茶的方式，甚至随身携带的口杯也行，方式多样，不拘泥条件。我们常见的白茶指的是福鼎、政和产区的白茶，近年也有云南白茶的出现，不过势头和知名度没有那么高，知道的茶友较少。大家可能偶尔会听到月光白白茶，就是云南白茶。白茶冲泡方法：...  查看全文>

　　绿茶是大家喜欢喝的茶品，但是对于绿茶的冲泡却不太注意,基本刚烧开就倒上冲泡。越高档的绿茶,越需要“温柔”对待,茶叶愈嫩绿,水温愈低。下面小编为大家介绍绿茶的冲泡水温及方法。　　绿茶的冲泡水温　　以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效...  查看全文>

随着现在喝茶人数的增多，爱喝老白茶的人也越来越多，喜欢喝老白茶的人都知道老白茶味道清醇，但是如何将老白茶的味道发挥的淋漓尽致呢，这就离不开它的泡法了，一杯好茶都是泡出来的，因此小编在这里给大家介绍一下老白茶的泡法供大家参考。老白茶的盖碗冲泡法：老白茶干茶叶底以及第一泡茶汤１．投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的１／３，宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色...  查看全文>

最近，绿茶扎堆了，很多朋友对于绿茶的冲泡也开始重视起来。茶具、用水、温度，每一样都是茶友所关心的。绿茶在茶具的选用上，应个人喜好，盖碗、玻璃杯皆可；用水，则建议以软水为主，这样可以最大程度上，激发绿茶鲜爽清香的特质，具体可参考《为什么说“好茶配好水”》，今天则重点来聊一聊实际泡制过程中，有关绿茶水温的冲泡技巧。首先，明确一下绿茶的茶性。绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，所含的茶多酚、儿茶素、...  查看全文>

黑茶是一种成熟度比较高的茶（俗称粗茶），营养元素含量比绿茶、红茶更高，由此黑茶的冲泡就显得尤为重要，那么黑茶的冲泡方法及时间是怎样的呢？注意点：投茶量一般为5g，茶水比为1:20也就是1g干茶20ml水，冲泡黑茶需要使用沸水100度，日常推荐使用白瓷盖碗为佳，当然也可以煮。1.滚水烫杯首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的深秋冬，直接用冰凉...  查看全文>

沱茶怎么泡：准备一壶开水、8g沱茶，用开水先将盖碗和茶具清洗一遍，然后将沱茶投入盖碗，注入100℃开水，第一遍为洗茶 倒掉不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的开水，盖上碗盖，等待15秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。沱茶怎么泡：1.沱茶选具冲泡沱茶宜选用盖碗冲泡，盖碗比碗口略小，呈倒扣的圆弧形，盖缘和碗口紧密相接，中间没有缝隙，因此盖碗不仅可以保持茶汤的温度，还可以保留茶的香气。...  查看全文>

崂山绿茶的冲泡温度为85℃，崂山绿茶为不发酵茶，茶叶本身鲜嫩，过高的水温易烫伤茶叶，导致茶汤苦涩，适宜水温为85℃。其冲泡方法为：用开水先将杯具清洗干净，然后将3g崂山绿茶投入玻璃杯，向杯中注水七分满，水温为85℃，注水后等待3分钟，即可品饮崂山绿茶。崂山绿茶冲泡温度：1.清洗杯具，用开水将杯具冲洗干净，然后倒掉。取适量的崂山绿茶，一般为3克，放入透明洁净的无盖玻璃杯中。2.冲水，冲水量约为杯的七...  查看全文>

今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶的冲泡技巧],和小2cha一起往下看吧：安吉白茶是一种高品质茶叶，加工方法是依照绿茶制法所得的，归属于是绿茶类。安吉白茶不单单拥有完美的外形，并且味道、滋味方面也都是比较好的，那安吉白茶如何冲泡茶友们知道吗？下面小编就给茶友们具体的介绍一下吧！冲泡安吉白茶的用具对于器有着着严格的需要，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。...  查看全文>