品茶,是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖,也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶,也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。一、观茶察看茶叶,就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。干茶就是未冲泡的茶叶,开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。茶叶的外形随... 查看全文>
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这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧,正值春茶陆续上新之际,新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例:1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶。3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶... 查看全文>
不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注正值春茶陆续上新之际,新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例:1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶。3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml... 查看全文>
#2021加油带头人#喝茶全攻略,从开泡到禁忌全解答,让你安心喝好茶,收藏起来吧!无论新茶人还是老茶客,心里最忧虑的事,应该都是:有好茶要怎么喝?因为对茶的那份喜爱,让我们既想喝好,又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶,不敢施展手脚,东问西问也得不到一个权威的答案。其实掌握一些必要的喝茶常识,可以消除大家的疑惑,提升泡茶的技巧,避免喝茶带来的负面效果。所以小编特地整理了一份喝茶全攻略,从开泡到禁忌全解答,... 查看全文>
品茶,是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖,也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶,也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。一、观茶察看茶叶,就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。干茶就是未冲泡的茶叶,开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。茶叶的外形随种... 查看全文>
品茶,是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖,也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶,也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。一、观茶察看茶叶,就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。干茶就是未冲泡的茶叶,开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。茶叶的外形随... 查看全文>
神器:电!饭!锅!小编这么忙(lan)碌(duo)的人怎么有空耗时看火呢,有电饭锅这种居家旅行杀人越货(大雾)必备的神器真是吃货的福音。用料:鸡蛋、茶叶、茴香(八角)、桂皮、生抽、老抽、盐、味精食材的投放量根据自己煮鸡蛋的量和口味进行调整,小编一般煮8个鸡蛋,放置2个八角,一小块桂皮,茶叶10g,仅供参考。步骤:1、将鸡蛋洗净后冷水下锅,放一勺盐(可以凝固有可能破损的蛋白),用大火煮开后转小火煮5... 查看全文>
★二十四节气寒露★寒露时间2018年10月8日星期一农历八月廿九寒露寒露,是农历二十四节气中的第十七个节气,秋季的第五个节气。在公历每年10月8日或9日,太阳到达黄经195°时为寒露,表示季秋时节的正式开始。《月令七十二候集解·寒露》中:“寒露,九月节。露气寒冷,将凝结也。”史书也记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。”古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”,至... 查看全文>
文︱好茶地理局·产业产区团队中国名茶种类众多,比如西湖龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等等,这些都是大家平时接触比较多的茗茶,很多人对它们都比较熟悉了,那么,你知不知道它们的传奇故事?有没有注意它们到底长什么样子?晓不晓得该怎么冲泡呢?1西湖龙井西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡... 查看全文>
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