白茶属于轻微发酵茶，属于中国的六大茶类，在所有的茶叶种类中，白茶的制作是最简单的一种，那为什么叫白茶呢？ 1、发酵程度低 白茶属于轻微发酵茶，美誉经过太长时间的发酵，茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。 2、外观 白茶简单的制作工艺，也让它的茶毫得以最大程度地保留。许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。而白茶在制... 查看全文>
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金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成，优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软，那为什么喝金银花茶好处多多呢？ 1、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。 2、抗病原微生物作... 查看全文>
属于青茶（乌龙茶）的有大红袍，铁观音、凤凰单丛、东方美人……你还认识哪些乌龙茶？欢迎留言~内容策划：高端礼品茶供应商-帝芙特由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式启动！为茶行业搭建商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台！线上抽奖同步开放！详情请持续关注官方微信小程序“帝芙特茶博会”和“帝芙特”订阅号！... 查看全文>
云南是世界茶树的原产地早已为中外茶叶界专家学者认可，凤庆县香竹箐留下的那棵人工栽培型大茶树证实，云南至少两千前已开始人工种茶。 今天要在云南境内找几棵千年以上的野生茶树或人工栽培型茶树实在太容易，全省至少有40个县能看到。 翻阅中国几千年的史籍，从没哪一页记载云南人向云南以外的地区买茶，大多数都是云南的茶叶出口到外地去，这说明云南自古产茶量就大，茶叶完全自给自足。如此古老的一个产茶大省，其产... 查看全文>
如果从卖茶的角度来说。茉莉花茶里面没有茉莉花很正常。看看元气森林，那么多口味，配料表用的配料添加剂都是一样的。也没有真果汁呀~一句话总结：茉莉花茶的香味，并不是来源于表面的茉莉花朵的数量。茉莉花茶制作过程，是拿烘青绿茶的茶底，与 茉莉花 和 白兰花 窨制而成的。茶上面的茉莉花朵，都是点缀用的。花朵很便宜不值钱，花朵很多并不能代表茶就香~但可能就好看吧~一、窨制原理窨制过程主要是 鲜花吐香 和 茶胚... 查看全文>
我们喝茶时，或许会发现这样一种情形：西式的茶杯都附带有手柄，而中国的茶杯则基本都没有。那么，为什么中国的茶杯不像外国的杯子一样带“把”呢?今天，我们就一起来探究下造成这一现状的缘由吧。中国茶具和其他的食具、炊具一样，它的产生和发展是一个从无到有，从共用到专用，从粗到精的一个过程。随着茶类品种的不断增多，饮茶方法的不断改进，茶具的制作技术也在不断的完善。在中国奴隶社会时期，最早发现野生茶树时，是采集... 查看全文>
前几天小编去逛茶叶店的时候，看到有位客人怒气冲冲地拿着一袋茉莉花茶质问老板：“我在你们家买的这包茉莉花茶里面为什么没有茉莉花?”老板瞬间被问得无语了，小编在一旁也是醉了。就好像老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼，松鼠桂鱼里面没有松鼠一样，茉莉花茶里面也是没有茉莉花的。而那些有茉莉花的是茉莉花草茶，而不是茉莉花茶。既然茉莉花茶里面没有茉莉花，那为什么喝起来有股浓郁的茉莉花味呢?这是由于茶叶有着很强... 查看全文>
在一众的茶客当中，爱喝绿茶的朋友十有八九都会喜欢上龙井茶。龙井茶不仅颜色清新，在口感和香气上也非常宜人，闲来无视饮上一杯更是一种享受。但很多爱喝龙井茶的朋友也会发现，龙井茶的颜色似乎不只是传统印象中的绿色，甚至还有黄色。那么龙井茶为什么有黄颜色和绿颜色的？怎么挑选龙井茶？龙井茶属于绿茶，外形修长颜色也主要呈现出嫩绿色。但龙井茶的制作工艺非常多，选料的老嫩状况也有所不同，所以这些细微的差别就会导致龙... 查看全文>
喝茶是中国人的传统习俗，不仅中国人爱喝茶，外国人也爱喝茶。世界各地都喝茶，喝的都是一片叶子，但不同的是，中国的茶杯和外国的茶杯不一样。外国的茶杯都附带有手柄，而中国的茶杯基本都没有。为什么中国的茶杯不像外国的一样带“把”呢？一、中国篇1、不美观我们现在所看到的或者所熟知的中国茶杯其实就是盖碗，它是由碗演变而来的。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。如果茶杯仅仅只有一个手柄不仅没有寓意，也不美... 查看全文>
老白茶正常的汤色应该是赤金色或琥珀色，越煮越红说明煮饮时间过久，或是发酵工序不合格。煮饮时先将清水煮沸后再加入茶叶煮沸一分钟，关火用余温继续加热，白茶中寿眉更适合陈化为老白茶，不炒不揉，对内质的保留更加完善。煮茶时间长或过度发酵煮茶时间长或过度发酵，老白茶正常的汤色都是以赤金色或是琥珀色为主，作为微发酵的白茶出现红色的汤色，煮茶时间过久或煮茶方式不正确，亦或是制作时发酵工序不合格，经过了过度发酵处... 查看全文>
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